談到瘦身餐，很多人的第一印象就是素菜、難以下嚥、沒營養...其實不然，真正健康的瘦身餐在協助減肥的同時，還能補充營養。今天我們為大家介紹一下，什麼是真正的瘦身餐。
瘦身餐首先應該具備三點：碳水化合物、蛋白質和脂肪。這三大物質是人體必備的營養元素，被稱為“常量營養素”，相應的，維生素、礦物質則是“微量營養素”。
那麼，健身餐有哪些營養要素呢？
三大常量營養素要達到一定比例
通常碳水化合物、蛋白質與脂肪的比例要達到5:3:2，或6:3:1，或4:4:2。碳水的比重最高，蛋白質次之，脂肪佔量最少。
運動健身的人群，攝入的蛋白質較之常人要更多，所以健身人群一定要多吃肉。
以體重60kg為例，每天則需要攝入90-120g蛋白質，這相當於80g雞胸肉或者120g熟魚肉的量。
碳水化合物的選擇
應該選擇膳食纖維多、沒經精加工的全穀類或薯類。這類食材的飽腹感強，能有效的控制熱量的攝入。
少鹽低糖
如今大部分人的食鹽攝入量都有超標，的確鹽多有味，但是多鹽多糖真是沒一點好處。
健身餐可以很簡單，但又不簡單，如何搭配優質的碳水化合物、蛋白質與脂肪是學會健身餐制定的必要步驟！
那麼日常常見的食物，哪些比較適合健身人群食用呢？
主食薯類▼
紅薯、山藥、土豆、芋頭、藕
主食雜豆▼
紅豆、綠豆、扁豆、芸豆、蠶豆、豌豆
主食類碳水化合物▼
黑米，小米，玉米，蕎麥，糙米，燕麥，全麥麵食，藜麥
蔬菜類碳水▼
菠菜，花椰菜，西紅柿，胡蘿蔔，西蘭花，芹菜，蘑菇
水果類碳水▼
香蕉，橙，蘋果，菠蘿，梨子等等
奶類蛋白▼
牛奶，乾酪，夸克奶酪，酸奶，乳清
紅肉類蛋白▼
瘦牛肉塊，牛排，鹿肉，水牛肉
禽肉蛋白▼
雞胸，童子雞，火雞，鴨肉
魚肉蛋白及不飽和脂肪▼
金槍魚，鮭魚，沙丁魚，龍利魚，巴沙魚
平時，家裡的冰箱多備點以上食物。健身餐分分鐘就能做出來！
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