疫情宅家期間，看到網上很多朋友都有一個共同的感受：每逢假期胖五斤，忍住不吃太難了！
可是我在這個超長假期裡卻一點都沒有變胖。
久病也能成醫。
作為一個成功從140斤瘦到96斤的理工科女生，我自認也算半個減肥專家。
我想說，這世界上根本就沒有減不下來的肥，只怪你吃錯了東西。
記得大學裡有一次上大課，課間的時候，邊上的2個女生在討論吃什麼才減肥？討論得正起勁，突然前排的一個男生回過頭說：“我還從來沒聽說過吃什麼能瘦的。不吃不就好了嘛！”
雖然是一句玩笑話，但是仔細分析，還是很有道理的。（直男的思維也不是一無是處。）
一方面為了擁有好身材，在夏天可以露胳膊露腿；另一方面又控制不住自己的嘴，總是在吃與不吃上掙扎。
很多人為了滿足吃的慾望，就去吃代餐，美其名曰：既飽了口福，又不會發胖。但是，代餐真的好吃嗎？你有沒有越吃越餓？
還有一些人為了斷碳水化合物，就砍掉了主食，不吃米飯，用玉米、紅薯來代替。但是你能做到長期堅持嗎？
還有一些人以為吃素減肥。他們認為只要不攝入脂肪，就能瘦。但是我在國外認識很多素食主義者，他們還都挺胖的。人家吃素是為了信仰，不是為了瘦。
有的人乾脆會破罐子破摔，認定自己就是喝水都會胖的人。那好，如果真是這樣，我建議這樣的朋友不妨還就只喝水，我保證他們肯定可以7天瘦10-20斤。
你是否也有過上述不正確的飲食方法？
下面就來解釋，為什麼以上的方法是錯誤的，以及怎麼吃才能快速瘦下來。
不吃米飯不代表斷碳水化合物
現在大家很熱衷於不吃米飯減肥。說實話，這個辦法我也用過，效果確實不錯，2個月可以瘦10斤。
不過我只是中飯和晚飯不吃米飯，早飯我還是吃包子、麵包、甚至是蛋糕什麼的。
很多人說不吃米飯會讓女生經期不正常，但是我從來就沒有出現過這個問題。為什麼呢？
因為碳水化和物不只來源於米飯，還來源於麵粉、小麥、澱粉、糖類物質等等。所以像麵包、蛋糕等食物裡面也含有碳水化合物。
即便是蔬菜和水果，只要是含糖的，也都含有碳水化合物。例如胡蘿蔔、西瓜等等。所以才有“一個西瓜等於6碗米飯”的說法。
這世界上唯一不含碳水化合物的食物就只能是純淨的植物油了。
引起肥胖的罪魁禍首是脂肪，其次就是碳水化合物。碳水化合物是人體必需的物質，因為我們平常人體在運動的時候（這個運動包括日常的肢體運動，例如：走路、爬樓梯、拿東西等等），肌肉都需要碳水化合物來提供能量。
所以，碳水化合物是每天一定要攝入的。但是如果攝入過多的碳水化和物，而你的運動量又不足以消耗掉這些碳水化合物，它們就很容易轉化為脂肪貯存在體內。
根據美國食品與營養委員會制定的推薦膳食攝入量（RDA），身體健康的成年人每日至少應攝入130克碳水化合物，以保證葡萄糖作為大腦細胞和中樞神經細胞的主要能量來源。
所以，不要一說不吃米飯就和不健康劃上等號。西方人也不吃米飯，人家還是照樣健康地活著。米飯只是含有碳水化合物的一種食物而已。
當然，也不要覺得不吃米飯就會讓自己瘦得快，因為其他食物也在提供碳水化合物。
如果你不想吃米飯，那就不吃吧。但是，為了身體健康，每天要保證至少100-130克的碳水化合物的攝入。
如果你沒法戒掉米飯，那也沒必要強迫自己不吃。控制好總熱量就可以了。
不吃代餐也可以輕鬆瘦
拿我自己的例子來說，減肥期間我從來沒有吃過代餐，正常吃米飯菜肉，也瘦了44斤，到現在，體重一直維持在50公斤左右。
我外婆當初為了減肥，趕時髦地去買了代餐來吃。瘦是瘦了點，但是那些代餐看著都難吃，根本沒法長期堅持。最後我外婆也就堅持了2個月。正常飲食之後，又復胖了。
現在市面上所謂的代餐無非就是兩種：飽腹型和營養型。
飽腹型代餐，就是大家通常聽說的魔芋粉之類的。這類代餐的特點就是，低熱量、低脂肪、高膳食纖維。膳食纖維在消化系統中會因為吸收水分而膨脹，所以會讓人產生飽腹感。
而營養型代餐，營養雖然豐富，但是熱量其實還都真不低。只不過是因為每餐的份量較小，基本是喂鳥的節奏，以此來減少熱量的攝入。
你看，即便是代餐，也是遵循那句話：減少熱量攝入。
減肥的本質不在於你吃什麼，而在於控制總熱量（卡路里數）。所以真的沒必要吃代餐。
不要算錯了熱量消耗和攝入
要想有效減肥，讓自己迅速掉稱，與其在那裡糾結要不要吃米飯、要不要吃代餐、要不要節食，還不如認真計算一下自己每天攝入的熱量。
在計算熱量之前，我強烈建議大家先找個軟件計算一下自己真正的基礎代謝率。因為每個人因為年齡、性別、體重、身高的差異，得出的基礎代謝率會相差很大。
例如，一個體重較輕的年輕女子的基礎代謝率是1200大卡。
而一個40歲左右的女性的基礎代謝率可能只有950大卡。
如果你想當然地按照1200大卡的食譜在吃，那每天就會多攝入250大卡的熱量，一年就會多攝入91250大卡的熱量。
按照消耗7700大卡才能減掉1公斤脂肪來計算，一年下來體重反而會增加12公斤。
這樣難怪會越減越肥。
不要一變胖了就簡單歸咎於碳水化合物，或者歸咎於脂肪，而是要認真分析自己每天的熱量消耗是否真的大於熱量攝入。
只要攝入的熱量不超標，即便你天天喝可樂、吃肯德基，你也可以瘦下來。
結束語
減肥，說簡單不簡單，說難其實也不難，關鍵在於有沒有找到適合自己的方法。
就好像中藥方子，即便是秘方，也不敢保證一張方子就可以治好所有同症狀的病患。也是需要對症下藥，根據病患的實際情況進行調整的。
所以，減肥過程中，也是需要根據實際的感受進行適當調整。等到減掉一定體重的時候，也還是需要調整策略，以便後續體重可以持續下降，不然就很容易卡在平臺期（以後會專門寫關於平臺期的文章）。
如果減肥過程中有疑問的話，也歡迎大家留言，我會根據自己的親身體驗給大家提供意見的。
生命不息，減肥不止，美無止境。
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