特殊的“香菇醬”，五分鐘就完成——卻是屬於媽媽的味道！
在我的世界裡，所有的食物和人一樣，都是有“靈魂'的，不管是好吃的，異或者是難吃的。本身平淡的食物在經過烹飪之後，都會變的富有它自己的靈魂。對於一個吃貨來說，從小到大對於吃我是沒有很大的講究，媽媽做什麼。我就吃什麼，於是從小到大的我一直屬於是胖人。對於媽媽做的飯，總是覺得吃不夠，不管媽媽做的是肉，還是簡單的研製一個紅蘿蔔絲，我都覺得好吃到爆炸。特殊的“香菇醬”，五分鐘就學會——卻是屬於媽媽的味道！
從大學畢業之後開始工作，吃過各種各樣的美食，點過不同品種的外賣，但是有一種東西確是我掏錢都買不到的，那就是工作的地方在距離家一百多公里的單位，想吃到媽媽做的飯，可以說是根本不可能的。這次特殊的假期，讓我們每個人和家人呆在一起的時間變長。可以說每天都可以吃到媽媽做的飯。我太愛媽媽做的飯了，不管媽媽做什麼，我總是會覺得超級好吃。麵條，米飯，火鍋，饅頭、油條，哪怕是媽媽做的炒土豆絲，我都覺得是超級美味。在媽媽做的眾多的美食中，我今天要給大家分享的是很多人不在意的它——香菇醬。特殊的“香菇醬”，五分鐘就學會——卻是屬於媽媽的味道！
香菇是大家再熟悉不過的東西，有的人不喜歡吃香菇，我之前對於香菇也是沒有很大的感覺，最多也就是在吃火鍋的時候煮一點來吃，但是在這個假期裡媽媽把香菇做成了香菇醬，每次做都是做一大碗的香菇醬，每次一大碗讓我三頓就吃完了。今天就來和大家分享一下媽媽牌香菇醬的做法。味道真的可以說的秒殺超市裡賣的。特殊的“香菇醬”，五分鐘就學會——卻是屬於媽媽的味道！
首先我們需要準備的東西也是非常的簡單，需要的有黃豆醬（注意黃豆醬最好買辣的那一種）吃起來才更有味，香菇，這兩樣就可以了，香菇大家在準備的時候可以準備乾的香菇或者是溼的香菇都可以，但是我比較建議的是最好用溼的香菇，因為溼的香菇在做成之後吃起來會覺得香菇更鮮嫩一些，更有水分一些。準備好了食材之後快跟著我一起來看看具體的做法吧！五分鐘就可以完成。
一、首先把香菇泡一下，不管是溼的或者是乾的。
二、然後把泡好的香菇切碎，在切得時候可以根據自己的喜好來切大小。
三、在鍋中放油，然後把我們切好的香菇放進去炒，把它炒熟之後就可以乘到碗中備用。
四、在鍋練放適當的油，把我們準備好的黃豆醬坊三勺進去炒，這個時候要注意防止油濺出來哦，炒出香味之後把我們切碎的香菇放進去炒，然後炒熟及可以了，這樣美味的香菇醬就完成了。味道真的可以說是比超市賣的還好吃。
就是這簡單的香菇醬，你不要看它的做法簡單，但是吃起來的味道可以說是非常的正宗，我特別喜歡吃媽媽做的香菇醬，總想著讓媽媽多做一些，在我去工作的時候就可以帶到上班的地方去吃，這樣的話，即使是不在媽媽身邊，也能吃到媽媽做的食物。
所有的食物有的時候更因為是特殊的人做出來的，所以這個食物擁有了一個特殊的靈魂。最好吃的美味就是媽媽的味道，我想把我屬於我的美味分享給你，希望你可以喜歡。
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