海雲海
說一句開頭的話。與其說想念家鄉的美食，還不如說思念媽媽親手做的飯菜香、味道美。媽媽做的飯菜香，讓家人盡享生活甜美，也給家人留下終生難忘的印記……
想念家鄉，是每一個人內心情感最深切的流露。想念家鄉就是想念家鄉的美食，這一句話並無大錯，只是不能將其擺在個人情感的首選位置。人的天然本能想念家鄉最濃厚的情感，是想念用心血養育自已成長的父母親；有著血脈親情的兄弟姐妹；鄉音鄉情的親朋好友、左鄰右舍；千百年來傳承下的鄉風民俗；還有那生生不息養育人的一方水土……
月是故鄉明，水是家鄉甜，人是父母親，那揮之不去的濃郁鄉愁永遠停留在思鄉人的心頭……
天邊彩雲274
有人說，想念家鄉就是想念家鄉的美食？你認可嗎？
曾經遠離家鄉身處在異鄉，南方小城冬日裡陰冷天氣潮溼空氣始終讓我始終無法融入這座城市，蜷縮在溼漉漉的被窩裡，無比的想念家鄉那寒冷冬天裡依舊溫暖的房間，還有媽媽親手包的熱氣騰騰餃子。
一方水土養育一方人，望著只穿著毛衣加一件外衣依舊“一身正氣”的小城人，我不禁裹緊了身上的厚厚的棉衣。
超多的辣椒，還有總也吃不慣的折耳根告訴我，我只是這座城市的一個過客，我的家鄉在千里之外，那裡有令我饞涎欲滴大盤雞，百吃不厭烤肉和抓飯，還有無論走到那裡依然都依然念念不忘媽媽親手包的餃子。
“回家，回家，我要回家！”
什麼也不能阻擋我回家的腳步，哪怕路途千里迢迢，萬水與千山，回家的路就在腳下。
三天三夜的顛簸，三天三夜的風塵僕僕只為那熟悉的微笑，熟悉的聲音。
“回來了，餓壞了吧！”
“快去洗洗手，媽給你包了你最愛吃的餃子。”
當老媽端上熱氣騰騰餃子的那一刻才讓我明白想念家鄉其實就是想念家鄉美食，想念媽媽的味道。
一抹繁華123
也不否認，每次從深圳回到老家，我媽都會做老家的地道小吃，雖然我現在三十多歲了，可是在我媽眼裡，我依然是她的孩子，每次我媽趕集都會買我喜歡吃的辣湯，燒餅，糖糕，煎餃之類的東西給我們吃，走之前都會大包小包的給我拿東西，會幫我買我的衣服，我孩子的衣服我家婆的衣服，都會幫她們帶，這輩子我很慶幸遇到這樣的家庭這樣的父母，
ma楊洋陽
不完全對。家鄉的山，家鄉的水，家鄉的人，家鄉的美食，鄉音，家鄉古老的石板路，家鄉的小巷，家鄉那一灣灣梯田，家鄉的煙霧，夕陽，那放牛回家響起的鞭聲，清晨的雞鳴，燕子在屋簷下的穿梭的燕影，無不令我想念。想念家鄉泥土被夏天的烈日照射發出泥土和青草混合的味兒。
我的家鄉極美。家鄉在偏遠的郊區。我老家的房屋歷史有些悠久，形狀為四合院，後山像一把藤椅把整個院子半包圍，山不高 綠樹成林，一到春天可以享受鳥語花香綠樹蔥蔥的那種自然風光。夜晚 偶爾還有貓頭鷹的叫聲，什麼斑鳩，巖雞(長輩們說的我也沒見過），布穀鳥都有，地上還有些野生菌。兒時總和小夥伴們穿梭在樹林間，採野地瓜是我們的最愛，粗壯的酸唐梗嫩嫩的 酸酸的那時吃在嘴裡的滋味至今難忘。老家的整個建築都是木質結構，不知是哪家的能工巧匠雕鑄而成，屋樑上雕刻了一些龍鳳雀鳥，幾根大柱子支撐在過堂的走廊上，房頂上的瓦堆砌得也有些將就，瓦片的厚度接近一釐米左右。屋樑上的瓦一層壓一層構成花紋。越看越有些格調。堂屋在整個院子的正中 兩邊是偏房，面向堂屋 ，左面有一個吊腳樓，右面有一個像亭的弄堂，弄堂內有個天井，（這裡是我們小時候玩迷藏的地方）從天井直走有個後門，從後面的走廊可以走完整個院子，假如下雨也不會溼腳。整個院子不合計樓上就有幾十個房間，從前端的第一個房間可以走到最末的那間。房門都一間連一間可以通過。在堂屋旁邊的第一間偏房的門方上有一個圓的小孔，那個小孔還有段歷史。聽長輩說 那是山上的土匪進入院子搶劫留下的槍眼。堂屋內有神龕，神龕兩面供有菩薩，什麼菩薩我叫不出名來。背對堂屋，前面是一層層的梯田。梯田的上方有個圓形的山堡，故名叫圓堡。庭院內有一寬敞的院壩，院壩裡還有球場，可惜現在沒了。球場的邊緣有一棵很大的柿子樹，枝葉茂盛 成傘狀。夏天的晚上我們就在這裡乘涼聽老人們講故事。
我在這樣的院子裡長大，兒時玩耍的情景歷歷在目。吊腳樓上的追逐，嬉鬧，遊戲，踢毽子，做滑滑車。現在想起童趣甚是喜人。住在院子裡的人們很勤勞，院壩打掃得乾乾淨淨，農具柴火堆砌得有條有理。院子的人們淳樸憨厚。哪家有喜事整個院子都喜氣洋洋。哪家有困難也是互相幫助。一到晚上 孩子們在院壩玩耍，大人們忙完自家的事也會聚在一起家長裡短，談笑風生。生活無憂無慮，悠閒自在，好不熱鬧繁榮。在那時我哥也算藏書者。樓上的大木箱裡就有很多書籍，有時為了偷懶就躲在樓上翻看那些是懂非懂的書。由於人小沒有刻意去喜歡什麼樣的書籍 ，只要是書通通拜讀。首先拿的是那些有圖畫的書。因為有圖畫的容易看懂。也會陶醉在童話故事裡，紅樓夢，家春秋，西廂記 ，隋唐，三國，基督山伯爵，簡愛，什麼文心雕龍。。。。。等等，那些書根本就看不懂，一樣胡亂翻閱。
我想念我的老家，家鄉對我來說尤其別有一番感情，每當我回到我的家鄉，站在山坡上，我都要久久停留，家鄉的山山水水我似乎看不夠，每次回家，母親總把我送很久，石板路上的母親遠遠的目送我直到我走出她的視線才肯回家。。。。我的家鄉，因為社會更新開，家鄉的人們生活方式發生了改變，家鄉的房屋已經沒了原來的模樣。我深深念久的家鄉，我惋惜。
似默非陌
別人怎麼樣，我不知道。但我一定是，想念家鄉，就是想念家鄉的美食。
今天就說說家鄉的稀飯。
我是蘇北人，江蘇沭陽人。沭陽人喜歡喝稀飯，這種習慣，從孃胎裡來，無法改變。
判斷你是不是真正的沭陽人，看你喝稀飯就行，嗜稀飯如命，一喝幾大碗，鐵定是沭陽人；判斷你是不是沭陽人的媳婦，也要看你喝稀飯，慢慢喜歡上喝稀飯，也能喝上一大碗，鐵定是沭陽人媳婦。
我的弟弟去親戚家作客，在外省，為了照顧沭陽人喜歡喝稀飯的習慣，特意燒了一小鍋稀飯。弟弟慢慢喝，省著點喝，怕主人面子上過不去，因為那一小鍋稀飯，根本不夠喝，兩鍋三鍋還差不多。在沭陽，誰家不是一燒一大鍋稀飯呢？別的可以少吃點，稀飯可不能少喝。
我去南京，就兩天時間，吃得好，睡得好，什麼都很順利，但是，總覺得哪裡不對勁，好像缺了點什麼，心裡空落落的。回到沭陽，首先燒了一鍋稀飯，我喝了一大碗，妻子喝了三大碗，通體舒坦，心滿意足。原來，什麼都不缺，缺的就是稀飯。吃什麼樣的山珍海味，都抵不上那一碗簡單的稀飯。
我是個尿毒症患者，時間還很長，十五年，每週三次透析。透析時間長了，基本都沒有小便，必須嚴格控制水，少喝水，儘量不喝水。可是，總時不時有人幹體重超標，漲水三公斤四公斤的，很嚇人。一問，說是沒忍住，喝了幾大碗稀飯，或是鹹稀飯，或是山芋稀飯，反正是一見稀飯，便忘了自己是個尿毒症病人，即便記得，誰又能抵擋得住稀飯的誘惑？沭陽人得了尿毒症，總是很鬱悶，一小半是因為生病，一大半是因為不能放開肚子喝稀飯，不能喝稀飯的日子，簡直沒法過。
沭陽人就是這麼喜歡喝稀飯，就是這麼能喝稀飯。
沭陽人喜歡喝稀飯，是基因加調教，多少輩的基因遺傳，加上從小母親的調教訓練。
我們小時候，每逢稀飯喝不完，母親總是說，“寧願撐人，不給佔盆。”於是，我們都拼命喝拼命喝，喝到肚子脹，喝得直打嗝，喝到一走路肚子咣噹咣噹響，然後到一片生機的大菜園裡，現拔兩個鮮脆的蘿蔔，井水洗一洗，啃著消消食。
這樣一個漸漸被稀飯撐大的胃子，最適宜喝稀飯，也最喜歡喝稀飯。
在我們沭陽人的眼裡，什麼大米粥、小米粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥之類的，統統不能叫做稀飯。
在沭陽人的稀飯裡，雜糧瓜果蔬菜，幾乎什麼都可以放。沭陽人稀飯的種類，你是沒法寫全的，實在太豐富了。
過去窮苦的日子，覺得能喝到稀飯，能喝飽稀飯，是一種幸福；現在富足的日子，吃慣了大魚大肉，回過頭來一看，還是稀飯好喝。
今天的沭陽人請客，無論大酒店還是小餐館，無論是喝白酒還是喝啤酒，酒足菜飽之後，都要點上一大盆稀飯，還有一碟豆腐卷、一碟馬菜餅，只有那一碗或幾碗稀飯下肚，這頓飯才顯得圓滿。
沒有這一碗稀飯，這頓飯不算完。
一個沭陽人，在家鄉天天喝稀飯，喝的是生活和幸福；一個沭陽人，在外鄉能喝到稀飯，喝的是鄉思和回憶。
每天傍晚，我和妻子常到生態園散步，然後就去喝稀飯，我喝的是三漿稀飯，妻子喝的是“五糧液”稀飯，真的是心滿意足，覺得人生有稀飯足矣，別無所求！
估計，一個沭陽人離開這個世界之前，最想說的一句話應該是：“能不能燒點稀飯喝喝？”
沒辦法，稀飯就是沭陽人的命！
思念家鄉的時候，總想喝上幾大碗家鄉的稀飯。
夏老師小菜園
我覺得想念家鄉，不只是想念家鄉的美食，還是太多的元素，家鄉是遊子一輩子揮之不去的情結。
我13歲離開了那個生我、養我的家鄉，一個人在外地求學、工作。最初離開家鄉的十多年裡，沒有覺出對家鄉有多少思念。隨著父母年事漸高，故鄉像一根絲線，我就是那風箏，無論多遠，每年都要回故鄉，回老家。春天回去，去體驗小時候在山野裡沐浴成長的春風；夏天回去，去村外看日夜流逝的西河水，尋找兒時的回憶；秋天回去，去田野看累累果實，看故鄉人收割季節的忙碌和喜悅；冬天回去、陪爸媽一起過除夕，依稀找到懵懂少年的影子。
那些年，一個人在異地他鄉，每當遇到工作和生活中的坎坷，不經意間會想起故鄉的山水，想起一句話：不忘初心。有一個很勵志的故事，一直攜刻在我的心裡，說的是：有一個少年就要離開家鄉遠行了，他走到村口古樹下，遇到一位垂垂老者，想到此行未有歸期，懵懵懂懂的少年問到：爺爺，我要遠行了，今後的路，我一個人應該怎麼走呢？老爺爺慈祥地望著少年，捋捋花白的鬍鬚，堅定地說：不要怕，不要悔！
就是這六個字，陪伴我越過千山萬水，度過太多難眠之夜。
走過太遠的路途後，回望家鄉，還是那麼安靜的老家，還是那經風雨，不起波瀾的老家，山依舊、水依舊、人依舊。慢慢的，我才發現老家的博大，也就是從那時起，老家已經成為我精神世界裡最重的一部分。每當在視頻裡看到海外遊子回到闊別多年的老家，跪在家鄉土地上親吻黃土，在先人墓地前長跪不起，我知道，這是遊子的心回到了心靈家園。
幾年前，父母已經離開了世界。我還是依舊每年回老家。春天，在柳絮紛飛時，去父母墓地，將深深思念寄給另外一個世界的爸媽；夏天，去村口看那棵茂密的大樹，幻想著會有一位白鬍子老人在樹下出現。這時，天空中飄來淡淡的雲，心底也會飄來濃濃的鄉音：不要怕，不要悔！秋天，去鄉野看熟透的果實，回憶一路走來付出的辛勤汗水和獲得的喜悅！冬天，和小時候的朋友舉杯相約，品味鄉間美食！
家鄉不只是鄉間美食，家鄉是最熟悉的山和路，家鄉是最愛聽的鄉音，家鄉是最喜歡的詩和酒，家鄉是遊子一輩子不能忘記的初心！
賀廣福
舉頭望明月，低頭思故鄉。
人，是有感情的高等動物。都有懷舊，崇古，思鄉情懷。
家鄉是生我養我的地方，有我的親人，有我兒時的小夥伴，有我愛吃的家鄉菜，有我童年的美好的回憶……
想念家鄉，更多的是想念童年的生活，因為，童真，小夥伴的友誼純真，小時候的頭腦單純，所見所聞都是真實，純樸，美好。
天馬行空80476
想念家鄉就是想念家鄉的美食。家鄉的美食是家鄉的味道，也是鄉愁的味道。
我的家鄉是四川省西充縣青龍湖。家鄉的美食鮮美無比，其中鍋盔讓我念念不忘。小時候趕場時，父親總為我買一個鍋盔，那香甜的味道唇齒留香。
現在每次回到家鄉還會去趕場買鍋盔。在賣鍋盔的攤位前，只見一位淳樸的師傅正在專注，熟練地做著鍋盔，兒時那可是讓孩子們饞得流口水的美食啊。每次回家都看見師傅一個人在忙碌，我希望有人作他的幫手，老人滿臉微笑解釋：年輕人都外出掙錢了，誰願意做我的徒弟。老人的話中透出無奈。是啊，一份美食經歷流年滄桑流傳下來，更需要傳承下去。
我忘不了家鄉的 鍋盔，我也忘不了母親為我們做的美食，特別是端午節蒸的包子，那是母親的味道讓遊子思念萬千。
記得端午節前，母親把摘下來的繭背到雙洛鄉的蠶桑站去賣，五元一公斤，母親把賣繭子的錢在場上割了二斤肉回家。
端午節的早上，全家還在夢鄉中，母親從小山坡上，田地邊扯回艾草掛在屋簷下，便開始忙碌和麵蒸包子，中午我們全家吃到了熱氣騰騰的肉包子，那種渴盼已久的美味至今還縈繞在舌間。我把採回的梔子花養在玻璃瓶裡，放子屋子的中央，在濃郁的芳香中我們度過了一個祥和的端午節。
春節回家鄉，我又嚐到了母親為我們全家人做的美食。香腸，臘肉，豆腐乾，豬耳朵，酸菜乾飯等等。我們一家人在一起吃著這些家鄉美食，談笑著家事。幸福的暖流在我們的全身流淌，一年365天，能陪父母吃幾頓團飯啊！
家鄉美食除了香腸，涼拌折耳根，涼拌耳朵，還有十分有名的蔥油蒸雞，燒鴨子，糖醋藕魚，土豆肉沫，豆腐丸子，臘肉饃饃，肥腸豆腐，粉蒸肉，夾沙肉。這些佳餚在過年時鄉親舉辦婚禮，生日宴上還有壩壩宴上都能吃到。現在村莊流行壩壩宴，歸來的遊子團坐在一起，滿滿一桌土菜迷亂了我們的雙眼。有鄉親感嘆：真好吃，外面吃不到，只有回到家鄉，才能吃到這麼美味的家鄉菜。在品嚐家鄉美食，也在品嚐濃濃的鄉情。
是啊，家鄉美食的味道無可替代，無與倫比，無論多少年，一直根植在我們的內心深處。
家鄉的美食喚醒了我們珍貴的情感，這些不願忘記的記憶，溫暖著遊子回家的路。
君如月
謝謝提問者！很願意來回答這個問題！
我是一個經常做夢的人，而在我的夢境中經常出現的就是童年在老家生活經歷過的一切：破舊不堪的老屋，村莊後面那長滿桑椹樹的小山坡，村口那長滿菱角的池塘，還有鄉村小學堂裡那一排排簡陋的課桌椅……
所以在我看來，讓我們魂牽夢繞，念念不忘的，應該是家鄉的一草一木，一屋一堂，因為那裡有我們思念的人：有親愛的媽媽，慈祥的外婆……有我們經歷的故事：有兩小無猜的童年玩伴，有畫著“三八線”的同桌的你……
至於美食，現在經濟發達，物質豐富，好多地方特產在各地商場都能看到；而真正讓我們留戀的是“媽媽的味道”！因為歸根結底，我們懷念的是人，是家鄉的親人，無論什麼吃的，只要是媽媽做的，是家鄉親人做的，都是最好吃的，是讓我們永遠思念的家鄉美味！
古玉的空間
我不認可這句話，想念家鄉美食只是一個由頭！
我的家在東北--松花江上啊，那裡有森林煤礦，還有那滿山遍野大豆高粱....那裡有同胞還有那衰老的爹孃..……
想起家鄉，就想起媽媽烙的玉米麵大煎餅，卷著大蔥、放點辣白菜，又酥又脆，餓不餓都卷一張，辣的掉眼淚，別提有多爽；想起奶奶給我煮的薑茶水，在我感冒發燒打擺子的時候喝一口立刻覺得就不冷了，如同喝了一口60度的二鍋頭，真暖和；想起小時候，和爸爸一起玩騎大馬的遊戲，一個小時不下來，奶奶緊著催我別玩了。爸爸滿頭大汗的說沒事，揹著我娃騎大馬嘞！可是現在回想起來，爸爸那個時侯已經累的呼呼喘氣了....
北漂、南漂，始終都是漂著，因為那裡不是你的家！金窩銀窩、不如自己的狗窩！到什麼時候家鄉都是溫暖的港灣，因為那裡有生我養我的土地，有煎餅卷大蔥.....更有年邁衰老的爹孃，不論什麼時候，有媽的地方始終是家....
所以，想念家鄉就常回去看看，不要想著發財再回去孝敬爹媽，誰知道明天會發生什麼？樹欲靜而風不止，子欲養而親不待就晚了……
