在門診，高血壓患者問的最多的並不是藥怎麼吃，血壓怎麼測量，而是吃飯注意點啥，啥能吃，啥不能吃。
王醫生每次都說：鹽少一點，啥都能吃，但要控制量，油鹽糖要少，蔬菜水果雜糧要多，這就是原則。沒有絕對不能吃的食物，啥都能吃，但不可過，尤其要減鹽。
有患者很納悶，疑惑真的啥都能吃嗎？不忌口嗎？
當然不忌口，但王醫生還說了，要控制，主要是比例，主要是低鹽！
為什麼鹽對高血壓這麼重要呢？
研究顯示我們少吃3g鹽，我們的血壓可能就會降低4-5mmHg，那肯定有人質疑，我們每天哪能吃那麼鹽。調查顯示，我們每天吃鹽大概都在12g以上，可是健康吃鹽是每人每天低於6g，尤其高血壓更應該控制鹽。還會有人問，你這調查準嗎？我們哪能每天吃12g鹽，那不鹹死了。告訴您一個事實，我們大部分人都吃過方便麵吧，那個調料袋，就9g左右，還不算油包，大部分人吃一包方便麵，都會把湯喝完，那就意味著吃一碗方便麵，就會吃9g鹽左右，那您說您覺得方便麵鹹嗎？您覺得一日三餐不會超過12g鹽嗎？
當然還要告訴大家鹽不僅僅是炒菜放的白沙沙的氯化鈉，還包括鹹菜、泡菜、豆腐乳、醬油、醃製品、熏製品等等各種含鹽的食品。所以，我們高血壓人，除了低鹽，還需要把這些含鹽量高的食物降下來。據統計2017年，全球因吃鹽過量導致的心血管死亡人數是300萬，足見吃鹽多已經是一個全球問題，而且影響巨大。
患上高血壓，可以嘗試先利用食療的方法來緩解病情
1、常以燕麥、烏麥、玉米等作為主食，有利於年輕人的高血壓症狀緩解。
以烏麥為例，烏麥含有蘆丁和煙酸蘆丁這些有效降壓成分，有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管降低血液膽固醇的作用。在日常的主食米飯中，可以摻雜一些烏麥等粗糧，做成雜糧米飯，通過日常飲食逐漸控制血壓，改善高血壓症狀。
也可以直接選擇烏麥霜桑食用酵液，是用桑葉、烏麥、枸杞、菊花等為主配伍出的發酵液，每天飯後服用十分方便有效，是多數高血壓人群的選擇。在市面上有現成製品，都可以選擇。
發酵後的桑葉得到成分更為高效，人體吸收更直接快速，血液中的含氧量增加、血管擴張能增強血管活性、改善心肌循環、促進血液流動。
2、多食用橄欖油、菜籽油、茶油等富含不飽和脂肪酸的植物油，對於高血壓人群緩解高血壓病情大有裨益。
3、多吃深色蔬菜，比如深綠色蔬菜——菠菜、油菜、芹菜葉、西蘭花等，比如紅色蔬菜如西紅柿、胡蘿蔔、紅辣椒等，比如紫紅色蔬菜如紅莧菜、紫甘藍等。
這些深顏色蔬菜中含有葉黃素、番茄紅素、花青素及其其他芳香類物質，可以提高機體免疫力，降低高血壓及其併發症的風險。
4、多吃海產類食品，比如海魚、海帶、紫菜等。民間就有海產品有利血壓平穩的說法，比如紫菜，從中醫上來說，它性味甘鹹寒，化痰軟堅，清熱利水，對高血壓有較好的食療功效。需要注意的是，本身海產食品就有一定量鹽分，且高血壓患者不宜高鹽飲食，因此在烹製海產品食物時，一定要注意控制鹽分含量。
哪些食物可以適當多吃，利於血壓平穩，首先明確沒有吃完什麼食物就能直接降血壓，這是謠言，只能說正確合理的飲食利於血壓控制，但不是說吃了芹菜洋蔥木耳就能降血壓。只有全面的健康的合理的飲食才有利於控制血壓。除了要控制上述食物，可以適當多吃的就是粗糧雜糧，新鮮蔬菜水果，這是基礎，肉類以魚肉為主，去皮禽類為主，紅肉適當控制。補充適當奶製品及堅果。主要是種類豐富，啥都要吃一點，適可而止。
所以，對於高血壓人來說，最主要的就是減鹽，在這個基礎上，把握減油減糖，多吃食物種類，這不但利於高血壓控制，還利於預防心腦血管疾病。
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