鮮嫩的柳芽兒

新春伊始，萬物復甦，草木中最先吐綠的當屬柳樹，這枝頭上翩翩嫩芽，卻有你意想不到的藥用價值。

消炎利膽明目，清熱利尿解毒，能防風抗過敏，還能治療氣管炎，膀胱炎，腮腺炎, 乳腺炎。

柳樹芽既可食用，亦能飲用。

方法如下：

1.開水汆一下過涼，用細鹽大蒜沫，香油拌均，食用時清香爽口。也可做餡兒，包餃子。

2.採新鮮的柳芽曬乾，與茶同煮，既清香又防病。

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