三湘都市報3月11日訊 “我們廟街長沙門店是此次疫情之後廟街全國門店中第一個復工開業的，它的開業是廟街全力助推商戶復工開業的起點，將為不久之後其他門店的開業提供一種典範意義的服務模式。” 此時的廟街長沙世紀情門店負責人可謂信心滿滿。
3月1日，廟街長沙世紀情門店正式復工開業！而該店的復工開業，標誌著廟街在黎明前的戰“疫”中，正式按下復工開業“快進鍵”。
如今，席捲全國的疫情即將結束，這一個多月來，雖然包括廟街在內的全國所有餐飲業都受到了不同程度的影響，但是一切終將過去。廟街負責人說，在此艱難時刻，廟街正在全身心地幫助所有入住商戶渡過難關，力爭在最短的時間內，以最為有力的舉措，恢復往日人潮湧動的鬧市景象。
疫情發生以來，廟街本著與商戶共度時艱的原則，採取多種措施減少商戶損失。從2020年1月23日停業起，廟街便主動承擔社會責任，抱著不給國家添亂的初衷，一方面利用多渠道為美食廣場採購溫度計、口罩、消毒液等防疫、防護物資，做到所有美食廣場的全面消殺工作專人負責，定時反饋；另一方面按時、足額髮放員工工資，及時為所有員工交納五險一金。
“疫情之下，廟街更會秉持以往的擔當與責任，全力以赴為全國的美食文化創業者提供全方位的創業服務。我們將在以往的優質服務的基礎上，推出更加具有吸引力的特色服務。”特別是對於來自於全國不同地域、不同行業、不同年齡的商戶，廟街積極安撫、疏導商戶情緒，滿足商戶需求，千方百計瞭解商戶困難。對於一些商戶虧損較為嚴重的，廟街除了向房東申請租金減免之外，同時，在相關費用的收取和補貼上也予以扶持。
目前，廟街正在遴選包括麻辣香鍋、燒烤部落、烤根排骨等在內的十個特色美食品牌的青年代表，這些青年代表將成為廟街眾創平臺的重點扶持和發展對象，未來廟街的發展成果將始終惠及他們，同時，這些品牌將作為廟街中國美食代表，前往廟街海外的門店“淘金”。
廟街負責人告訴記者，在當下特殊時期，廟街始終堅持為全國所有有志於投身特色美食的企業、商家提供一個匯聚全國不同地域、不同特色、不同文化的中華傳統風味美食廣場，“在響應國家‘雙創’政策同時，我們將一如既往地為大眾、草根提供低成本、全方位、專業化的創業服務空間。”
為此，廟街將繼續對資金不足的商戶提供貸款資金，幫助商戶完成店鋪裝修、員工培訓、產品研發、輔助管理等配套服務；進一步優化商管化管理模式，對於入駐廟街店鋪的商戶，其只需要維護管理自己的商鋪，而商場整體的對外宣傳、環境維護、管理服務等都由商場專門的商管人員負責；此外，繼續對沒有品牌的入駐商戶，提供廟街自營的品牌服務，商戶可以在三十多個品牌中自由選擇。
針對時下疫情，為了進一步降低商戶成本，保障材料安全放心，廟街還將全力完善供應鏈管理服務體系。所有商戶只需在廟街APP下單採購，廟街美食平臺將會把原材料送到店裡，不但降低了商戶的採購成本，也保證了產品質量。
“以長沙世紀情門店復工為起點，接下來廟街全國其他門店也將會陸續復工開業,估計最晚會在4月份之前全部實現，屆時廟街將會盛邀全國的創業者，共同見證廟街的迎春綻放。”
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