“松生数寸时，遂为草所没。未见笼云心，谁知负霜骨”，南北朝吴均的一首《赠王桂阳》诗将松树品质描述的淋漓尽致。松枝傲骨峥嵘，柏树庄重肃穆，且四季常青，历严冬而不衰，在《论语》中还赞道：“岁寒然后知松柏之后凋也”，而在现代，松树更是象征着坚忍、顽强，显示着高风亮节的精神，故而松树自古以来就受到人们的喜爱。
实际上抛开这些文学作品，松树本身就是一种全身是宝的植物，如它春季的嫩叶（即松针）可以食用，秋季的落叶可以当柴火烧等等。当然，松树的价值远不止这么一点，下面笔者就给大家分享松树上一宝贝，采摘期仅有7天，一斤上百元，可惜常被人无视。
（图为松树雄枝的花）
很多朋友可能在猜是不是松果，并不是，而是松花。松花又称松黄、松笔头、松粉、松花粉，不了解松树特点的朋友，常将松树那呈黄色的球果和松花混为一谈，其实松花是春季时松树雄枝抽新芽时的花骨朵，看起来和秋季的松果很像，但离近了看，你会发现它们有着明显的差距。
松花在4、5月开花，花期十分的短，一般在7天左右就会掉落，很多人认为松花没多大作用，以至于它常常被无视，实际上松花的价值十分的高。
（图为采摘回来的松花）
在民间，松花曾被称之为“不老长寿的妙药”，当然，这里有夸大之意，但很多老一辈的农民朋友却很认同，很多熟悉松花的老农民，就常在春季的时候，去山里采摘松花回来，用于泡酒喝。那么松花真的有那么神奇吗？
在《本草经解》中有记载：“二三月抽蕤生花，长四五寸，采其花蕊为松黄。松黄(松花)，味甘益脾，气温能行，脾为胃行其津液，输于心肺，所以润心肺也。益气者，气温益肝之阳气，味甘益脾之阴气也。风气通肝，气温散肝，所以除风。脾统血，味甘和脾，所以止血也。可酿酒者，清香芳烈，宜于酒也。”
（图为处理好之后的松花粉）
宋代大诗人苏东坡还有歌曰：“斤松花不可少，八两蒲黄切莫炒。槐花杏花各五钱，两斤白蜜一起捣；吃也好，浴也好，红白容颜直到老。”由此也可以见得松花早在我国古代的时候就应用颇广。
现如今，随着人们对松花深入研究发现，松花本身还是一种营养价值十分高的食材，它含含油脂和丰富的微量元素，含人体所需的10多种矿物质，其中以钾、镁、硫、锰、锌、铁的含量最多。
因此人们认为松花确实有价值，再加上松花的采摘期短，仅有7天，使得松花在现如今成了一种珍贵的高级营养食品原料，一般一斤就要上百元。
（图为用松花制作松花饼）
那么松花什么时候采摘？如何用呢？
松花的花期在4月5月，因此想要采摘松花的话，必须在这个时间段采收雄花穗，采摘回来之后还要做一下简单的处理，将其晒干，搓下花粉，过筛，收取细粉，再晒，就能得到可以用的松花了。
（图为做好的松花饼）
松花的用法很多，可以用来泡酒、酿酒，可以作为食材，比如用松花和白糖和在一起作为馅儿，然后包到面里，压平，油煎，做成松花饼来吃，当然，可以包到面里做成松花汤圆来吃，味道都是相当的棒的。
马上松树就要开花了，生活在农村的朋友，若是去山里挖野菜、摘野果的话，遇到了松花可别再无视它了哦，不然太可惜了。
各位朋友，你们吃过松花粉嘛？知道松花的价值吗？你们还知道松花有哪些用法吗？欢迎留言说说你的看法哦
閱讀更多 鄉村發展 的文章
