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食材：大蒜（最好紫皮蒜），糖，白醋/陳醋/米醋，無油無水的容器（非塑料）
第一步：首先我們要有密封容器，最好不要用塑料的！清洗乾淨，無油無水！然後把剝好的大蒜去頂部，放到容器裡！
第二步：容器裡放糖（一斤蒜，10克糖），然後向容器裡面加醋！醋和大蒜持平！
我放了兩種醋，一種白醋，一種陳醋，相對來說，白醋醃製的蒜，更容易變綠！
第三步：容器密封，放到陰涼處，冰箱，放置一週左右開始慢慢變綠！
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