- 滕州辣子雞
滕州是中國辣子雞之鄉， 滕州辣子雞也稱“滕州大盤辣子雞”，為魯南地區頗具特色的美食，其特點是鮮、辣、香，色豔味重。烹炒雞肉多以本地散養公雞為佳，其中最以老公雞和小公雞最為優選。現又被滕州的廚師們創造性的開發出一系列的衍生菜：小雞泡饃、麻花辣子雞、麵條雞、地鍋餅辣子雞
。
- 滕州羊肉湯
滕州羊肉湯，以其湯白,味鮮,無羶味,肉質鮮嫩,獨特的風味被譽為“魯南第一湯”。到滕州不喝羊肉湯，就好象到北京不吃烤鴨，到天津不吃狗不理包子。滕州的羊肉湯，歷史悠久，口味純正，已經享譽齊魯大地。也只有在棗莊，羊肉湯成為了一種獨特的地域文化。
- 滕州菜煎餅
菜煎餅是山東魯南地區的一種大眾食品，製作原料主要有面粉、雜糧、雞蛋等，老少兼宜，俗稱“中國熱狗”，流行於滕州 等魯南地，後傳布周圍省市。
- 大肉手擀麵
大肉手擀麵主要原料有香菜，牛肉，牛大骨頭和麵條。大肉手擀麵就是一種營養保健美食。大肉手擀麵的麵條，有機器加工的鮮麵條、也有人工手擀的麵條，以手擀麵最好。形成油而不膩、味感厚重、芬芳撲鼻的大肉手擀麵，是一種營養健康美食。
以上特色美食在滕州隨處可見，每家味道獨特，還有很多特色小編沒寫，你們那裡的特色有什麼？
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