大家認為餐飲管理的難點在哪裡?

淡花流水


餐飲人目前的難點:1.每天承擔高額房租,不能堂食,即便堂食這疫情期間客戶量也上不去的啊!2.做外賣,外賣客源量有限,如果和某平臺合作,抽成是營業額的百分之二十三,除了平臺費,何來利潤可言?3.關門不營業,影響更大,會大部分老顧客流失,分錢沒有!現目前餐飲人是上也不是,下也不是!不僅僅是難!是太難了!這個疫情大大小小的餐飲實體店垮掉了好多!太難了!!!!!!!!如果某平臺能抽成少點,也許還有好多餐飲實體店能支撐下去!可是現在………………………………


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