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“美眉们，你们的魔鬼来了！”“买它，买它”，听到这几句话，你一定能想到，著名的“口红一哥”李佳琦。
而李佳琦在未成名之前，只是一个化妆品柜台的“柜哥”，主要负责推荐和销售化妆品，后来改行成为淘宝主播，实现月入百万。
而有一个人，和李佳琦的经历一样，他曾经是奢侈品柜台的柜哥，是奢侈品小王子。然而不同的是，他改行做起了餐饮业，靠卖炒饭，实现了月入两百万，他就是蔡亮。
蔡亮所售卖的蛋炒饭，叫做隋炀帝炒饭。
相传，隋朝时期的隋炀帝，特别喜欢吃蛋炒饭，传说现在有名的扬州蛋炒饭，就是隋炀帝下江南时，带过去的。所以，蔡亮就以此，作为噱头，将自己的炒饭，定名为隋炀帝炒饭。
炒饭是我们日常生活中，非常常见的一种食物，操作难度低，且易上手，能把炒饭卖出品牌，实现月入百万，确实不是一件容易的事，但蔡亮却做到了。
在蔡亮看来，虽然全国人民都知道炒饭，且炒饭还没有真正的品牌，所以，他要抓住这个商机，而他的目标，是要打造中国炒饭的第一品牌。
他在2015年，就开始组织团队，研究炒饭的品牌，直到2017年，才着手开了他们的第一家店。
在前期，这将近两年的时间里，他都在研究，如何将传统的炒饭，与当前先进的技术相链接，实现炒饭的标准化和机械化相结合，他更是想到了用机器来代替人力炒饭，增加劳动效率，减少人力输出。
蔡亮开店的宗旨就是，门店要小，员工要少，然而菜品也要简单。
一家45㎡的小店，里面只有三四个员工，有五种炒饭，将成本压缩到最低，他认为，只有这样，产品才能活下来。
蔡亮说，市场上凡是生存力比较强的餐饮类店铺，一般都是店面小，营业员比较少，且经营成本很低，像我们都熟悉的黄焖鸡米饭，沙县小吃等，这些店都拥有很多分店，且经久不衰，靠的就是节约成本，储存生命力。
而蔡亮也确实做到了这些，他的第一家店铺，在开业后，就实现了月入10万的高收入。
蔡亮不仅注意节约成本，还很注重打造属于他们自己的品牌ip。
一次，蔡亮问店里的客人，是怎么知道这个炒饭店的。客人告诉他，是朋友在他店里吃饭，看到炒饭的包装很好看，就发了照片到朋友圈，大家看到包装如此好看，就都问他在哪里吃的，所以纷纷跑来试吃。
蔡亮正是意识到了这一点，所以对于食品的传播，有了很深的领悟。
他热衷于给自己的炒饭，设计个性好看的袋子，要知道，一般频繁吃蛋炒饭的都是年轻人。现在的年轻人，生活节奏都比较快，为了方便快捷，他们往往会选择点外卖。
炒饭恰恰又具备了，做外卖的首要条件，那就是方便携带，且不会在传送过程中，影响口感。
蔡亮明白，在现如今的餐饮市场，只靠卖口味，并不足以吸引年轻客户，如何让他们感觉吃得开心，吃的好玩，满足他们的精神需求才更重要。
怎么才能让炒饭变得更好玩，成了蔡亮思考的最大问题。
他在食物的包装袋上，画上各种卡通图片，并配上文字。“本大王就喜欢吃炒饭”“不吃炒饭，本宫做不到啊”，利用这些时髦有趣的文字，再加上配套可爱的卡通人物，足以吸引年轻人的眼球。
把食物包装的经典可爱，自然会引起年轻人的注意，再经过互联网的宣传，一传十，十传百，炒饭的销量自然就上去了。
蔡亮不仅可以根据客户的口味需求，来为他们设计喜欢的卡通标语，在包装袋上为他们设计卡通人物，还经常会迎合顾客的需求，在外卖小票上，为他们画出喜欢的图画，贴心又好玩，引发年轻客户，对于食品的宣传，加速了食品品牌的传播。
就这样，蔡亮实现了，线上和线下的共同营销，顾客不仅能上店里来吃，还可以在网上点餐，他通过网络宣传，设计好玩又吸睛的包装纸，实现了顾客对于隋炀帝这个ip形象的认同。
不仅如此，蔡亮还懂得开发其他周边产品，例如大王充电宝，本宫充电宝，还有太子和公主行李箱，上面也都画上了可爱的卡通图片，并打上隋炀帝的品牌标志。
而这些产品有趣的外形，同样吸引着消费者，特别是一些年轻的消费者，在拿到这些产品时，他们都会不由自主地进行拍照，将照片发送到朋友圈和微博等一些社交平台，无形中对于隋炀帝这个品牌进行了宣传，实现了品牌传播属性。
从2017年，开第一个隋炀帝炒饭店开始，到现如今，短短几年的时间内，蔡亮已经在全国范围内，开了70家隋炀帝炒饭店，实现了月入两百万的收入。
炒饭简单且单一，如果只从这一个产品出发，专注于产品的研究，那么炒饭很快就会被其他产品所取代，无法吸引消费者的注意，而蔡亮却懂得，使用品牌效应，将品牌注入到产品中，培养品牌文化。
蔡亮的隋炀帝品牌，已经不仅仅是一个餐饮品牌，他经营的不单单只是炒饭，更多的是隋炀帝这个品牌。
蔡亮成功的实现了，通过制作炒饭，开发隋炀帝品牌，又通过隋炀帝这个品牌，加速炒饭的销售，懂得以门店为基础，销售产品，开发品牌，并通过品牌的传播，来促进产品的销售，还致力于发展周边产业，实现了利润的最大化。
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關鍵字: 蔡亮 伴随成长的中国味品牌 卡通
