杭州“白衣戰士”在武漢吃得怎麼樣?這裡有一個“香噴噴”的答案……

錢江晚報·小時新聞 通訊員 詹雅

杭州援鄂醫療隊裡有一個特殊的團隊,在杭州,他們是政工師、是工程師、是會計、是心理醫生、是營養醫師,而在援鄂一線,他們則是最強後勤團隊,是醫療隊的“大總管”,為醫療隊守好門,管好家。

“武漢的菜太辣了,希望清淡點”“飲食不習慣”……“關愛醫務雲系統”上線後,收到了援鄂隊員一些餐食方面的訴求,可口飯菜是能量補給,亦是精神鼓勵,可不能讓白袍戰士們癟著肚子上戰場。接到訴求後,杭州市衛生健康委大後方迅速響應,馬上與前線醫療隊後勤保障組進行對接,積極協調落實處理。

“醫護人員在前線全力抗疫,負責救治病人,後勤保障組要負責管好他們的衣食住行,讓他們吃好喝好,有力氣戰鬥!”這是後勤保障組此次的出行任務。自到達武漢的第一天起,他們就開啟了24小時全方位服務模式。

醫療隊駐地的一日三餐由一家餐飲公司每日配送盒飯。通勤加上倒班,很多隊員無法準時到達駐地。看著他們拖著疲憊的身軀回到酒店,因錯過開餐時間,只能隨手從自助區拿一盒泡麵或幾片餅乾,後勤保障組的同志們看在眼裡,急在心裡。趕不上飯點,他們就聯繫管委會聯絡員,協調供餐公司增加供餐次數;菜不合口味,他們就和駐地酒店洽談提供麵條、餃子等常規主食;為了保證隊員們營養補給,他們還豐富了自助食品供應區的供應品種。

杭州“白衣战士”在武汉吃得怎么样?这里有一个“香喷喷”的答案……

駐地樓層的自助食品區

醫療隊員的“暖胃”工程一直是後勤保障組重點關注的問題,接到平臺轉來的訴求後,後勤保障組更是加快了改進的步伐。

在武漢,隊員們戲稱“蘿蔔”是每頓飯菜的常駐嘉賓,胡蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔+白蘿蔔,不同的組合輪番上場,很多隊員見了蘿蔔根本不想吃飯,又開始靠方便麵、自熱飯充飢。

為了豐富單調的菜品,後勤保障組想方設法弄來了牛肉羊肉,利用駐地酒店的廚房滷煮,為隊員增加營養。考慮到駐地酒店的現實狀況,後勤保障組在隊領導的支持下,又請管委會聯絡人召集酒店方一起商討酒店開餐事宜。

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杭州第三批支援武漢醫療隊二隊臨時黨支部書記鄭永科為隊員滷牛肉

酒店開餐,如何解決餐廳場地小、人員取餐不聚集,又成了擺在大家面前的難題。最終,在醫療隊、酒店方和管委會一次次的溝通協調下,一個經過結構改造,並按規範放置保溫爐、空氣消毒機等設備的餐廳通過驗收,並順利開張。

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改造後的餐廳

為了解決餐食口味問題,撫慰醫療隊員們思鄉的“胃”,後勤保障組又向酒店方介紹了杭幫菜的口味特點和製作方法,為菜品注入了家鄉味道,並根據醫療作息時間,確定了每餐供餐時間。餐廳開張了,家鄉味來了,隊員們的胃口也開了,外送盒飯就餐人次比之前增加了,微信群裡對餐廳美食的讚歎漸漸也多了。

“家鄉的味道是我們精神上的安慰劑、鼓勁的強心針,既暖胃又暖心!”聽著大家這樣的肯定,後勤保障組的隊員們們也更有勁了。

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醫療隊員們對餐食的肯定

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後勤保障組為隊員製作的蛋炒飯


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