志超0210
海虹在我們這叫做青口，生命力頑強，人工養殖很容易，產量大，所以價格比較便宜。各種煮法都可以，帶殼蒸，水煮，也可以剝殼留肉出來炒。當然，煮熟曬乾也是一種美味，但它就不叫海虹了，它的名字叫，淡菜。
做海虹不放調料的情況下，那就是蒸或者水煮了，因為海虹是海產品，貝類海產品基本都是自己代言(帶鹽)。而鹽自古以來，被稱為百味之王者，古代人有鹽走天下，沒鹽寸步難行。海鮮，講究的是鮮，所以不放調味的也是很鮮美的一道佳餚。
當然了，你也可以蒸煮後加點調料沾著吃，我個人就比較喜歡芥末醬油，或者蒜蓉辣椒醬，在吃到鮮的同時還能增加自己喜歡的味道。
伍萬
你好，我平時做海紅和以及一些海鮮的貝類都不會放調料的乃至它煮好之後也不用佔生抽醬油來食用，而是直接白嘴吃，因為這些杯子都屬於特別香的特別香的，特別香香的，他們比較多，只自身都可以非常鮮美的味道，如果放任何調料。都會迫害破壞他原本的味道壓住他的香味。
連大騷
不可加好友調料，如果加入調料會把海虹本身的鮮味覆蓋，這樣吃不出原味，做法可以參考下面。
原料： 海紅。 做法： 1、把洗淨的海紅控幹水分，直接倒入鍋中，然後蓋上鍋蓋用大火煮； 2、開鍋後用鏟子把鍋內的海紅均勻地翻動； 3、然後繼續煮一小會兒，待海紅殼全部開口即可關火出鍋。
因為新鮮的海紅體內本身就含有海水，受熱開口後，就會自動出水。因此這種方法做出的海紅，相比用水來煮，最大限度地保留了原汁原味的鮮，而且貝肉上沾滿溼潤的純白色汁水，口感更富有彈性。而如果用水來煮，海紅中的湯汁和鮮味就會大量流失在水中，自身的鮮味就會大大減弱。
農人小蘇北
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東北鋼子
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愛做菜的超級奶爸
當然也有人會放調料，那會有不一樣的味道，但是我們一般人吃海鮮還是會選擇原滋原味的。
小明進廚房
不光是做海虹不需要放調料，其它海產品都是一樣的哦，海鮮吃的是原汁原味，如果放調料的話就破壞了原來的味道。吃海鮮最重要的是鮮。
