哈嘍大家好我是老左,今天給大家分享一個羊排非常好吃的做法。
做法:
1,準備好羊排剁成小塊清洗乾淨
2,放入盆中用清水浸泡一個個小時泡出血水
3,切一點蔥薑蒜片備用
4,小米辣切成小圈,香菜切碎備用
5,白蘿蔔去皮清洗乾淨切成小塊備用
6,冷水下入羊排加入白酒,蔥段薑片,水開後撇去浮沫煮2分鐘撈出
7,起鍋燒油放入蔥,薑片,蒜爆香,倒入羊排炒三分鐘左右
8,放入一勺豆瓣醬,一勺生抽,半勺老抽炒香
9,炒好的羊排倒入砂鍋裡倒入啤酒沒過羊排
10,蓋上蓋子大火燒開轉小火燉40分鐘,放入白蘿蔔蓋上蓋子再煮20分鐘
11,加入小米辣,香菜,香噴噴的羊排燉蘿蔔就做好了
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