越来越多中国人喝咖啡了。
1971年星巴克诞生的时候，中国人喝茶已经喝了几千年。这种新的咖啡因涌入市场的时候，只有两种人喝得起咖啡：国内最富有的人和外国人。当时大学教授的月收入大概是200元，而一杯雀巢咖啡都要卖20多元。
而到现在，以中国巨大的人口基数平均下来，每人每年也会喝上5杯咖啡，在80、90后的办公室白领中，几乎有一半人每周都会喝咖啡。咖啡也从主打“醒脑提神”的功能饮料，渐渐变成了“第三空间”里休闲和社交的代表。
有人天天喝咖啡，觉得一杯咖啡能给工作日一个充满能量的开始；也有人喜欢周末闲暇到咖啡馆，悠闲地坐上几个小时；也有人不喝咖啡，偏好清淡的茶香，喜欢静谧的茶馆。谁都无可厚非，不过各有所好。
但是瑞幸咖啡的文案，却如同丢入网络的一颗炸弹，炸出了咖啡爱好者甚至路人的一片争议。
乍一看，充满傲气的文案能够凭借其“嚣张的气焰”抓住人的眼球，看好这批文案的人不在少数。
但是微博上放眼望去，嫌弃的声音似乎占了上风：
其实这次争论的本质并不在于瑞幸说得对不对，有没有语病，而在于它挑战了人们对于咖啡的定义，令人不爽：“我喝我的咖啡，你凭什么往我身上贴标签？”
对啊，我喝不喝咖啡，在哪喝，为什么喝，又何必在乎别人的看法？
甚至在距离梅州蕉岭县这个小县城也还有半小时车程的小村庄里，也悄然建起了一座属于村民们的小咖啡馆，它还有一个富有网红气息的名字——“漫时光咖啡馆”。
乍一眼看去，这座小小的建筑并不会因为它咖啡馆的身份，给人突兀感。小院子的入口，是一个传统茅草和木材风格的入口，围墙也是用了当地常见的建材，生于此处的人都不会产生距离感。
白色的墙面结合木头装饰，连门匾都是传统的书法文字。院子的角落里有着呆萌可爱的装饰，着实不“洋气”，却也招人喜爱。
不过走进内部，就能看出与传统茶馆的差异，格子书架整齐中带着一丝随意的闲适，柔软的棉麻布沙发看着就能够放松人的神经，吧台上的咖啡杯静静地等着下一位顾客。
虽然咖啡馆美观舒适，一开始建在村里却不被看好。如果说世界上有什么地方和咖啡最不沾边，九岭村绝对可以计入其中之一。
村子很小，几分钟车程基本上就能从头走到尾。村口附近有一块公示板，标题写着“九岭村寿星榜”，而底下，则被数十位年过80，甚至百岁老人的姓名填满。
九岭村的颜色，能让人想起生活该有的样子——不同于城里总是带着灰色的，蓝的澄澈的天空，道路两边绿得有点炫目的水稻田。
漫步村内静谧的小路会发现，这里和许多农村不一样，房子虽然古旧，却整洁，门前路上没有任何垃圾，空气过于干净，连小石凳上也几乎一尘不染；但是和很多农村相同的却是，工作日的这里，几乎没有年轻人的身影。
没有年轻人，没有写字楼，就不能开咖啡馆吗？一个只有老人家和农民的村庄，开咖啡馆又有何不可呢？对于漫时光咖啡馆来说，“可以有”，就足以作为它存在的理由。
它只是选择题里多出的一个选项，是村民原有生活方式中的一个充满新鲜感的分支，而不是取代原本生活节奏的“入侵物种”。
“长”在农村里的咖啡馆，和城市里的咖啡馆有着完全不同的节奏和面貌。
市中心的咖啡馆，有时候像一个藏在商业区里的地铁站，有时候像逃离了写字楼的会议室。晴间多云，是这里独有的“天气”，缭绕着咖啡香气的青烟，撩拨着生活节奏和压力的“乌云”。
九岭村的咖啡馆，却像农田旁给劳作的人小憩的茅草亭，像孩子们拌嘴然后开怀大笑的游乐园。这条“长寿村”里的老人们，活了六七十年，还是第一次近距离接触“咖啡”这种新鲜玩意儿，竟也愿意迈出第一步：“这么大年纪了都没喝过什么咖啡，就试试呗！”
也有小孩子软磨硬泡，让爷爷奶奶给自己买上一杯，却被咖啡的苦涩冲得龇牙咧嘴，又不禁笑出了声。
逢年过节的时候，村里的人气也突然旺了起来。这时候的咖啡馆，在忙碌之中依然透露着惬意——来这里的人虽然多了，但他们不急着办事，也能够暂时放工作的忧虑，只是带上平时不舍得花钱的老人家，和许久不见的孩子，一起找个好地方，度过一年之中不可多得的假日时光。
没有咖啡馆的时候，大家都不会想到，它还能带给村民这样的快乐。
咖啡和茶，其实本质上来说都不过是传统饮料，人们对他们的定义，也正是他们对于自己生活方式的定义，所以一杯饮品，才能有了别人不可挑战的地位。
如果大城市人头攒动的咖啡馆让你有些疲惫，不妨到九岭村的“农村咖啡馆”里来，感受喝着咖啡望着田园的体验，它不能承诺你“完美”的一切，却能为你打开生活的另一扇窗。
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