3月13日，記者從市商務局瞭解到，寶雞餐飲業已經有序復工，達到條件可以開放堂食。截至目前，我市限額以上餐飲企業復工率達到89.9%。
3月初，市商務局聯合市市場監督管理局發佈了《寶雞市關於支持餐飲服務單位復工營業保障食品安全的通告》，力促寶雞餐飲企業有序復工。通告從復工條件、復工順序、復工程序等方面做出了具體規定，聘用人員以本地人為主的餐飲服務單位或已經復工復產需要供餐的單位食堂等作為優先復工對象給予安排，學校食堂待學校正式開學後方可復工，夜市、小餐飲集聚區和各類集體聚餐等人群密集場所暫不復工。符合開工條件的餐飲服務單位先行自查，符合相關條件後，填寫《疫情防控期間餐飲業復工營業備案承諾書》，在轄區商務主管部門監督和指導下，辦理開業申報等相關程序再行復工。
從目前復工情況看，市區各大餐飲門店多采用分餐、套餐、外帶、外賣等方式復工經營，分散供應消費者用餐需求。有條件的餐飲企業可在餐廳設置物理隔離，接受堂食。對顧客提出堂食需求的，餐飲企業按要求提醒顧客單人單桌、靠窗通風就坐，並鼓勵顧客自帶餐具或使用公筷公勺。
目前，我市共有餐飲企業及各類個體餐飲門店17943家，其中限額以上餐飲企業139家，復工125家。
記者：劉軼群
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