青島日報/青島觀/青報網訊 3月14日，在位於膠州市膠東街道辦事處的青島順昌食品有限公司生產車間內，工作人員正有條不紊地在流水線上加工生產，一份份打包好的冷凍產品整齊地存放在倉儲區，準備發往全國各地。
三天前，公司董事長張建娥剛剛會見了來自安徽美亞的客人，打算在生產車間內新上色選機等先進生產設備。“這次洽談的色選機是安徽美亞研發的先進設備，主要是針對不同顏色的豆類進行分選，不僅精準快捷，而且可以極大節省勞動力。”
順昌食品是膠東街道“老字號”食品加工企業，主要加工生產冷凍蔬菜、冷凍水餃、海鮮香辣醬、冷凍麵點等產品，產品遠銷日本等國家，年產量12000多噸冷凍蔬菜，年產值1.2億多元。
2月8日，順昌食品有限公司順利復工復產，成為膠東街道首家實現復工復產的企業。復工初期，生產線的部分人員還沒到位，為了趕製訂單，張建娥帶領所有管理人員，全部到生產一線去，通宵達旦忙生產。截至2月份，順利完成了40個集裝箱，共計800噸的訂單。
能與日本市場保持近30年的長期合作，順昌食品的優良品質成為決定性因素。張建娥說，“日本客商過來考察的時候，對順昌食品原料生產基地的水源、土壤等都有嚴格的標準，水井井沿高度必須高於地面30釐米才符合他們的標準。”
不僅如此，對於收購的農產品，順昌食品有限公司擁有自己的檢測中心，檢測中心工作人員利用先進儀器提取分子，再用激光將分子打碎，氣質聯用儀進行針刺檢測，這樣得到的數據將會更加精準。
前期把握好農產品原材料的檢測，生產過程中同樣嚴格要求。記者在採訪中發現，想進入順昌食品的車間並不容易，需要“連闖三關”。第一關為自檢關，第二關為換裝關，第三關為風淋關，三關有專人檢查，關關都要消毒。
在張建娥的引導下，記者來到白菜生產車間。進入車間前，經過了換裝、消毒、風淋等多個環節，各流水線也都十分乾淨整潔。
在出口日本冷凍蔬菜生產線，記者看到秋葵被切割成小塊，幾名工人在分揀不符合長度的秋葵切片，合格的秋葵切片則經過運送帶被送往分裝機。“這是目前最先進的分裝機，設定分裝重量，機器進行自動分裝，每一袋的誤差約0.05克。分裝密封后經運送帶送出，這個過程，超重和短重的會被運送帶上的自動搖桿篩選出來，僅留下符合重量的產品。”張建娥表示。“現在我們的產能已經基本恢復，接下來，將繼續開足馬力生產，力爭超額實現今年的達產目標。”
（記者 任曉萌）
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