寒風
你好提問者，我是做純糧燒酒的。做了20年的純糧燒酒了，突然冒出一款白酒，比較暢銷，比較受年輕人的歡迎，所以難免會買過來一些來，分析一下的。品嚐結果如下：將小白可以說是純糧酒，但不完全是純糧酒，是由純糧酒加上清水，純淨水勾兌出來的白酒。也就是說將小白雖然不算用酒精勾兌出來的勾兌酒，但是，他在基酒中加入了清水，這大大影響了白酒的口感與品質。我個人覺得白江小白這種白酒，非常不好喝。他之所以成功，是因為他的營銷團隊做的特別好，把白酒瓶身每一個都融入了一段話，年輕人特別喜歡這種帶有故事情感的短語。所以他在短時間內掀起了一股新型白酒之風。但是這種白酒註定不會長久。
白酒，真真正正的純糧食酒要拿品質來說話的，要拿品質來立足於社會的。對於白酒市場，我做了20年的純糧燒酒，我還是比較瞭解的，瓶裝酒而言，純糧酒有，但是特別少，基本上90%都是勾兌酒，還有5%是有純糧酒的成分，剩下的5%是真正的純糧食酒，但是完完全全的純糧食酒，價格又很高。 我覺得將小白成功，成功在他他的營銷團隊上失敗，失敗了在他的發展方向上，他每瓶白酒的利潤可以說是非常高的，如果他不用清水來勾兌，真真正正做純糧食酒作原漿白酒的話，他會在白酒中立足的，並可以非常穩定的發展下去，因為他的名氣已經夠了。 
我和我的客戶也就是買過酒的人都成為朋友，我們也經常交流白酒的問題，關於江小白我們也聊過，他們給我的反饋是將小白剛開始喝的時候還可以，到後來越來越難喝，所以我覺得像小白，在成名之後並沒有堅持他原有的初心，而是想把利益最大化，所以就註定他以後會失敗。現在像小白就沒有以前那麼火了，因為人不少人會分析，什麼東西好什麼東西不好。
自己做了20年的純糧小酒，之所以能夠堅持下去我想離不開初心，因為白酒這個東西是長久的消費，長期的消費持續性的。你要滿足幾點才能讓人一直來消費你的白酒，第一，你的酒質量要好口感也好，讓人們第1次喝就覺得你這個酒是好酒，然後，第2點你這個酒，不要在人們相信你之後去改變它的品質，你應該往更高層次的提高你的白酒的品質，這樣人們才會始終在這裡消費。因為喝酒人只要喝酒他就會一直喝下去，所以你的整個市場，是將來一輩子的事情，你要用心去維護，不要忘了初心好好的做產品，做糧食酒。利潤這個東西，不要看得那麼重要，讓你有利潤就可以，你要靠人的數量的積累，喝你酒的客戶今天有一個，明天有兩個，今年有1000個，明年會有2000個，只要你保證你的白酒的品質。在你這兒消費的人會越來越多，利潤自然就會來了，所以做白酒要保持一顆用良心做良心酒的心態。我是純糧燒酒傳承者，有任何關於白酒的問題，都可以和我交流，可以查看我的個人主頁。
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