導讀：

自古至今，廚師被定格在了飲食上，是一門手藝，和醫生一樣高貴，都穿著白衣大褂，醫生不僅醫身，也講究醫心，魯迅就是一位善於醫心的吶喊者，《水滸傳》中有人肉包子，訴說的並不是飲食文化，而是靈魂的殘缺和良心的譴責，吃起來更不是美味的，是一種佳餚密蓋的心靈顫抖，《紅樓夢》中也有一道涼菜，那就是王熙鳳掌勺的“涼拌秋茼”。

很多人會想，這個題目的確有些新穎，王熙鳳是榮國府的內管家，是個聰明能幹、心狠手辣、善於算計的人，怎麼會搖身一變成為“大廚”，其實這是一個很形象的比喻，王熙鳳在她的職業生涯中不斷地算計別人，尤其是尤二姐，在尤二姐這件事情上她的確費勁心思，利用秋桐上演了一場大戲，達到了王熙鳳的目的，尤二姐吞金而亡，秋桐是人走茶涼。

這一道菜被稱為“涼拌秋茼”，王熙鳳自然就是一名地道的“大廚”。

一、賈璉偷取尤二姐，王熙鳳黃鼠狼拜年，暗設埋伏。

賈璉是個花花公子，算上多姑娘，《紅樓夢》中記載著和他有染的就五六個，其他的都是過往雲煙，曇花一現，唯有王熙鳳一手遮天，平兒平平淡淡。

王熙鳳和賈璉之間爾虞我詐，不坦誠相待，人心隔肚皮，同床異夢，雖然王熙鳳美貌如花，丹唇未啟笑先聞，一雙單鳳三角眼，柳葉眉毛迷賈瑞，分騷體格苗條味。

可是王熙鳳這個神妃仙子和賈璉沒有共同的語言，同時也是個工作狂，雖然有時候白天戲水，可終究是明裡一把火，暗裡一把刀，處處打壓和制約賈璉，實行經濟制裁，笑裡藏刀，從末世來，向金陵哀。

賈璉空虛寂寞，無人說話，平兒和王熙鳳穿一條褲子，賈璉也是左防右顧，唯有尤二姐，能給賈璉一絲的溫馨，尤二姐模樣標誌，幽靈一般的人物，賈璉和尤二姐私定終身，置辦房產，娶為二房，尤三姐自殺後，尤二姐的秘密讓王熙鳳得知了，王熙鳳黃鼠狼拜年，暗設埋伏，誘騙至榮國府，讓身懷孩子的尤二姐受驚折磨，善良的尤二姐被王熙鳳慢慢的熬製，成為了“涼拌秋茼”的作料。

二、秋桐大戰尤二姐，王熙鳳坐山觀虎鬥。

秋桐是賈赦的丫環，賈赦誇秋桐能幹，賈璉外出給父親辦了一件漂亮的差事，賈赦知道賈璉的苦衷和愛好，知子莫如夫，於是賞賜秋桐給了賈璉，這是父母之命媒妁之言，秋桐大大方方、理直氣壯成為了賈璉的妾，在封建禮教的束縛下，王熙鳳只能無可奈何，可精明的王熙鳳豈敢善罷甘休，於是學習廚師，將秋桐想方設法做成“涼拌秋茼”。

秋桐覺得王熙鳳說的有道理，誰都可以生孩子，尤二姐來歷不明，有婦之夫，地位在賈璉心中高於自己，於是得志的小女人秋桐心裡不服，加上王熙鳳的三言兩語，這個頭腦簡單、刻薄尖酸、粗狂嫉妒、潑婦形象的女人衝鋒陷陣，破口大罵尤二姐，斯文柔弱、多愁善感的尤二姐哪能經得起這樣的辱罵，心情極度悲傷。

王熙鳳下此狠手，利用庸醫使用虎狼之藥，讓尤二姐肚子中的孩子無辜失去性命，尤二姐悲痛不已，加上秋桐如此謾罵，自己一想，賈璉這個男人真沒出息，妻兒的安危都無法保全，

王熙鳳一手策劃，一手掌勺，坐山觀虎鬥，兩虎相鬥，兩敗俱傷，王熙鳳漁翁得利。

三、王熙鳳駕鶴西去，賈璉品嚐“涼拌秋茼”，味道不佳遭拋棄。

一從二令三入木。

尤二姐和賈璉有感情的，秋桐這樣的行為賈肯定不會再對秋桐感興趣，王熙鳳他是沒辦法，可小小秋桐奈何不了賈璉，平兒是王熙鳳忠實的奴婢，也是最好的朋友，如果王熙鳳沒有病死，平兒絕對不會離開王熙鳳一步，王熙鳳死後，主子就是賈璉，賈璉抄家後應該痛改前非，吸取經驗，遠離小人秋桐，扶正平兒，尋找秋姐，或許可以安度晚年，善始善終，因為賈璉除了好色，其他的虧心事也沒有做多少，善有善報惡有惡報。

秋桐平兒都是下人，只不過是封建社會的低階層女人，他們的命運命運掌握在自己的手上，命運能有多好可想而知，秋桐察言觀色，覺得賈璉要修了王熙鳳，他就和平兒鬧騰，總之自己想做主子，到頭來被賈璉覺得這不是自己的菜，品嚐“涼拌秋茼”，味道不佳遭拋棄。

總結：

賈璉這個放蕩的富家公子，揮霍無度，成日偷雞摸狗，加上醋意十足的母老虎老婆王熙鳳的厲害，賈璉在家沒有多少尊嚴，只好尋花問柳，可有點善意且沒有心機的賈璉、尤二姐、秋桐那是王熙鳳的對手、都成了她的作料，讓王熙鳳做成了別有韻味的美味佳餚，包括這一盤“涼拌秋茼”。

茼和桐同音，茼蒿生長週期短，和秋桐命運和曾相似，好景不長就成了盤中餐，最後秋桐不和賈璉胃口，也被拋棄了，平兒順利轉正，或許賈璉真的有後了。

滿紙荒唐言，秋桐被拌鹹，一把辛酸淚，大廚夢裡睡。

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