在茶葉的世界裡，有一種說法，叫：適口為珍！也就是說，只要自己喝著好喝，就是好茶。這話聽起來是相當有道理的。而事實真是這樣嗎？答案是否定的。因為每個人對喝茶的體會差異性是很大的。又因我們區域性的對味道的不同習慣，也就造成了對滋味感知的差異。
曬青毛茶的湯質一般為濃黃透亮為佳
經長期的觀察與交流，其實好茶是有標準的。具體總結如下：
一、茶湯粘稠且清透。粘稠度越好，茶湯裡的茶浸出物越多，也就越豐富；
二、茶湯中含香；
三、滋味的協調性優；協調性指兩方面：1、茶湯入口後順暢無異味，在整個口腔無其他不良的感覺；2、滋味連續性好，停留時間長；
四、有良好的回甘。
以上四點均具備，無論是什麼茶類，均可評定為上好的茶！
栽培型古茶樹
分享到:
閱讀更多 老羅制普洱 的文章
