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快來吃火鍋，蔬菜我家裡都有，你帶點兒羊肉來就行了。
{ 二月瓶花藝Vol.346}
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蔬菜綠植
很多人會說養花難，那不如來試試養蔬菜呀！
吃不完的蔬菜拿來種，變成盆栽同樣好看還有新意，新手也能搞定哦！
把蔬菜種起來，變成小盆景有趣又好看，想不想親自試一試？
吃火鍋，一定要蔬菜呀。
綠葉蔬菜
1.生菜
買生菜時，記得選根部保留比較完整的，切下約5cm長度。
在水裡浸泡5-7天，等它長出根和新葉，再移植到土壤裡。
2.芹菜
別看芹菜好像很大顆，其實很好種，因為它一般都帶根，不需要等待漫長的髮根階段。
把芹菜根切下根部的一小段，放入玻璃瓶中，倒入清水沒過根部3釐米左右的高度即可。每2天換一次水，約1周後，芹菜芯就能冒出綠芽了。
5~7天之後，就可以轉移到土壤裡了。
3.油菜
油菜也是一樣的方法。
生根，移栽。
綠油油的葉類蔬菜，純天然無汙染，做飯時隨手摘幾片，美滋滋~
4.西紅柿
對半切開
切面朝上埋進土裡，放在溫暖的地方，比如冰箱頂上，天然的溫室。
塊莖類蔬菜
1.胡蘿蔔
切下約3-5釐米的胡蘿蔔頭。
將胡蘿蔔頭切面朝下，平放在容器中，放少量清水。冒出新芽後放在光照的地方即可。
或者，切面向下埋進土裡
大約等待一週，就會冒出小小的芽，一個月後長成綠油油一片。
2.土豆、紅薯
說到紅薯，只想到烤紅薯你就out了!紅薯盆栽也可以超級雅緻。
紅薯切開，一半或者三分之一浸泡在水中。
可以利用牙籤固定好位置。長出新芽後也可以取下芽根部，直接把根葉放水中也能生長，還能變成紅薯葉的小盆栽。
配料
下火鍋的蔬菜差不多了，調小料的蔥薑蒜還沒有呢~
1.蔥
蔥十分好養活，養一盆綠油油的小蔥盆栽，放家裡也格外賞心悅目。
首先，將蔥的根部切下，保留一部分泛青的莖部。
將切下來的根部放入玻璃瓶中，保持直立，用清水淹沒過蔥根3~5釐米。
放在陽臺，保證每天都曬到陽光，看著它一點點長高也是很有成就感的事呢~
2.姜
用熱水浸透，靜置一晚。
把姜分成幾塊，每塊包含2、3個尖尖。
埋進花盆裡，經常澆水，放在溫暖的地方，但要避免太陽直曬。
3.蒜
大蒜放久了會自己發芽，把發芽的大蒜放進裝有清水的器皿或盤子中，水淹沒蒜的一半或者根部即可。
1周後就有綠油油的大蒜苗了。
下酒菜
花生來點兒嗎？
花生不僅吃起來香，種成盆栽更是美絕了。剝出花生米泡水1周，一定要記得每天換水。
選合適大小的容器，裝滿培養土，花生米芽朝下插進土裡，種子間隔1-2mm，噴水保持土壤溼潤。
1周後就會陸續發芽，發芽後也要定時噴水，保持土壤溼潤。
嗯，像個迷你小森林，還很漂亮呢。
種植小tips
關於水培：儘量選擇透明容器，保證水和植物能見到陽光，玻璃杯和礦泉水瓶都可；提前將種植用的自來水靜止一天，每天及時補水、換水，保持水的乾淨。
關於土壤：高級玩家會自己配土，比如腐葉土＋草木灰，經過一系列消毒殺菌的過程，懶人如四月，直接網購種菜用的營養土，省去不必要的麻煩。新手建議從蔥薑蒜開始。
習慣了安逸的生活，許多美食唾手可得，現在才明白，一蔬一果都來之不易，背後是辛苦的勞作、各環節的輸送，才能順利抵達我們的餐桌。
當慾望縮減到最小，小到滿足一日三餐，內心便收穫久違的平靜。
想起海子那首詩，
最簡單的日常，卻最能打動人心：
從明天起，做一個幸福的人，
餵馬、劈柴，周遊世界，
從明天起，關心糧食和蔬菜，
我有一所房子，
面朝大海，春暖花開。
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