牛肉是人們日常生活中不可多得的美味，但是牛肉吃起來成本也是非常高的，就是因為牛肉具備高價值的特點，所以好多上靠開始打牛肉造假的歪主意。那麼應該怎樣區分呢？
我們口中所說的假牛肉，其實是豬肉和調味牛肉。我們都知道豬肉比牛肉便宜很多，在豬肉中加入牛肉風味，經過一段時間的醃製後，豬肉會變得和牛肉一樣色澤和味道，但營養價值一個天上一個地下。這種豬肉很多是使用的老母豬肉或者公豬肉，因為這種肉相對比較緊實，看起來更像牛肉。
還有人工合制牛肉，它是由調味料和雞肉蛋白混合製成的。還有，雞肉和鴨肉都可以製成牛肉。通過添加大量的調味料和調味料，可以達到與牛肉相似的味道。
說起來牛肉造假對人體的傷害並沒有那麼嚴重，但是對消費者心靈的傷害是無法彌補的，牛肉造假不應該在這個世界上存在。
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