自家小院面積小,適合種植什麼蔬菜?


自家小院面積小,適合種植什麼蔬菜?

我家和您所說的情況差不多——在屋後也有著約零點五分(三十多平方米)的園子田,一年四季都會在上面種植一些本地種。這塊地的面積雖然小,可種植出來的蔬菜卻是所有承包地裡最好吃的。

相比於採用化肥、農藥等化學藥劑,小院裡種植的蔬菜都是不用這些的。一是離自家居住地較近,使用農藥可能對家畜、小孩造成傷害;二是種植的面積不大,依靠人工完全能夠管理得當。恩施地區處於中國之中,我們這邊的農業和種植作物,可以算是中國農村南北的一個交界線。所以我想結合自家的種植經驗,說一說種植什麼樣的蔬菜。

  • 白菜

白菜可以說是每家每戶必不可少的一種蔬菜,不管是東北地區的醃白菜,還是南方地區的大白菜,幾乎家家都會幾種不一樣的做法。白菜種植過程中需要注意防止凍害和蟲害,最好是採用抗病蟲害種。

  • 辣椒

在園子田裡種植辣椒,可以解決自家一年四季的調味原料,同時還可以對辣椒進行處理後一年四季都使用。比如可以製成稀辣椒,伴著燒洋芋、燒紅薯吃;也可以將辣椒曬乾,煮肉的時候放入增加辣味和香味。可以說種植辣椒好處多多,更為關鍵的是,一年四季都可以種植辣椒。

  • 茄子

燒茄子和辣椒,然後加點食用鹽和醬油,醃製一會兒就是一道美味。特別是在夏末,放入冰箱置涼,更是一道解暑美食。當然種植茄子的土地最好不要種植辣椒,不然產量會大大降低,而且味道還不行。

  • 韭菜

如果是自家餵養的有土雞,那麼韭菜必定是不可少的蔬菜——韭菜炒土雞蛋,不知道是多少農民心中的情人。而且韭菜管理起來也方便,產量也不少,割了一茬還有一茬,幾乎能夠一直吃到深秋。此外如果在煮臘肉的時候,邊吃邊下一點韭菜、白菜,扯上幾張紫蘇鮮葉,那味道真的無法用語言形容。

  • 注意事項

在自家院子裡種植蔬菜等農作物也有需要注意的地方。首先是需要勤除草,一方面雜草叢生會和蔬菜搶佔地裡的營養元素,使得蔬菜成色、產量、品質等都不是很好。其次是雜草叢生會滋生昆蟲、蛇蟻等,對咱們農民的生活產生影響。比如夏季蚊蟲等會傳播一些病蟲害,影響人體健康。

此外還要注意人工勤快管理,不使用化肥、農藥、除草劑等,種植時的品種都需要採用本地種:首先是吃起來味道更加爽口,也更符合本地農村人的口味;其次是本地種能夠更好地適應本地環境,維持當地的生態平衡。

以上就是我對您在自家院子裡種植蔬菜的一些建議。當然具體操作時,還需要根據您自己和家人的口味,選擇最為適宜的蔬菜。畢竟種出來的蔬菜是自己吃的,如果自己都不喜歡也就沒有種植的必要。


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