中國哪個城市的特色美食最多?杭州、北京、大連還是天津?

笑看江湖唯我獨尊


每個城市肯定各有各的特點,但要說特色美食的話應該是西安、重慶、北京、杭州上海等等城市比較多。而且各地的美食代表著各地的特色。



在西安能吃到正宗的羊肉泡饃,西安的麵食是全國有名的。北方的小夥伴們去西安可以吃的非常過癮了。各式的麵條也會讓人吃的盡興,很多的。包括大家愛吃的涼皮、麵皮、臊子面、蘸水面也都是西安最最正宗的特色了,另外還有幾種不同口味的肉夾饃能選擇,所以在西安能吃到正宗的麵食,樣式也讓人眼花繚亂了。


到了重慶能吃到美味的重慶小面,重慶小面的美名已經遍佈全國各地,基本每個城市的商圈都有重慶小面的身影。重慶小面的麵條好吃而且味道鮮美,總讓人覺得流連忘返,濃郁的香辣湯汁配著點主食或者小菜一起吃,真是一道很不錯的特色菜了。

另外還有辣到刺激的重慶火鍋,吃著重慶地道的辣椒味道實在是歸隱,再吃著美味的酸辣粉和麻婆豆腐,真是別具一番風味。而且本身麻婆豆腐的產地就是四川,而本地的麻婆豆腐肯定是最正宗的了。



而北京的特色美食也是非常多的,像是北京烤鴨還有老北京炸醬麵,這些都是有歷史有文化的美食了。另外像糕點也比較出名,比如說豌豆黃、驢打滾、茯苓餅等等這些都是地道的美食。而最有名的美食中豆汁也算是其中之一了。這樣的美食還是很多的。


圖片來自於網絡,如有侵權請聯繫刪除。


二姐美食


題主提問的是:中國哪個城市的特色美食最多!關鍵詞是“最多”!

中國每座城市都有屬於自己的美食,且在與之有地緣屬性的人眼裡,就是當地的美食最好、最多、最無敵,任誰說破大天來,也不承認、也不認可、也不嘴軟!

因此我以下的回答只針對題主本人,回答的內容也僅供題主自己參考,不要求題主認可。

因為我非常清楚,每個人心裡都有自己的答案,人性是不會承認一個網絡裡見不著面的人說的話的。

截止到目前,全球有7座城市被聯合國教科文組織授予了“美食之都”稱號,其中3座來自中國。分別是:四川成都、廣州順德和中國澳門。

我個人與這三座城市沒有任何關係,只提供給提問者參考!

以上是聯合國教科文組織的評定,下面是世界中國烹飪聯合會和世界中餐業聯合會的評定的國際美食之都,同樣也是三座城市,分別為:揚州、西安和長沙。

至於提問者提到的杭州、北京、大連和天津均為入圍以上兩個榜單!

沒入圍就沒入圍,你個人喜歡哪座城市的美食就去品嚐,你也可以說“在我看來,XX城市才是美食之都”,都可以,但記住一點,同樣是中國人,不要捧一個殺一個,別說XX城市不行那樣的話,那是丟自己的人,也是給自己點贊城市抹黑。


西一安鮮


南甜北鹹東辣西酸,各有各的特色,

杭州:西湖醋魚、龍井蝦仁和清湯魚圓 ,東坡肉傳統的杭州菜之美。

天津:狗不理包子是天津最有名的美食,耳朵眼炸糕是天津三絕食品之一,還有各種口味的十八街麻花(記住桂發祥商標的麻花是正宗十八街大麻花) , 八大碗可是老天津衛宴請賓朋必備的酒席,八大碗的作法有粗細之分,細八大碗指:熘魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、川肉絲、川大丸子、松肉等;粗八大碗有:炒青蝦仁、燴雞絲、全燉蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚等。 獨麵筋是一道地道的天津菜,這個獨也是津菜獨有的烹調方式,獨就是咕嘟的意思。 現在天津的海鮮菜也不少,到天津濱海新區塘沽可以品嚐。

天津小吃:天津鍋巴菜同煎餅果子一樣,皆風行津門。

北京:搭咧火燒豬肉餡的,門釘肉餅,炸醬麵,打滷麵,豆腐腦,羊蠍子,月盛齋的醬牛肉燒羊肉,松仁小肚,天福號的醬肘子,炙子烤肉,想吃地道的北京味的細緻炒菜建議去非旅遊區的大清真館子,這些地方的扒肉條、醋溜木須、它似蜜、紅燒牛尾都是做的不錯的。烤肉季烤肉宛的清真烤肉也是挺好的,南來順和聚寶源等老北京銅鍋涮羊肉吃起來也是美美噠。烤鴨可以到全聚德、大董、便宜坊吃。約個老北京胡同裡的厲家菜嚐嚐也是不錯選擇。

大連:大連菜基本上屬於魯菜系而不是東北菜系。大連因其獨特的地理位置,大連的美食特色多以海鮮為主要原料吃的話,大連的名菜有紅烤全蝦、清蒸燈籠鮑魚、清蒸加吉魚、五彩雪花扇貝、大連蝦醬、油爆海螺、紅燒海味全家福、炒海腸子、八仙(鮮)過海、“珍珠海膽”、“群鴨抱海參”、“彩蝶蝦”等,大連特色炒燜子,烤魷魚,烤生蠔,海鮮燒烤大排檔,這都是當地特色,感覺大連星海廣場附近的飯店比較貴。


1231237150


美食不在多,在於好吃,吃了有回味!如今,飯店的菜餚種類繁多,叫法獨特,但是受看不受吃,把色香味美拋在腦後,傳統菜餚統統流逝!

在我吃過的美食中,北京口味是理想選擇!除了大家說的北京烤鴨、炸醬麵、紅燒肉、滷煮火燒,我喜歡東來順涮羊肉,他們的羊肉是錫盟土種羊,經張家口進北京的,味道十分鮮美,那時內蒙地區沒有一家涮羊店! 前門獨一處燕京大燒麥很有特色,號稱燒麥家鄉的呼和浩特沒有過這種大燒麥!西單全雜火鍋,別具一格的!西單明火烤大饅頭,焦黃焦黃,特別有食慾!西單跨過長安街,一直往南有一家素食齋,紅燒魚,扒肉條等很多菜餚全是素食,造型逼真,味道誘人! 夏天北京人喜歡吃,粉面團,加辣子芥末,讓你辣鼻子,價格便宜還解暑,我也很喜歡吃它了!


滿都拉圖46242307


大連沒有美食。。。沒有。。。大連人真的不是很會做飯,只能說因為海鮮還不錯,簡單的燉煮。大連人做海鮮還是可以的,但是大連吃飯真的沒什麼特色。來大連旅遊的朋友,記住,到海鮮市場,跟著大連的大叔大媽問問,熱心的大連人會幫你選海鮮的。自己找個小飯店,飯店可以給你加工。遠離旅遊景點,機場,火車站。大連旅遊真心不黑,自己買著吃也不貴。


小願小於



寶島臺灣位於中國東南部。我國臺灣省有十大美食小吃,是一種傳統的稱法,因為它們最能體現臺灣飲食的特點。臺灣匯聚著來自中國各地的人們,他們帶來傳統家鄉的飲食,與當地食物和烹調相結合後,發展出獨特的小吃料理。包括大腸包小腸、鼎邊銼、蚵仔煎、阿宗面線、甜不辣、棺材板、彰化肉、薑母鴨、忠孝東路黃牛肉麵館、生炒花枝。 北京的小吃最多,全國各地的北漂聚集在我國的首都北京。  烤鴨是北京十大名吃中深受國外友人喜歡的北京著名菜式,起源於南北朝時代,在當時是宮廷食品,逐漸傳到民間,製作十分講究,一定要用果木炭火烤制,烤出來的肉質肥而不膩,外脆裡嫩,片皮時要有肥有瘦帶皮,配上黃瓜絲、蔥絲捲餅,被譽為“天下美味”。 老北京傳統老火鍋的特點是採用銅鍋炭火,清湯鍋底可以保證羊肉本身的鮮美,講究肉質細而無羶味,食材新鮮。銅鍋涮肉的精髓在於蘸料,一般會由紅腐乳、韭花、芝麻醬、蝦油配成,配上清湯涮肉別有一番風味。 爆肚是把鮮牛肚或鮮羊肚洗淨整理後,切成條塊狀,用沸水爆熟,蘸上用油、芝麻醬、醋、辣椒油、醬豆腐湯、香菜末、蔥花等拌制的調料食用,又脆又鮮,老北京人有農曆立秋後“吃秋”的講究,因喜食爆肚又有“要吃秋,有爆肚”的講究。 麵茶是北京十大名吃中的滋補佳品,一般作為早餐出售。用小米麵或糜子面、芝麻醬、香油、花椒、鹹鹽熬製而成的一種粥類食品。喝麵茶十分講究,吃時不能用筷子和勺子等餐具,要用一隻手端碗沿著碗邊轉圈邊喝,從喝麵茶的架勢就能輕易的分清北京當地人。 炒肝有百餘年的歷史,是北京傳統早點的一個重要組成部分,具有湯汁油亮、蒜香撲鼻、肥而不膩、稀而不懈的特點。因為炒肝的肝和芡汁能夠均勻分佈,正宗的炒肝吃法也是不用任何餐具,用一手託著碗底轉著圈嘬。 豆汁兒時北京十大名吃中頗受爭議的一個,北京本地人把喝豆汁兒當成一種享受,是提神醒腦敗火的上等飲料,而外地人第一次品嚐豆汁兒時猶如泔水味兒的酸臭味會使人難以下嚥,但一旦多嘗試幾次接受了這個味道,便可能對它上癮。 滷煮是將火燒、燉好的豬腸和豬肺放在一起煮的一種美食,據說光緒年間因為用五花肉煮制的蘇造肉價格昂貴,所以人們就用豬頭肉和豬下水代替。經過民間烹飪高手的傳播,久而久之,造就了滷煮火燒。老北京人通常會把滷煮當做正餐來吃。 焦圈深受北京男女老少的喜愛,一般喝豆汁吃燒餅的時候都要帶一份焦圈。因為焦圈複雜的製作方法,儲存十天半月口感都不會變,焦圈獨具的香、酥、脆的特點,是老北京人兒不能缺少的小吃之一。 老北京炸醬麵獨具北京當地的特色,醬料一般會使用甜麵醬製作,加上肉丁蔥姜炒制澆到“過水麵”上,再拌入黃瓜、香椿、豆芽、青豆等配料,是老北京人最愛的主食之一。 褡褳火燒因為製作成型後很像當時的腰帶上的褡褳而得名,製作時,用面片裝入肉餡,兩面折上,另兩面不封口,放入平鍋中油煎至金黃色後,就可趁熱食用。它色澤金黃,焦香撲鼻,咬一口外焦裡嫩,味道鮮美可口。


三亞小駱駝


到淮揚菜的故鄉揚州去逛吃逛吃吧,無論是紅案白案,都會讓你流連忘返。


雲草君


我覺得是在新疆!這裡有吃不完的肉,羊肉,牛肉,雞肉,鴨肉,魚肉,鴿子肉....,還有數不清的面,炒麵,拌麵,揪片子,炮仗子,拉條子,撥魚子....,有數不清的作法,烤,煮,蒸,炒,涮,包....,還有一萬種饢,皮牙子饢,芝麻饢,窩窩饢,奶子饢,辣皮子饢,玫瑰花饢,小油饢,託卡西饢....,來了你就不想走!


王曉慶William


對其他城市不太瞭解,但對於川渝兩地還是比較熟悉,既然家在成都,我覺得成都的特色小吃比較多😃


家在成都古茉兒


最喜歡的還是大連美食。大連這個地方海納百川,融合了中西方、日韓、南方、北方,加上緊靠大海,氣候適宜,食材豐富,有太多好吃的東西,每次去大連都覺得來不及吃。


分享到:


相關文章: