哈灬哈66096005
不知道你要儲存多少大米，貯存兩年最好留水稻比較好，水稻不易生蟲，不易黴變，什麼時候用，什麼時候加工。不論大米還是水稻都應該找個乾燥避光的倉庫儲存。
大米入庫前首先把倉庫裡面打掃乾淨，然後噴灑驅蟲藥 以防大米生蟲子，還要防止鼠害。底層墊起十公分。大米入庫整齊碼放。
現代真空技術，把大米真空包裝，不可視為一個好方法。但是也要防止鼠害。
大米入庫每個一段時間要檢查一下，重點是夏天雨季 防生蟲，防黴變。這是我的個人看法，希望對你有幫助。
我來自東北農村，我們這裡盛產水稻，玉米大豆，花生，等等糧食作物。歡迎大家關注我，我是農村鄒姐。
農村鄒姐
大米是居家生活的必備，畢竟“民以食為天”！我家裡一般一個月需要50斤大米，冬季的時候一次都是買大包裝的（50斤），過了五一以後因為天氣轉熱，基本都是買小包裝的（20斤一包）隨吃隨買。因為天暖和以後，大米容易生蟲。
以前因為幹過餐飲，每次進貨的量很大，大米如果保存不當裡面會有米蟲，如果淘洗不乾淨給客人吃到會影響生意。所以我們當時對大米都是這樣的存放的:
- 用專用的米缸來盛放大米，上面蓋上蓋子防止進蟲，隨用隨取。
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- 米缸的大米用光後，用乾淨的溼布擦拭乾淨，然後在裡面點燃一張紙蓋上蓋子燜一會。這樣可以殺滅缸裡可能滋生的蟲卵。
- 存放大米時加一些花椒粒和大米一起，花椒的氣味可以使蟲子不敢靠近。還有吃過鮑魚的鮑魚殼洗涮乾淨晾乾，把它和大米放在一起，大米也不易生蟲。
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我覺得要想保存兩年以上大米，只有兩種方法:
- 把大米真空包裝後，放在陰涼避光而又幹燥的地方，這樣應該沒有問題。
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- 大米直接放入恆溫恆溼的條件下保存，也不可能生蟲。不過家裡很難做到。
73神牛
把他從田裡收回來就曬乾
就這樣放在籠子裡，或者放到櫃子，一定要曬乾，我在老家吃完20多年，反正沒長出
他們說一毛幾打三彈多三石什麼？那是不是3000斤的？
哈哈，農村那時候用身子用抖良良知道是什麼？那木頭做了個四方的東西，他們用那玩意涼涼了，涼涼糧食 四方的燈線放多少斤不知道
他們說花椒大蒜，哎呀，我在這城市裡迷，我都試過，還是長
你說放到冰箱裡嗎？好像，好像他們說的叫冷酷
我們老家那個東西整回家曬乾，放在櫃子裡或者大統
吃的時候再放出來曬一下，就是粉色
只要幹了，他就不漲
他們用點花椒，大蒜，還有什麼什麼用紗布一包唉，不騙人的還是長(;｀O´)o，唉，反正到福田他們都長蟲，要麼是黑色的，闊綽
要麼是白色的肉蟲
害我感好奇啊，為什麼它長床？⊙ω⊙
最好的方法就是這個道骨放在櫃子裡，只要幹了，不會長蟲，我們農村弄什麼？就是那個弟弟為，把它倒到棉球裡，放在一個瓶子裡，瓶子咋一點小窟窿？再用一些東西封閉，咋子放在那裡頭？你是不是到了福田了？就這麼冷
小麥子也是這麼一樣，到福田再曬一道的，可是這樣你的什麼東西都長出
可可我可我不要可我不
有好幾種儲藏大米的方法，既簡單，又沒副作用！
哪我就給大家一一分享吧！
其一，儲藏方法是這樣的，用一個小瓶子，蓋上鑽幾個小孔，裝入灑放入大米內，絕對不生蟲，米也不變質！
其二，用塊沙布包上大蒜，蒜剝皮，放入米袋，效果也挺好的！
其三，用沙布包入花椒！放入米袋效果也挺好的！接近夏天了，大家不妨試試吧！
王興菊979
買每包10公斤、真空包裝、保質期為18個月的大米10包，放在家裡陰涼、乾燥、常溫處。正常年份，用完幾包就續上，始終保持最新日期的10包。如遇不正常年份，200斤大米，足夠大半年食用。危機到了，國家會實行“供給制”，加上自己的儲存糧，一年不餓肚子，應該沒問題！注意：家庭庫存大米，應絕對保持原真空，洩氣的應該儘早用之。-----！
孤鰥閒雲
生活小竅門
買幾個真空壓縮袋
將米放進真空袋裡
抽掉空氣
ok了
只要不漏氣
放幾年沒問題！
自然神力源567
大米是我們的家常必需品了，因為每當我們開始做飯的時候，不管是用大米做成大米飯，還是用大米煮成營養粥，多是我們經常吃的主食之一了，但是我們在購買大米的時候，基本每次多是購買數十斤以上的
畢竟大米這種食物是我們每天多需要吃的，不可能每天多去超市現買一點的，因為那樣一來是比較麻煩，二是不能優惠價格購買大米的，所以我們在購買大米的時候，就多是數十斤數十斤購買的，
那麼這些購買到的大米，應該怎麼儲存才能不生蟲不變質了，而且能不能將這些大米一次性儲存二年左右了，於是帶著這個問題，我專門請教了一位做大米生意的朋友，今天就把他告訴的答案整理整理給大家
大米怎麼儲存？
根據我這位朋友所說，要想將大米穩妥的儲存一段時間還是完全沒有問題的，因為只要是短期儲存了，那麼隨便放到一個乾燥的米桶裡面就行了，但要是儲存二年以上時間了，那麼那麼最好就是進行真空包裝儲存
米缸密封儲存的，但是在進行米缸密封儲存的時候，一定要放一些帶有刺激味道的東西，因為只要米缸裡放點刺激性東西了，那麼米缸裡大概率就不會生蟲了，因為這種以大米為食物的蟲類，還是比較怕刺激性東西的，至於放哪些刺激性東西比較好，
也就是平常的花椒，大蒜，生薑等等了，但是在放這些刺激性東西的時候，一定要用布條把這些東西完完全全包裹起來，畢竟要是將這些東西直接放到米缸裡的話，那麼大米就有可能發生一點中和反應了，所以在放刺激性東西的時候，
一定要用布條包裹起來，不要怕用布條包起來沒有味道，因為米蟲的嗅覺要比我們強上很多倍，只要有一點刺激性味道散發出來了，那麼米蟲就會受不了，至於真空包裝儲存方法，就沒有那麼麻煩了，因為只要是用真空包裝進行儲存的，
那麼生蟲的機率是很小的，但是不管是真空包裝儲存，還是米缸進行儲存，只要儲存時間比較長了，那麼大米的營養價值就會流失一點了，所以我個人建議，還是不要將大米儲存時間那麼長了，畢竟新米永遠是比陳米好吃的
七哥美食記
放在飲料瓶子裡，放多久也不壞，除非瓶子先壞，那麼大米才會壞，我們這裡家家戶戶都是這樣儲藏的，每年不到夏季家家戶戶都會把飲料瓶子用清水洗乾淨，晾乾，用來裝大米;
要大瓶子的，像那種可樂和雪碧的瓶子，其他瓶子質量達不到，會漏氣
紫澤錦言
大米，涼幹 ，擇好，保證沒蟲，
然後十五斤，二十斤一袋，抽真空，放在老鼠咬不到的陰涼乾燥處，
也可以按傳統方法，放進大缸裡，大米缸，
米櫃，傳統傢俱的一種，有腿兒，有蓋或有櫃門兒，木製，能放一兩方（立方米）大米。
挖米窖，隨代米窖，挖土坑，夯實，用草木灰，白灰鋪底，再鋪竹蓆，再放入涼好的幹大米。隨代米窖一直吃到唐代，幾十年幾百年還能吃。
做成米粉，
做成米粉澱粉，粉條，製成米粉掛麵，一紙半斤或一斤，存掛麵，存放時間長，五年八年問題不大，
打年糕，也是傳統存糧方法，
把米打成米粉比澱粉粗些，做成米粉年糕，年糕磚，牛舌年糕，做好後涼幹，砌牆根，
古代豐年縣城縣官帶著百姓打年糕，
打仗圍城時再挖出來吃，十年八年不會壞，古代中型城市，年年打年糕磚，
星輝650
只要能產真空的東西裝大米五年不壞，最好用過的舊大飲料瓶，把米裝進去把蓋子擰緊，我用這法裝綠豆十年不長蟲。
