筱雅美食
小龍蝦的那個黃，也就是卵，吃小龍蝦時，除了吃蝦肉，我認為最誘人的就是蝦黃，因為味道真的特別鮮美！
但是有些人說蝦頭部分包括蝦黃都不能吃，其實蝦黃是可以吃的，它就像蟹黃、魚籽等，都是可以放心食用的，如果擔心裡面還有細菌或者寄生蟲之類的東西，建議可以多加熱一會兒。
但是也有一些人說，蝦頭所含的重金屬比較多，所以不能吃蝦黃。其實蝦頭中的重金屬含量，確實比蝦肉中高一些，但是這並不意味著蝦頭就不能吃。其實蝦身體裡面的重金屬主要是來源於水和飼料，如果小龍蝦生活的水源被汙染了，那麼小龍蝦體內重金屬的含量可能會高一些。但是現在我們吃的小龍蝦基本上都是人工養殖的，所以蝦體內的重金屬含量並不會太高，所以大家可以放心使用啦。
我是我的寶物520
親，那是蝦黃，很鮮美。做的時候，頭部重金屬部分用剪刀剪掉就可以了。吃的時候一定嘬一下頭部蝦黃的部分，那才小龍蝦的靈魂所在，不要浪費了。
酷小豬CC
能吃 但要儘量少吃 因為所有的下頭部位的黃色東西稱為 蝦腦, 含有過高的膽固醇 吃多對人體有害
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