鮑中伍

您好，科技農場為您解答。

這個問題小編還是比較有發言權的，因為小編的家鄉就有很多的棗樹，並且棗樹也是一個主要的收入來源，所以人們對棗樹的管理也比較重視。而“環割”這個技巧在小編的家鄉也已經流行了好多年了，大部分情況下，棗樹“環割”都是利大於弊的，可以起到很好的增產作用。雖然“環割”有好處，但並不是必須的，棗樹不進行“環割”也是可以結果的。

環割的原理和好處

棗樹的環割也叫開甲，是比較常見的一種棗樹處理小技巧。環割顧名思義就是環繞棗樹一圈，將外表皮割掉，切斷韌皮部，保留木質部。這樣就可以保證棗樹根系吸收無機鹽和水分通過木質部向上運輸，阻斷葉片光合作用產生的養分通過韌皮部想下傳播。通過這種方式我們就可以使光合作用產生的養分累計在棗樹上部，滿足開花和果實發育對營養成分的需求。這樣處理最大的好處就是可以提高棗樹的坐果率，提高產量。

環割並不適用於所有情況

前面小編也說過，大部分情況下環割都是利大於弊的，這就說明還是有其他情況不適合環割的，都有哪些情況呢？第一就是棗樹本身的因素：對於一些樹齡小、長勢弱的棗樹就不適合環割，因為環割會阻斷養分傳輸的通道，削弱樹的長勢，嚴重甚至導致棗樹的死亡。另一個因素就是自然因素，棗樹雖然比較耐旱，但是在過於乾旱的年份還是不建議進行環割的，因為環割會阻斷營養傳輸的通道，並且環割多多少少都會破壞掉一定的木質部，也影響水分的傳輸，這樣棗樹正常生理發育的水分和營養就會供應不足，得不償失。

棗樹的環割時間

棗樹環割的時間也至關重要，因為棗樹進行環割的主要目的是提高棗樹的坐果率以提高產量，所以環割的時間應該選在棗樹開花的盛花期，一般開花量在30-50%最為適宜。開甲過早，棗花還沒有完全形成，容易抑制棗花的數量和質量，導致效果不理想；開甲過晚，有些棗花已經開始凋落，這個時間再開甲已經來不及起作用了。

環割部位

棗樹環割的部位也有講究，由於棗樹的主幹是正科棗樹所有枝幹的營養運輸通道，所以我們一般選擇在主幹上進行環割，理論上來講主幹上的任意部位環割效果應該差異都不大，但是我們建議儘量選擇靠近地面一點，因為主幹部位越低，棗樹枝幹也就越粗，操作更方便，更容易癒合。

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科技農場

“環割”是棗樹栽培中實施的一項行之有效的管理技術，但是必須強調一點就是，棗樹不是非要“環割”才能結果，而是“環割”能顯著提高棗樹的座果率和果子品質。

說起棗樹環割，我深有體會。前幾年，家裡栽有幾十畝金絲蜜棗，剛開始因為沒有種植經驗，好不容易掛果的小蜜棗要麼座果率低下，要麼果子還沒成熟就開裂，頭兩年可真是虧大了。後來，我為解決此難題專門請來了林業、農科部門的技術人員，讓他們前來棗樹地裡給“看病問診”。

還真神了，專家們教會了我兩個技術，一個是給小棗搭棚，另一個就是給棗樹“環割”，也就是開甲，我一一照做，第二年小棗結果多，品質好不說，還真就不裂果了。

棗樹環割，其實說白了就是在盛果期的棗樹樹幹上進行環狀剝皮，目的是暫時切斷樹幹的韌皮部，迫使樹冠光合作用產生的營養物質向棗樹下半截根部輸送，讓有機營養集中在樹冠部分，來最大限度滿足和供應正在開花座果以及幼果早期生長髮育的需要，由此大大提高了棗樹的座果率和果子品質。

一般情況下，我比較喜歡在盛花期進行棗樹環割。環割的時間為：觀察棗花的有效花開到80％左右，並且多數花序都能看見有小棗果的時候就可以考慮進行環割了，注意最好選擇在無雨天進行，時間不要過早也不要過遲，不然會影響座果率。

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花腰妹

您好，科學興農為您解答。

棗樹的寓意一直很好，所以在家裡栽種棗樹的朋友也很多。我自己家種植的一棵老棗樹倒是沒有對它進行過環割，每年照樣也是能夠結一樹的棗子。那麼到底什麼是棗樹環割呢？

自己家栽種的棗樹可以不進行環割也是能夠照樣結果子的，不過很多大規模種植的棗樹果園倒是會採用棗樹環割的技術。那麼你知道棗樹環割是一項什麼技術嗎？

棗樹環割技術主要是為提高棗樹的產量，操作上具有一定的技術含量，所以一般家庭種植的棗樹並不會採取這項措施，但是果園為了能夠達到豐產的效果，多會採用。

棗樹環割能夠起到豐產作用的原因主要在於環割的時間，環割一般在棗樹的盛花期進行，這段時間進行環割，棗樹上不得營養向下輸送的道路就會被阻斷，營養主要留給了棗樹的花蕾。之後棗樹逐漸坐果，這時候環割傷口也逐漸癒合，營養輸送通道逐漸打通，棗樹的落果現象減少，自然也就起到了提高棗樹產量的作用。

那麼如何進行棗樹環割技術？

棗樹環割技術還是具有一定的技術要求的，否則操作失敗的話，不僅不能夠提高棗樹的產量，反而會造成棗樹的乾枯死亡的情況出現。

首先棗樹環割時間一般在棗樹生長到5年以上的樹齡的棗樹才能夠進行環割處理。因為棗樹如果過早的進行環割的話，會造成棗樹樹幹生長受到影響，樹冠生長營養跟不上，縮短棗樹的壽命，造成棗樹早衰的情況出現，不利於棗樹後期的生長。

其次就是棗樹環割一般在每年的棗樹進入盛花期的時候進行，不可過晚或者過早，一般環割過後換個部位長嚴的時間在25天最適宜。環割部位過早過晚長好都不能夠達到環割的理想效果。

其三環割需要採用專業的工具進行，並且需要具有一定經驗才能夠進行。並且不同棗樹對環割的要求也是不盡相同的，樹形的不同對環割的部位要求也不一樣。有的適合在主幹進行環割，主枝上輔助進行環割。有的則相反。前者主要適合自由紡錘形的樹形，後者則適合自由開心型的樹形。

另外還需要根據棗樹的開花情況和棗樹的生長狀態確定棗樹環割的程度。一般開花量多，並且棗樹生長比較旺盛的，環割時就需要稍微將環割部位的切口放大一些，深一些。這樣更有利於果樹上部營養停留。反之生長不是很好的棗樹，開花量也不夠多的話，就需要將切口放小一些。最後就是切口的大小一定要掌握好，一般在0.5到1公分。

其四就是環割之後的棗樹傷口比較脆弱需要採取一些保護措施，防止螞蟻、爬蟲汙染切口，可以考慮放上一些殺蟲劑並用塑料薄膜包緊。另外就是適當的增加棗樹的水肥，防止棗樹生長態勢變弱。

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科學興農

在農村有很多人家都會種植棗樹，在棗樹的種植過程中，往往會割樹皮，其實這是對棗樹的環剝。

那為什麼要割樹皮呢，下面我們一起來看一下。

1.棗樹環剝的原因

在種植棗樹的時候，環剝是必不可少的一個環節，環剝實際上就是把棗樹樹幹上的樹皮剝去一整圈。

這樣做可以促進棗樹花芽的分化而且也會防治營養物質迴流到樹根，使整顆棗樹營養均衡，從而達到增產的目的。

2.棗樹什麼時候環剝

如果棗樹環割時間過早，那麼棗樹在坐果的時候生長就會比較慢，不容易形成果實，即使形成了果實那麼營養供應也會不足，如果環割的時間過晚的話，那麼葉片形成的營養物質就會向下運輸，從而減少了坐果時期的營養。

一般情況下是在樹齡3-4年，在盛花期環割比較好，可以提高坐果率。

但有的也在5-8年的樹齡的棗樹環割，但是我們自己判斷的時候就是觀察樹幹，如果過早的環割會使棗樹壽命縮短。

3.注意事項

需要注意的是棗樹環割一般選用的是樹齡大於三年的棗樹，不要選擇較小的棗樹，會對棗樹造成傷害。

首先要觀察樹幹，確定要環割的部位，寬度也要注意。

還有環割完了之後要對棗樹施行保護措施。

水肥也要保證充足。

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棗樹環割並不是棗樹提高增產率的唯一措施，但對棗樹進行環割確實是能夠提高棗樹結果率。

棗樹落花落果嚴重，產量較低，除了採用綜合技術提高樹體營養水平之外，還可以通過花期噴水、噴激素和對棗樹進行環割來提高棗樹結果率。下面，我們就來探討一下如何對棗樹進行環割。

對棗樹進行環割的意義：

環割，也叫開甲，就是對棗樹樹幹環狀剝皮。

環割技術在我國已經沿用2000多年，其方法簡單，效果明顯。由於環割截斷了葉子製造的營養物質向下輸送的道路，從而使得大量的有機養分積累在切口上方，集中供養開花結果，達到提高座果率和產量。

棗樹環割的時間和方法介紹：

對棗樹進行環割的最佳適宜時期為棗樹盛花期，要掌握在天氣晴朗時進行。第一次環割於主幹距地面10～20釐米處開始，以後每年間隔3～5釐米向上順序進行，至主枝分杈處再環割。

環割時要先颳去粗皮，再用刀切斷韌皮部位，保持寬3～5毫米，強樹宜寬，弱樹要窄，切割時上刀下斜，下刀上斜，以便於取出韌皮部，具體要求剝口不留殘皮，不出毛茬，利於癒合。環割後要塗抹藥防蟲，用紙或塑料薄膜包嚴以防水分蒸發，促進傷口癒合。

環割的注意事項：

環割要因樹進行，對小樹、弱樹不割（剝）。要掌握適宜的環割時間，精細操作。

環割在一定程度上會削弱樹勢，所以，必須與施肥、澆水、修剪等措施結合起來，才能達到良好的效果。

長年環割的棗樹，如果出現生長量減少、棗樹葉色變黃等現象，應停止環割（剝）2～3年，加強肥水的管理，待樹勢恢復後，可繼續環割（剝）。

洪洋河

棗樹必須環割才能結果嗎？

環球水果資訊

大家好，我是棗愛上你了，我在新疆種有幾百畝棗園，很榮幸由我來回答這個問題。

1.環剝是果樹種植中經常使用的技術。環剝就是在樹幹上剝去一圈樹皮，能促進花芽分化，防止營養迴流到樹根，促進環剝口以上部位碳水化合物的積累，同時能抑制棗樹枝條的徒長，達到增產增收的效果。當然不環剝也不會就像不結果的現象，只是產量沒這麼好。

2、棗樹環剝有哪些技術要點

棗樹環剝一般選用3年以上樹齡的棗K樹，環剝寬度為樹幹直徑的1/10-1/5，一般的寬度在5-8毫米，根據樹齡、樹幹直徑適當增減。環剝口儘量寬窄一致形成一個環狀，不留殘皮，無毛叉光滑整潔。

棗樹不環剝也是能結果，有好的收成。棗樹環剝提高棗果的坐果率、大果率，提高棗果的品質，達到增產增收的效果。

小趙在新疆種地

您問：棗樹必須“環割”才能結果嗎？為什麼？

環割，即在樹幹或樹枝上割一圈樹皮，是果樹修剪管理方式的一種。並不是說，棗樹不環割，它就不結果。果樹環割的主要目的是抑制部分枝條旺長，阻止養分迴流至樹根，幫助結果枝條花芽分化、保花保果，進而實現果樹增產。注意，不宜對直徑小於6釐米、長勢較差的果樹進行環割。因此，環割是果樹增產的重點手段。

棗樹環割主要技術要點：

1、注意樹齡。一般來說，果樹在幼樹生長期不宜進行環割。環割是增加結果樹產量的重要措施，因此，環割主要在成年果樹上進行。對於棗樹來說，環割一般針對樹齡3年以上的棗樹。

2、環割時間。棗樹環割時機主要集中在盛花期，以提高棗樹座果率。環割提前或滯後都不好，不利於棗樹增產。

3、環割部位。可根據樹枝或樹幹的粗細程度確定環割寬度，一般來說，環割寬度主要為樹枝直徑的1/10-1/5，一般在0.5釐米左右。首次環割的部位，宜選在樹幹光滑、距離地面30釐米左右。

環割完成後，為讓環割部位儘快癒合，建議用嫁接膜包裹住環割部位，避免受到雨水、蟲害的影響。

鄉鑑

首先，環割，就是用快刀在一年或多年生枝條上環割一週或幾周，深達木質部但不剝去皮層，這叫環割，而這種方式也叫作開甲，棗樹通過環切可以阻止樹上養分向根系輸送，從而使棗樹開花結果更多，從而達到豐產；因此，在種植棗樹的時候，環割是必不可少的一個環節，環割實際上就是把棗樹樹幹上的樹皮剝去一整圈。但是，我們也要清楚，不是所有的棗樹都適合環割，也不是所有的棗樹環剝以後才能結果，環剝只適用於樹幹直徑在6公分以上的壯樹上，對於弱樹、幼樹或者是老樹都不適合。

其次，棗樹環割能夠起到豐產作用的原因主要在於環割的時間，環割一般在棗樹的盛花期進行，這段時間進行環割，棗樹上不得營養向下輸送的道路就會被阻斷，營養主要留給了棗樹的花蕾，；而對於棗樹環割有哪些技術要點？種植戶也有所建議：樹環剝一般選用3年以上樹齡的棗樹，環剝寬度為樹幹直徑的1/10-1/5，一般的寬度在5-8毫米，根據樹齡、樹幹直徑適當增減。同時，建議果農朋友別嫌麻煩，在環剝3～5天后，加強對環剝口進行病蟲害的預防工作，主要防治甲口蟲和蟻類等。並且，對樹葉可噴灑0.3%的磷酸二氫鉀以及尿素溶液作為葉面以助紅棗有足夠營養而不出現大量落果的情況。

冰城小鑫

棗樹必須環割才能結果嗎？為什麼？

棗樹，是我們很熟悉的一種果樹，屬於鼠李科棗屬植物，它的葉子較小，開花為黃綠色，果實就是我們吃的大棗，特別受歡迎的一種水果。在農村許多地方都有種植，果實清脆，味道甘甜，營養豐富，成熟的大棗由紅色變為紅紫色。可是很多的農戶不知道棗樹要不要環割，怎麼環割，今天就來分享一下。

環割就是將植株主幹或者主枝的韌皮割斷，暫時將有機碳水化合物截留，根系在缺失有機化合物的情況下，植株生長受到了限制，從而達到了控制夏梢抽發，減少了果梢爭肥造成落果的現象。所以說環割技術有為柑橘類和其它果樹保果的作用。

棗樹環割的條件是什麼呢？環割技術可以有限催生花芽，防止養分迴流根部，提高坐果率。但不是所有的棗樹都可以進行環割。一般來說，選擇五到八年樹齡的棗樹在盛果期進行環割，三到四年樹齡的棗樹也可以進行環割，但必須留三分之一的營養枝保證植株的生長。還有重要的一點，就是看樹幹直徑是否達到六釐米以上，才能決定要不要進行環割。如果提前進行環割會造成樹冠縮小，縮短果樹的壽命。

怎麼進行環割？第一次環割的棗樹，環割口應該留在距離地面三十釐米的位置，選擇主幹或者主枝用環割刀把老樹皮先刮掉一層，寬度在一釐米左右，露出粉紅色樹皮即可。然後外慢慢往裡面切，注意不要傷到木質部，寬度半公分，整個環割一週，寬度一致，保持表面光滑。

需要注意的問題。在進行環割之後，以防傷口感染，可以在環割部位包裹一層塑料薄膜，可以加快傷口癒合，阻隔細菌感染。環割必須配合其它管理工作相結合，有的農戶在進行環割後忽視了對果樹的培肥管理，導致植株長勢衰弱，產量降低。環割過早，次數過多，經常會導致果樹長勢衰退，甚至死亡的情況。

總之，棗樹環割是可以提高產量，但是也要慎重選擇環割次數和時間，環割技術掌握不好，很可能就會造成果樹減產甚至死亡。如果你有環割技術的經驗歡迎留言分享。我是小李，專注於分享農業知識，如果想了解更多的農業種植知識，歡迎大家關注我，小李帶你走進農村生活，體驗種植樂趣。

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