這次突如其來的疫情打了我一個措手不及，平常習慣了吃全靠外賣、購物全依賴快遞的生活一下子彷彿回到了舊時代。朋友聚餐家庭聚會、閒了無事去看個電影、出門旅遊散個心這些放在從前只是平常的生活點滴，沒想到現在全都變成了奢侈。
但即使是宅在家的平淡安穩也是多少醫護志願者們的負重前行才使得每個普通人得以現世安穩。那些逝去的數字每個都是鮮活的生命，經過此一次疫情愈發覺得身邊所有的人事物都倍感珍貴。現在疫情眼看著慢慢在好轉，告訴自己要更加得愛生活愛這一切擁有的。在這段不能出門的時間裡想吃什麼東西全靠自己動手，就這樣鍛鍊成了一個廚藝小天（白）才（鼠）。
清明節期間一定要吃的美味青團，自己做的話甜度可控不會像市場上買的那麼甜，除了我沒有過濾菠菜汁的容器破費了一番功夫之外，做起來還算容易上手。
牛排我覺得你只要有一塊好的牛肉就成功大半了，最容易操作和最能出成品的一道菜了，記得醃製入味很重要，切不能偷懶。
紅燒牛仔骨簡直可以幹掉兩碗米飯，傻瓜式廚藝都可駕馭，燜煮很關鍵。
網紅版檸檬雞爪，這個好吃到舔手指，醃製一晚過夜更入味。
蓮蓉蛋黃月餅，費功夫第一名，第一次做月餅還算成功就是一個字"累"，切記一定要等幾天回油之後才最好吃。
平常這道菜式沒耐心做的，好吃是好吃但是因為排骨裹澱粉再炸然後再燒，太費時間和耐心了。
蔓越莓曲奇也是基礎烘焙入門款，最容易上手小朋友的最愛很值得嘗試做做，基本零失敗。
作為一個南方人和麵粉真心做不了朋友，什麼第一次醒面什麼二次醒發太難了，而且冬天溫度低更加不好醒面，好歹最後還算成功了。
我的草莓盒子頗費了一番功夫，一早開始烤蛋糕胚，還因為沒有電動打蛋器，手打奶油差點手廢掉，好在成品看著不錯也算值得一天的忙碌。
沒有外賣咖啡叫只能自制了下午茶，也算利用了家裡的簡易咖啡機和朋友送的貓屎咖啡豆。手磨咖啡比速溶咖啡好喝多了，蘇大強都要喝手磨咖啡，哈哈哈哈。
發糕兩款，這個是買的配好的發糕預製粉因為要過期了，不做來吃掉就浪費了，傻瓜式操作，加水加糖拌均上鍋蒸即可。
某天突然想吃茶葉蛋就動手了，操作沒什麼難的就是燻疼我的紅茶，哈哈哈哈，湯裡浸過夜更入味。
蛋黃酥算是第二費功夫的，因為要用到豬油，沒有買到現成的還得自己熬，好在成品酥得掉渣，剛出爐噴噴香，算對的起自己的辛苦了。
蓮蓉一口酥，做月餅剩的材料不能浪費做了這款也算意外驚喜。
綠豆糕，用的是剝皮綠豆，綠色款是加了抹茶粉，沒有市售的口感鬆軟可能是因為我黃油不夠了。
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