鄱陽湖上的草
唐代大曆中期，受貶來到饒州任刺史的大書法家顏真卿，有一次發現不少民婦村姑從湖洲上採來一籃籃青碧辛香的野草。顏刺史感到奇怪，便叫幕僚打聽究竟。幕僚打聽回來說，她們採擷的是一種叫蘩的野草。顏真卿嗯了一聲，頓時想起《詩經》中的詩句：“於以采蘩，於沼於。”他知道蘩的稱呼是古名，當時已經叫白蒿。於是便問人們採這麼多的蘩幹什麼。有本地人回答，蘩草的根富含澱粉，可以幫助度過春荒。顏刺史聽過之後，深深地感嘆了一句：“看來此草名不符實，依我所見，不如稱作藜蒿。黎者，眾也，眾人喜愛的野蒿。”眾人一聽，齊聲喚好。從此，白蒿在鄱陽一帶便改作為藜蒿。為了表示此蒿草屬，人們後來便在“黎”字上面加蓋草頭。
南昌人餐桌上的寶
藜蒿本身是鄱陽湖的普通水草，這道菜最早是生活在鄱陽湖邊的漁民發明的，因其烹飪後具有一股特殊的水草清香，慢慢傳入南昌百姓的餐桌，成為南昌的一道名菜
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