說真的提到湯，我們中國好像就那麼幾種早餐湯，基本南北共通，但是因為地域美食文化不同，很多南方人吃飯之前一定要喝一碗湯，甚至沒有湯都吃不下飯，對於煲湯每家都有自己的心得，只不過很多人不知道的是，在北方也有幾種湯特別受歡迎。
胡辣湯
河南的胡辣湯可以說是全國出名，相比南方湯來說，河南的胡辣湯看起來比較粘稠，並且味道比較重，很多外地人第一次都難以接受，只不過對於河南本地人來說，這口味不淡的胡辣湯卻是很多人早餐的標配。
酸菜湯
在北方到了冬天很多地區的人民都喜歡自己醃酸菜，相比南方的酸菜來說，東北的酸菜並沒有那麼多料，只有單純的酸味，只不過在早些年的北方農村很多人喜歡用酸菜跟土豆絲做成湯，酸酸的口味非常下飯。
老黃瓜湯
看到這相信不少南方的小夥伴看出來的，北方人喜歡喝的湯其實就是口味比較重比較下飯的湯，這道老黃瓜湯也是，酸酸的讓人開胃下飯，只不過對於北方這些常見的家常湯，習慣喝湯的廣東人卻表示：“一個都無非接受”對此大家怎麼看呢？
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