二車間的杜師傅
老杜大高個，熱心腸，打檯球一把好手，沒事兒就表演個一杆兒清檯，人稱“機床廠亨得利”，但基本不和人掛杆，掛也頂多是兩盒藍翎，他講話這叫“怡怡情”。在沒連贏潘主任五局球之前，車間年底分他的帶魚，寬度還是維持在平均線以上的。要說主任原本也不至於在這事兒上拿他一把。
其實壞就壞在贏球之後，他還整了句順口溜拿人家打鑔：“酒肉穿腸過，馬列心中留，二兩老龍口，咋也杵不著球”。潘主任氣就氣在這兒，“二兩老龍口我就迷糊了啊？我啥酒量？，我至少一斤以上！年底分帶魚，把那最窄的分給他，這種盲流子習氣，無組織無紀律，就得給他敲敲邊鼓”。
彷彿一個深深不得領導賞識的小人物，總會被後勤分給最窄的帶魚，二指來寬，被謔稱為“鞋帶兒魚”。重量不缺，條數倒是翻了一倍，夾在自行車後座，像密密匝匝地一捆鋸條。穿越鄰居的目光和硬冷的西北風回家，羞恥感猶如班級裡最後一個戴上紅領巾的倒黴孩子，誰都知道你混得不咋地。
煎帶魚本是他的拿手菜，閥門廠食堂頭灶大廚——老杜的二姨夫手把手親傳的。三指寬的渤海帶魚切個兩寸段，蔥薑蒜花椒十三香碼味兒，二鍋頭去腥，醃得透透兒的，下鍋煎到通體金黃，邊刺微焦，咬開來是熱氣騰騰嬌嫩顫抖的兩條白肉。逢年過節，去老丈人家，紮上圍裙，亮這麼一手，相當長臉。
窄，倒也沒耽誤杜師傅將其斬頭不去尾，剖洗下鍋炸，“魚窄心不能窄，再咋總比沒有強”。老杜一邊楞眼看油鍋裡自己瘦了身的拿手菜，一邊感慨借比兒鄰居、小學初中都同班，上學放學都一起，連體嬰似的交情咋說翻臉就翻臉呢？合計不透。只能忿罵一句“這三東子，就他媽是個白眼兒狼”然後在姜蒜的香和帶魚的鹹裡，浮一大白。
沉沉睡去之前，老杜和媳婦商量：雖說三東子他爸挨批斗的時候，他沒少在我家蹭飯蹭宿兒，但到啥時候說啥話，節前還是得去他家走動走動，拎箱健力寶再加箱果茶，帶魚分窄了都不算啥事兒，聽說隔壁開關廠已經開始改制優化、增效減員了，咋也該未雨綢繆一下子啊......
廢話太長不愛看，只想知道菜譜的分割線
帶魚兩條
蔥白一段，姜五片，蒜五瓣，
高度白酒一勺，花椒適量，十三香一勺，
鹽一匙，生抽一勺，麵粉適量，油適量。
