日前，山西省出臺《關於加快推進農產品精深加工十大產業集群發展的意見》，提出依託山西雜糧、畜禽、蔬菜、鮮乾果、中藥材等特色農產品資源優勢，打造特色鮮明、鏈條完整的農產品精深加工十大產業集群。
《意見》指出，全省依託“南果中糧北肉”出口平臺和“東藥材西乾果”商貿平臺，合理佈局生產基地、產業鏈條、科技研發、加工園區、綜合服務、休閒旅遊等功能模塊，全方位構建釀品、飲品、乳品、主食糕品、肉製品、果品、功能食品、保健食品、化妝品、中醫藥品農產品精深加工十大產業集群。
其中，釀品產業集群將打造“山西清香白酒”省級區域公用品牌，提升“山西陳醋”省級區域公用品牌形象，塑造“代縣黃酒”區域公用品牌；飲品產業集群要打造山西藥茶區域公用品牌母子聯動體系，鼓勵藥茶生產市縣申報農產品地理標誌登記保護，做大做強連翹葉茶、沙棘葉茶等藥茶子品牌；乳品產業集群將打造山西乳品自主知名品牌；主食糕品產業集群打造山西特色個性化糕品；肉製品產業集群發展歐式火腿、培根等產品，打造“平遙牛肉”“上黨驢肉”“雁北羊肉”等區域公用品牌，創建一批肉製品自主知名品牌；果品產業集群打造“運城蘋果”“吉縣蘋果”等區域公用品牌；功能食品產業集群打造“山西功能食品”區域公用品牌，設計推廣“山西功能食品”LOGO，加快綠色、有機、地理標誌認證登記等。（薛建英）
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