所謂一方有難，百方支援，自疫情以來全國各省都陸續向湖北捐贈了各種各樣的農產品，咱們全國上下團結之心處處可見。
前些日子，四川雅安也給湖北捐贈了50噸在當地稱為“媽帶兒菜”的蔬菜。然而，這種長相奇特的蔬菜卻讓湖北人們傻眼了，連連請教：“這是啥蔬菜？ 以前沒見過的？怎麼吃？
其實這種“兒菜”小汐也是第一次見。這才發覺，原來蔬菜界還有許多新面孔是咱們沒吃過也沒見過的，所以，這一集就讓咱們來分享幾種長得讓人好奇心發作的的蔬菜趴！
“兒菜”
這種長相獨特的“大疙瘩”在四川很常見，通常被稱為“兒菜”或者“媽帶兒菜”。區分方法是這樣的，沒帶根的，只有上面尖尖的嫩芽部分的叫兒菜又叫“兒離開媽”；帶著根的叫“媽帶兒菜”，價格偏低一點。哈~大家喜歡媽帶兒還是兒離開媽？
據說四川朋友說，炒這種菜要多放一點油，最好的方法是用臘肉來炒，非常爽脆好吃；沒臘肉的話炒鮮肉也不錯；再不濟就清炒，反正樣子是長得奇特了點，但做法還是一樣的。
“雞蛋”茄子
這種長得像極了雞蛋的茄子其實就是白色茄子 ，只是長得比較呆萌而已。據說，現在有不少人嘗試在陽臺種這種蔬菜，既可觀賞又可食用，兩全其美。
不過小汐覺得觀賞真的是挺好看的，起碼能博得沒見過的人一陣驚訝，但至於吃嘛，還是紫色的茄子比較像食物。
紅土豆
顏色瑰麗的紅土豆其實是屬航天育種的高科技結晶，因其皮和肉全為深紅色或鮮紅色，又有
紅寶石土豆和玫瑰土豆之美名。紅土豆小汐個人也沒吃過，估計要是在超市看到的話也會駐足皺眉的疑惑“這到底是啥”？請問各位誰吃過紅土豆？味道應該與普通的土豆無異吧？期待你留言分享。
紫土豆
一看這深邃的浪漫紫不知道這種紫土豆的元花青素含量一定很高，沒錯，它最大的特點就是富含元花青素，因此又有延緩衰老和美容功效。
紫土豆又名“黑土豆”，它既可以像普通土豆一樣做成佳餚，同時也是提取花青素的好原料。
攀枝花
一開始聽到這個名字還以為又是哪種從小到底都沒見過的蔬菜，原來它就是在南方隨處可見的“木棉花”。
小汐生在廣東，從小就“被迫”喝下不少涼茶，其中用木棉花煮成的涼茶也就沒少喝。能煮成清熱降火的涼茶是知道的，但原來它還能當菜吃？
據說吃法是把花瓣去掉留下中間的花蕊部分，把它洗淨，用水氽一下用來來涼拌或者加臘肉炒，反正就把它當成普通蔬菜來煮就是了，據說味道還挺清甜的。
青寶塔蔬菜
號稱迷住數學家的蔬菜。這款蔬菜一看就是一個“理科生”，渾身的幾何圖案。
據說它讓數學家著迷之處在於：它是以一種特定的指數式螺旋結構生長的，而且所有部位都是相似體，這與分形幾何中不規則碎片形所包含的簡單數學原理相似……聽到數學就頭大了，還是來談味道吧！
這種青寶塔菜還有個洋氣的名字叫“羅馬花椰菜”，據說口感像普通的白色花椰菜但又比花椰菜偏結實和爽脆，而且味道也比較清甜，而且維C含量很高，是一種美味與營養都優秀的蔬菜！
咱們國家地大物博，有很多長得新奇的蔬菜咱們還沒見過，今天分享的“
6種讓人好奇心發作的蔬菜，四川向湖北捐贈的“媽帶兒菜”是啥？”到這裡。這些蔬菜各位應該沒人全吃過吧？如果有，期待你在評論區時分享。閱讀更多 雅歌小汐 的文章
