孫玉泉
說起巖茶，我冒起的念頭就是大紅袍、單叢、肉桂，我以為巖茶就這三種。但是，看到這個問題，翻了一下書，才發現巖茶比我想像的還要豐富得多，居然有三十二種之多。
我根據瞭解到的情況，把巖茶按如下類別劃分：
一、武夷山系
顧名思義，武夷山系是指原產地在武夷山的巖茶。主要包括大紅袍、肉桂、鐵羅漢、白雞冠、水金龜、半天妖、北斗、金桂、金鎖匙、白瑞香、雀舌、瓜子金等。具體見圖：
二、茶科所繫
茶科所繫，是指福建省茶科所選育出來的巖茶品種，包括黃觀音、丹桂、金觀音、黃奇、九龍袍、春蘭、悅茗香、黃玫瑰、金牡丹、金玫瑰、紫牡丹。見圖：
三、安溪系
原來我只知道安溪產鐵觀音，今天才知道安溪還有巖茶。安溪巖茶主要是指產地在安溪地區的巖茶品種，包括梅佔、毛蟹、佛手、黃旦，見圖：
四、其它
這一類主要包括幾個：矮腳烏、水仙、白芽奇蘭，見圖：
希望以上這些能夠幫得上你。
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