在我國的農村地區，生長著很多野生植物，每一種植物都有著它特殊用途，有些植物生命頑強，危害性很大，有些植物是人們飯桌上的野菜，味道鮮美，營養價值也高。
霍香
在老家的荒地上就有生長著這樣一種植物，它身上有一股芳香味，剛開始的時候都不知道它是什麼植物，連它叫什麼都不知道，後來經過了解後，才知道老家這種有香味的植物原來叫“霍香”，對於霍香這種植物，相信廣東、四川、浙江、湖南等地的農民朋友都很熟悉，“霍香”這種植物在南方地區都比較常見，而北方地區也有均有分佈。
對於“霍香”的叫法南北都存在差異，有些地區是稱它也“山茴香”，還有些地區則叫它“合香”，“霍香”這種植物都會在每年的6月份開始開花，到了9月份就會結果，每到開花的季節，那場面真的很壯觀，再加上它身上的芳香味，走在花海中深吸一口氣，那感覺真讓的很清爽，整個人一下都精神許多，這也許和“霍香”散發的香味有關。
在民間的食譜中，就有關於食用霍香的記載，而“霍香”可供食用的部位就是它的嫩莖葉，夏季的時候，有些地方的人就會去採摘“霍香”煲粥喝，還有些地區則用“霍香”泡茶喝，據瞭解，這樣食用能起到清熱解暑的作用，在防止中暑方面也有很好的效果。
除了上述的食用價值外，霍香的營養價值和藥用價值也很高，“霍香”的營養成分中含有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、胡蘿蔔素等21種人體所需的物質，這些營養成分對多種致病性真菌都有抵制作用，正因為如此，它對付口臭也是特別管用，只需要採摘一片藿香葉，將其洗淨後，含在口中即可，這樣的用法還對噁心嘔吐也有一定效果。
另外，“霍香”這種植物在古代就有被入藥的用法，據記載，“霍香”具有化溼、醒脾、解暑、發表等功效，經常被中醫用於治療溼阻脾胃、脘腹脹滿、溼溫初起、嘔吐、洩瀉、暑溼、發熱惡寒、惡寒發熱、胸脘滿悶等症狀。
關於藿香的這些功能和作用，你們知道嗎？你們那也有藿香嗎？歡迎評論區發言。
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