逛第一市場，其實心很累
俗話說：靠山吃山、靠海吃海，所以到三亞旅行，吃海鮮是必不可少的一個環節！
第一市場就是三亞最有名的海鮮市場了，海鮮種類很多，大家可以先在海鮮市場購買喜歡的海鮮，再選擇餐廳加工。
不過我在海鮮市場逛一圈，發現購買海鮮真的不是一件容易的事情，畢竟海鮮檔是“水很深”的地方，不僅要貨比三家，還要慎防海鮮檔存在缺斤少兩、以次充好等宰客情況出現，實在是心累。
為省事，選擇一條龍服務的海鮮店
為了省時省事，在朋友推薦下我們決定去第一市場旁邊新民街中的小鬍子海鮮餐廳直接吃海鮮。據說他家是三亞的老字號海鮮店，已開業超過20年！
店內自營的海鮮都是當天新鮮捕撈到貨，精選出優質的海產品再放入海鮮池當中供給食客選購。
作為精明的人媽，對比後發現在這裡直接買海鮮，價格甚至比第一市場內的海鮮攤還要便宜呢！
中午將近1點鐘來到小鬍子海鮮店，發現這裡人氣很旺，幾位到三亞旅行的俄羅斯人還特意前來朝聖。
排隊等候了15分鐘後，終於有空桌給我們了，真的來之不易啊！
坐下來之後的第一件事就是跟著店內的工作人員去挑選海鮮，看到蝦、蟹、扇貝等都是活蹦亂跳的新鮮狀態，我就更放心了！
挑好海鮮後跟隨著小姐姐過秤，海鮮加工的價格都是明碼實價，清蒸、白灼、椒鹽、香辣炒、蒜蓉蒸等各種做法都有，將做法確定下來，將要加工的海鮮重量、數量都盤點清楚後，就可以等著大搓一頓了！
白灼基圍蝦
對於我們廣東人來說，越是新鮮的食材，可以選擇越簡單的烹調方式。
因為親測過每一隻基圍蝦都很新鮮，所以我選擇了白灼的方式加工。
將蝦殼剝開，蘸上店家的醬料，就能吃出鮮蝦實實在在的原汁原味的經典粵菜代表，真的是實實在在的原汁原味！
椒鹽皮皮蝦
小鬍子家的皮皮蝦，每一隻都是重量級尺寸，個人特別鍾愛椒鹽的做法，皮皮蝦的蝦殼炸得酥脆，而蝦肉則依然保持鮮嫩Q彈。
此處還有一個隱藏的大福利，貼心的店員還會為我們將蝦殼剝掉，完全解放雙手就能品嚐到肥美的皮皮蝦，太開心啦！
香辣蟹和辣炒芒果螺
川式辣炒是小鬍子海鮮的一大特色，我當然不能錯過！
香辣蟹和辣炒芒果螺是招牌出品，一出場馬上俘虜我的心啦。
足夠的火候加上川椒、藤椒將香麻辣味同時激發出來，秘製香料醬汁充分融入到新鮮肥美的蟹和芒果螺當中，辣中帶麻、麻辣鮮香便全方位侵略味蕾，原來加入川辣元素的海鮮可以這麼好吃！
蒜蓉粉絲蒸扇貝與生蠔
蒜蓉、粉絲這個無敵組合搭配扇貝真的超好吃，蒜蓉份量超級多，將每一顆扇貝都包裹得嚴嚴實實的。
經過大火清蒸與滾燙熱油的洗禮，蒜蓉的香味完完全全滲入到扇貝之中，香氣直衝腦門！
蒜蓉清蒸生蠔，也是相當經典的吃法。
生蠔將蒜蓉與海水的精華都鎖住了，吃起來柔嫩鮮香，好吃到沒有朋友了！
清炒四角豆
每次來三亞旅行，選擇蔬菜時我都會毫不猶豫地點一份清炒四角豆。蒜蓉清炒後的四角豆鍋氣十足，保留了它特有的清新爽脆口感，吃起來滿嘴香！
椰子飯
如果來到三亞旅行，想吃米飯的話，我還是建議大家用椰子飯來替代一下白米飯！
椰子飯是三亞特色美食之一，由海南出產的米、椰肉和椰汁一同蒸熟而成，一口咬下去，椰香十足的糯米飯香軟綿甜，椰香慢慢地從口腔攻佔到鼻腔！
海膽蒸蛋
用勺子舀著吃，海膽猶如珍寶一樣藏在雞蛋當中，滑嫩的口感上有一抹豐腴的鮮甜海鮮味，餘韻悠長，縈繞舌端齒頰。
總體印象
小鬍子海鮮的出品、服務都很好，值得去打卡！如果想省錢的話，可以考慮團購中的套餐哦！
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