魚肉肉質細膩，而且裡面含有豐富的鈣元素及各種微量元素，最主要原因就是魚肉價格比其他肉類更便宜，所以魚肉非常受歡迎，尤其是鯉魚，價格便宜而且很容易買到，以前大家都很喜歡吃鯉魚。
那為什麼現在農村沒什麼人吃鯉魚了呢？相信大家也都發現了，現在餐桌上很少看見鯉魚了，是鯉魚不好吃了嗎？
第1個原因就是鯉魚刺非常的多，以前的時候，大家經濟條件不怎麼好，不管是什麼魚大家都愛吃，畢竟也算是肉類。但是現在大家經濟條件好多了，可選擇的魚也越來越多了，像河中的魚大家很少吃了，更多的是吃海魚，海魚味道更好，而且魚刺更少，所以現在大家餐桌上越來越少見到鯉魚了。
第2個原因就是鯉魚的土腥味非常重，鯉魚在我國分佈範圍非常的廣泛，一般的江河流域都有分佈，鯉魚生命力非常頑強，繁殖的話也非常迅速，但是鯉魚食性偏廣，所以它的肉裡面會有一股很重的土腥味，想要烹飪好的話非常麻煩，所以大家為了省事，都不怎麼愛吃有腥味的鯉魚了。
第3個原因就是鯉魚是一種發物，因為鯉魚皮側有一根白色的筋，它的腥味非常的重，還是一種發物，不適合一些病人食用，而且也不是所有的人都適合吃鯉魚。在農村裡裡面，就有鯉魚是發物的說法，還有公雞、槽頭肉都不能夠吃。
第4個原因就是鯉魚也不好烹飪，現在大家去外面吃飯都講究一個賣相，點的菜餚花裡胡哨的，反而能賣出高價錢，鯉魚一點都不好烹飪，火候大了的話，鯉魚肉質會變得非常的散，賣相不好看，火候小了的話，魚肉不入味又不鮮嫩。
雖然鯉魚寓意非常好，而且分佈範圍很廣泛，但大家越來越不愛吃鯉魚，除了鯉魚本身的缺點之外，還有就是大家越來越講究了，以前是生活條件不好，不管是什麼魚都能吃，而現在大家都有錢了，可選擇的魚的種類越來越多了，鯉魚就不在大家的選擇範圍內了。
各位親愛的讀者朋友們，你們還在吃鯉魚嗎？
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