HELLBOY
作為一個每週5練的菜雞健身人士，以及一個常年分享美食內容的吃貨，對於這個問題還真是太適合解答了。
【為什麼健身的人不吃蠶蛹等昆蟲補充蛋白質，而總是吃雞胸肉呢？難道它們不是一種蛋白質嗎？】
對於健身想要增長肌肉的人來說，蛋白質是最重要的營養物質，因為它就是我們修復、生長肌肉的主要原料，所以大多數健身人士的飲食都是以高蛋白、低碳水、低脂為大概方向的。
所以從這個角度來說的話，高蛋白的昆蟲很適合啊，畢竟昆蟲的蛋白質含量普遍都比雞胸肉、牛肉都高不少。那為什麼大家不吃昆蟲呢？是因為昆蟲的蛋白質跟雞胸肉不一樣，比雞胸肉的蛋白質差嗎？
- 昆蟲的蛋白質質量如何呢？
蛋白質可以看做是由氨基酸組成的，我們人體有8種氨基酸是必須從食物中獲取的，這8種氨基酸也被稱為“必須氨基酸”。我們衡量一種食物中蛋白質的優劣，主要是以這8種必須氨基酸是不是全面含有，以及含量比例多少來衡量的。
昆蟲蛋白質的氨基酸確實跟雞胸肉不一樣，但這並不代表昆蟲蛋白質就比不上雞胸肉，事實恰恰相反，不少昆蟲蛋白質的必須氨基酸比例甚至比雞胸肉還高一點。
看到這裡大家可能更疑惑了，既然昆蟲蛋白質含量更高，必須氨基酸佔比也更高一點，這好像都是優勢啊，那下面我們來了解一下昆蟲蛋白質的一些劣勢，相信就很清楚為什麼幾乎沒有健身人士選擇吃昆蟲獲取蛋白質了。
昆蟲蛋白質的劣勢
- 吃昆蟲太貴了
我們這裡的超市雞胸肉還是很好買的，基本上也就6到10塊錢左右一斤，除了解凍損失一些水分之外，可食用部分幾乎就是淨重量。
而昆蟲食材的價格就普遍要貴很多，繭蛹大概30到40塊錢左右一斤，螞蚱30到35左右一斤，蠍子、竹蟲之類的就更貴得多了。而且烹飪昆蟲食材有時候還要去掉一些不太能吃的部分，這樣算起來就算它們蛋白質含量比雞胸肉高，但單以獲取蛋白質的成本來說昆蟲食材要高出至少2倍左右。
- 吃昆蟲的心理挑戰太大了
雞肉是最為普通的食材，雞胸肉雖然比較容易柴，但至少我們吃起來毫無心理負擔，而且也有一些辦法可以改善這個問題，比如做雞肉丸子、低溫慢熟雞胸等等。
但是昆蟲食材就不一樣了，昆蟲總會給我們帶來一些心理上的壓力，甚至是恐懼。很多人一想起昆蟲，腦海就會開始浮現出“昆蟲奇形怪狀的樣子”、“密密麻麻的扎堆出現”、“總是出現在潮溼、骯髒的角落”等等負面的畫面，所以光是這些刻板印象就足以讓很多人打消吃昆蟲的念頭了。
- 昆蟲的吃法不適合健身人群
我有個朋友曾經跟我一起吃了一頓水煮雞胸，之後就果斷放棄健身了。雖然健身餐肯定不是隻能吃水煮雞胸這麼過於簡單的東西，不過普遍來說烹飪方式還是多以煮、蒸等少油少鹽的方式進行。
但是我們回想一下自己曾經吃過或者見過的蟲子烹飪方式，幾乎最常見的就是油炸，其次可能是火烤，極少有人會吃水煮昆蟲或者清蒸昆蟲的吧。蟲子的特性決定了我們更喜歡、更習慣用油炸的方式去烹飪它們，但是這種方式對於健身人群來說幾乎是最不能選擇的一種，而且還有一些昆蟲本身在高蛋白的同時也高脂肪。
最後我們簡單總結一下：
雖然昆蟲食材的蛋白質比雞胸肉的含量高，不少昆蟲蛋白質的氨基酸組成也不比雞胸肉遜色，但是依然無法撼動雞胸肉在健身人群心中的地位。
最主要就是①雞胸肉比昆蟲便宜很多，②雞胸肉的做法更豐富，口感和滋味接受度要更好，③最後就是很多昆蟲在高蛋白的同時也是高脂肪，營養結構並不是那麼適合健身人群！
那麼以上就是這次關於“健身人群為什麼不吃昆蟲而吃雞胸肉”的問題解答了，關於這個問題你還有其他看法的話，歡迎評論分享給我們哦！大家會願意嘗試一些昆蟲美食嗎？
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啞巴美食家
不少健身的朋友都習慣於在健身結束後進行蛋白質的補充工作。我們經常會在健身房的更衣室裡看到有一些剛剛健身結束的朋友，汗水還沒有擦乾淨呢，就拿著一罐蛋白粉坐在那兒挖啊挖的。這樣的情景相信你也看過不老少了吧？那你知道嗎，為什麼我們需要蛋白質的補充呢？你是否曾經有過一些疑問：為什麼健身者需要補充蛋白質呢？蛋白質又該如何去補充呢？為什麼健身者需要補充蛋白質？蛋白質的補充竟然這樣關鍵！
實際上，所有的健身者都應該補充蛋白質，來，我們看一下蛋白質的功能。蛋白質作為一種基礎能量，是可以讓身體獲取一定量的體力的，可以讓你的身體快速恢復活力，讓你變得有狀態重新投入日常生活。
而蛋白質最好的一個功能，就是可以對於肌肉
的成長起到一定的作用。肌肉的成長需要氨基酸來參與構建，而蛋白質就可以轉化為這樣的構建肌肉的物質，所以，蛋白質＝肌肉的一部分，這句話並不是太誇張呢。
蛋白質確確實實可以帶給你肌肉成長的一些促進，蛋白質可讓你的肌肉長得更好、更大，是非常有用的。那有的人要問了，我不要肌肉，可不可以不補充蛋白質啊？這個人各有志，就算你想練肌肉，但是不願意格外補充蛋白質，也沒有什麼。但是，我們依舊要給出我們的意見：只要你參與健身，就最好是老老實實地補充蛋白質。畢竟蛋白質對於你的身體來說有好處，就算你不要肌肉，最好也是多補充蛋白質。
那蛋白質該如何補充呢？又有什麼值得注意的地方呢？
蛋白質的補充渠道有很多，最常見的一種渠道就是通過食物來進行蛋白質的補充。我們可以在日常飲食方面多加註意，比如說多食用一些魚類啊、白肉類啊的食物，我們還可以多飲用牛奶之類的飲品，通過這些獲取蛋白質。
還有一種比較簡單的補充蛋白質的渠道就是通過蛋白粉來進行補充，我們可通過食用適量的蛋白粉提供給身體所需要的優質的蛋白質，從而獲得豐富的蛋白質的補充，最後獲取蛋白質可以給身體帶來的特有的好處。我們需要通過合理的蛋白質的補充，讓我們獲取一定量的好處！
但是，有的人對於蛋白粉有些誤解。有的人認為蛋白粉屬於一種不健康的藥品，實際上這就是大錯特錯了。蛋白粉大部分的原材料其實就是提純的牛奶，實際上我們通過蛋白粉獲取蛋白質是很正常的。
為什麼健身者需要補充蛋白質？蛋白質的補充竟然這樣關鍵！我們需要通過這些方式補充蛋白質，現在你一定懂得如何補充蛋白質了吧？那你可得抓緊時間參加健身，然後通過合理的蛋白質的補充，來幫助身體獲取一定量的好處。
蜀王砂鍋
蟬蛹中所含的蛋白質是非常豐富的，每百克中蛋白質的含量就達到了68克，但是蛋白質充足不能和營養價值劃等號，因為食物蛋白質的營養價值主要取決於其所含的氨基酸種類、數量以及結構比例。蟬蛹中含有多種氨基酸，但是人體必需的色氨酸和蛋氨酸含量較低，屬於蟬蛹的限制氨基酸，這就導致其他必需氨基酸不能被人體充分吸收、利用。在這裡，蛋白質的營養價值大幅降低，原因就是構成比例不得當。
泡麵Sir
做為一個健身三年的菜鳥級健身愛好者，基本對於健身中所需要的飲食，也算是多少有些瞭解。
為什麼健身首選雞胸肉
- 雞胸肉屬於低脂肪的食品，而且蛋白質含量也很高，並且屬於很容易得到的食材。
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- 雞胸肉的價格是可以說很便宜，而且對於健身人士來說，雞胸肉的烹製方法簡單、快捷的多。蒸、煮、煎都可以，並且成熟的特別快。
- 雞胸肉的做法對於健身人士來說，要少油、少鹽，雖然發柴、吃起來沒有味道，但是為了多長肌肉，少長肥肉，很多人“一如既往”的堅持。
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健身人士為什麼不選擇昆蟲類食物
- 昆蟲類食物的價格:昆蟲類食材的價格可以說比肉要貴上不少，比如大家常見的繭蛹、蟬蛹這些。一斤的價格基本比上好的牛肉還貴不少，蟬蛹基本我們這裡都是論個賣的。並且昆蟲類食材不是常見的食材，這個受季節的限制。
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- 昆蟲的烹調方法:昆蟲類食材要想做好，簡單的水煮肯定是不行的！一般主要以煎、烤、炸為主，並且為了提升它們的滋味，昆蟲類食材要添加一些調料，以遍去腥增香。這種烹調方法違背了健身人士的低油、少鹽的飲食宗旨，而且昆蟲類食材的製作過程也相對繁瑣一些。
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昆蟲類食材的蛋白質給我的感覺，肯定要比雞胸肉高上很多。至於兩者之間有什麼不同，是不是同一種蛋白，這個應該由專業人士來解答。不過都是蛋白質應該不會差到哪去。
73神牛
為什麼健身的人不吃蠶蛹或其他昆蟲補充蛋白而用雞胸肉呢？難道不是一種蛋白嗎？
這個答案很簡單，為什麼健身的人不吃蠶蛹呢？不健身的人一樣也不吃蠶蛹，以及其他高蛋白的昆蟲，因為這些所謂的高蛋白動物並不是人民常見的主食，而進行肉是日常所需的食材，幾乎每個超市都可以買到，方便快捷，而且做法簡單。
但是所謂的昆蟲蛋白質，不被很多人接受，即使知道它含有高蛋白，也不會選擇去吃 因為很多人，對這類食物是很有牴觸心理的，從內心深處是不願意去接受的，所以也不會選擇去吃
採用以及其他昆蟲類確實含有高蛋白，但是不被很多人接受，因為這類食材並不是所有人都能吃得下去，要看個人能力的！
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娜姐愛美食
為什麼不吃蠶蛹和昆蟲肉？因為貴，吃不起啊！蠶蛹多貴呀！貴的時候40-60。雞胸多便宜，5元買一大塊。昆蟲肉是高蛋白，營養豐富。
想體型好，必須增肌減脂，回答完畢！
高艦換食排毒姐
❶蛋白質是由20種氨基酸組合而成的肽鏈（如圖），光20種氨基酸有多少排列組合想想就頭大，更何況肽鏈上的氨基酸可以有非常多個串在一起，所以蛋白質的品種非常多。
❷蠶蛹、昆蟲和雞胸脯不同是完整的生物，雖然號稱高蛋白但還會有脂肪，健身的人希望多吃蛋白少攝入脂肪，雞胸脯是理想的食物。
❸雞胸脯不光有蛋白質還有促進生長髮育的磷脂類營養，一般像牛排一樣煎一下就可以吃，也可以水煮，做起來非常容易也很快。
思南路上的知了
除了食材入手的難易度，性價比之外，
營養方面，雞胸脯肉還真是BCAA含量非常高，適合健身。
健身本身不會讓身體變強，健身之後的“超量恢復”才會讓身體變強！
要恢復自然離不開蛋白質，特別是BCAA支鏈氨基酸！
氨基酸是蛋白質分解後的最小單位。
BCAA支鏈氨基酸更是促進快速恢復的必不可少的。
支鏈氨基酸BCAA，
具有防止肌肉的損傷以及促進恢復的作用。
可以減少肌細胞的破壞量，促進肌細胞的合成（新生）。
常見食材的BCAA含量
魚，肉（尤其是雞胸脯），堅果的BACC含量高！
建議平時多吃“雞肉炒花生”
跑者阿飛
主要還是因為便宜。而且易攜帶，並且隨處可見。而且脂肪含量低也是最容易吸收的蛋白。也不像雞蛋那樣很容易吃撐。
我不是孤獨患者
你特麼是賣蟬蛹的吧？？？你們超市？？全國有幾個你們超市？？有點鹹？？蟬蛹怎麼吃？跟雞胸肉一樣水煮？？健身的人少鹽少油好不好？
