龜星空
在現在的情況下，作為餐廳，它除了儘可能的增加外賣業務，唯一能做的就是貼上他的成本了，因為現在從政策也好，從大家的心態也好，不可能讓你一個一堆人在坐在一起，但是我們吃個飯你坐在左邊的桌子，我坐在一MIUI的右邊張桌子，那還不如自己回家吃，或者兩個外賣，大家在家裡頭能一塊吃呢。
吃飯講究的就是一個熱鬧，如果說不熱鬧的話，那我點外賣，我吃快餐，我吃泡麵有什麼區別？我自己在家裡吃可能還更加方便一些，因為餐廳除了吃飯以外，它也是社交的一個場所，所以在這種前提下，如果餐廳不能增加他的外賣業務，那樣的話他一定會很大程度的受損，而且有很多餐廳會倒閉也是一定會出現的情況
邵雨青的加拿大
這次的“新冠肺炎”要說對那些行業打擊最大，餐飲行業跟旅遊行業一定是名列前茅的，因為要防止疫情傳播就要限制人口流動，人們都在家自我隔離也都會避免其人員聚集的地方，所以酒店堂食就被徹底限制住了，那些靠特色裝修.周全服務的體驗式餐飲就走入了窄衚衕.
現在各家都有個家的高招.有的申請貸款補充現金流以便撐到疫情過去，有的裁員降薪延遲開業都是為了節流，因為疫情期間開源不好開，就是轉型也不是段時間就能見成效的，作為一個做了二十年餐飲的老人來說，我覺得還是要加大投入增加網絡營銷，對外賣跟網上團購活動加大投入力度.或者讓一部分員工兼職送外賣，就是自己的訂單自己員工倒班送，服務不僅要體現在酒店內部更要送到家裡。
推出新菜品免費品嚐，這個模式其實目前有很多做火鍋和串串的都在用，也就是所謂的鍋底免費，菜品收費。還有很多賣炒菜米飯的，打著米飯管飽的旗號，其實也是核心產品免費，菜品收費。這種模式會給人一種佔便宜的感覺，如果用好了就能起到促進生意的作用。
增加餐飲酒店的服務門類，比如說.代停車.代駕.家庭聚會派廚師上門服務等等。
濤濤木頭人
這次真是餐飲業的寒冬，整個實體行業的冰期季，能挺住的就挺，真的不行就快些結束，疫情後的延續期會把人拖垮！建議早做準備。
