悠悠鄉村路

我們膠東半島農村出現這種情況，辦喜宴看三大件，三大件代表的是喜主面子問題。三大件看大小，越大的三大件，說明喜主家裡酒宴標準越高。

從昨天開始一直忙活，忙活累的脖子都感覺像是失了枕，特別難受，沒辦法，本家有個哥哥嫂子家裡娶媳婦，必須去幫忙幹活，喜日子是今天，昨天去幫忙幹活時，把紅包送給了喜主，封了四百塊錢紅包，四百塊錢在我們老家屬於比較普通的數額。

然而今天中午喜宴吃飯時，等三大件一上，小編覺得特後悔，後悔給喜主錢少了，這是我看見過最大的喜宴三大件，吃了三大件，飯量少的人別的菜幾乎不太用吃了，簡直奢侈的有些過分了！

最近幾年，在我們膠東沿海農村娶媳婦嫁閨女，開始流行宴席三大件，並且看喜主家的喜宴標準怎樣是從三大件上來判斷的。

三大件有大蝦，海參，鮑魚，今天中午的大蝦給人的感覺是特別霸道，一個大蝦去了皮得有三兩左右，然後是海參，最後是鮑魚，這三大件去殼留肉，僅僅海鮮肉也能有滿滿一碗，大家一邊吃，一邊議論紛紛，猜測著這三大件應該價值多少。

這樣的三大件，一件最少需要三四十塊錢吧？從三大件我們大概能猜到，今天的喜宴標準每人不低於二百塊錢。在農村這算比較上檔次的了。後來問了喜主嫂子，三大件得多少錢，嫂子說一百塊錢下不來，估計喜主今天的喜宴標準是按照每人二百多塊來辦的。

我們家去了三個人參加喜宴，這樣一計算，送的份子錢連吃酒席都不夠，喜主的三大件提升了整個宴席的標準。

前幾天婆婆去另外一家親戚喝喜酒，那天的三大件被婆婆帶回了家，而今天的三大件只需拿出其中一件就比那天的三件花錢多，差距之大全在個頭上。

為什麼農村喜宴會流行三大件呢？因為很多農民認為喜事是孩子一生中唯一最要緊，最值得擺酒席歡慶的日子，因此在最開心的日子裡，奢侈只是一種體現心情的方式。

悠然見東山

提起我們膠東沿海地區農村宴席三大件：大對蝦，海參，鮑魚來。愛吃海鮮的豔陽之美忍不住嚥了口水。好久沒吃了嘛！記得農村婆婆家東屋曹叔家的兒子回老家結婚辦酒席。那可是我吃過的最奢侈的農村喜宴三大件了！

曹叔在蠶莊衛生院開車，媳婦是農村的，只有一顆獨苗兒子，還特爭氣。大學是在上海，畢業以後去了廣州。找媳婦是俺們本地的他同學在廣州報社工作。掙錢不少，都是高薪階層。這樣的兒子媳婦結婚的檔次哪能低了。不在村裡拔過尖簡直說不過去。

結婚正是八月十五趕上十一。雙節趕一塊了。小夫妻兩的婚假也從容些。曹叔就在焦家金礦定了最好的喜宴酒樓。

大家知道八月十五前後，真是本地海鮮萊州梭子蟹上市的季節。於是我們農村宴席的三大件也隨行就市由大對蝦，海參，鮑魚。改成了大螃蟹，海參，鮑魚。因為大對蝦是一年四季都可以買到吃，有冰凍的。梭子蟹可是一年一度也只有八月十五開海後，萊州灣的特產！說起這萊州灣的梭子蟹那可是古代上過供的名貴品種。如今也是水漲船高，價格貴的離譜。普通的三兩左右的梭子蟹一斤就要五十左右也就買三個。野生的更貴，一個七八兩的就要一百五左右。

那天的酒席個個大螃蟹都得四兩到半斤吧！海參足有三寸長，一寸粗，鮑魚也是一大口吃不了的肥。一桌一盒大中華。煙臺葡萄酒，郎酒各一瓶。那個標準，一人二百下不了。辛虧我們家隨禮了一個數。（1000元）要不，噶活這麼好的鄰居，多沒面子啊！（普通人情二百到四百根據人數）那天無論是城裡的親戚，還是農村的鄉親。吃的那個高興啊！事情過去好幾年還被大家津津樂道!

你們農村老家喜宴有這種三大件習俗嗎？歡迎大家留言補充。

豔陽之美

我是容姐，河北石家莊村裡人。在我們這裡辦喜事、喜宴中的三大件是雞、魚、肘子。這三大件被稱為我們這裡喜宴的三道硬菜。

在我們這裡，不論是結婚的宴席，還是滿月酒的宴席，必不可缺的三大菜就是這三道菜。在以前人們家庭條件不太好的時候，這三道菜可以說是三道硬菜，是人們都喜歡吃的。可是隨著人們生活水平的提高，這三道菜越來越不受人們喜歡了。

雞

現在每次去吃宴席的時候，桌子上的雞，都是基本沒人吃的。前些天兒子的盟兄弟結婚，桌上的雞就沒人吃。後來又有個盟兄弟結婚，飯點把整雞改成了雞湯，可是還是沒有人吃。

魚

在我們這裡，以前結婚的時候，上的都是大鯉魚或是羅非魚。這兩年改成了海魚。因為每次到飯店吃飯都是這些菜，而且做的也只是蒸魚的，加一些蘸水。做的很不好吃的。因此人們吃的是越來越少了。

肘子

肘子在我們這裡，還是比較受歡迎的，因為有年歲大的人，吃肘子的時候，容易嚼碎。因為肘子都做的很軟糯的，因此很受老年人喜歡。再有就是年輕人喜歡美容的，也會吃一些。

總而言之，我們這裡的農村喜宴的三大件，就是雞魚肘子了。不過也還會有大蝦，炒菜之類的菜的。聽愛人說，有一家還有烏龜的。不過有烏龜的畢竟是少數。你們那裡的三大件是什麼呢？是否跟我們這一樣呢？

容姐花語

近幾年北方農村流行辦喜事、喜宴之中有三大件，你知道是哪三大件？近幾年，農村經濟發展，農民富裕了，農家兒女婚慶喜事喜宴標準越來越高，要求高品位新時尚的適合北方農村喜愛的新潮流的文化生活，具有新元素新氣象新時尚的氣息，即二人轉、鑼鼓隊和三珍火鍋。

第一，二人轉。東北二人轉，是具有東北鄉土氣息的農村家喻戶曉，人人皆知，老幼皆大歡喜的文化娛樂形式。現在，在東北農村十分流行。在農村，只要是婚姻喜慶，都少不了二人轉，是必須的婚姻喜慶娛樂活動，是絕對不能缺少的。若是缺少這一文化娛樂項目，就根本失去了婚姻喜慶的現實意義。所以，在東北農村，遇上婚姻喜慶就必須少不了這一項具有悠久歷史的文化娛樂活動，是農村喜慶活性樂翻天的主打娛樂活動。

第二，鑼鼓隊。東北農村人那種熱情、豪放、激情飛越的情懷，就可以用鑼鼓隊那熱情澎湃、激情萬丈的火熱感情，盡情地喧鬧，表達了農村人積累在心裡的火熱愉悅情感，也表達了廣大東北農村富裕、幸福、安康的美好生活，也預視農村生活紅紅火火，蒸蒸日上。所以，東北農村，農民的子女婚慶喜事，是絕對離不開鑼鼓隊的喧鬧。若是少了鑼鼓隊，就象喜事少了一大節，就象失去了喜慶的真實意義。不管哪一家子女完婚之慶，是絕不可缺少的。

第三，三珍火鍋。婚姻喜慶，文化娛樂活動是重頭大戲，而生活方面更不遜色。現在，東北農村富裕了，生活水平提高了，對吃的要求特別高。一桌喜宴，三個熱氣騰騰的火鍋是絕對缺少不了的。這三個火鍋寓意深刻，吉祥如意，預祝幸福婚姻天長地久，幸福生活甜蜜美滿。這三個火鍋是有天上飛的，水裡遊的，地上跑的，可謂海陸空都具有的美食佳餚。天上飛的美味有家養的雞、鴨、鵝、天鵝、野雞等等，水裡遊的美味有各種家養魚、甲魚等等，地上跑的美味就是牛羊肉為主。

總之，東北農村，經濟發展了，農民生活水平提高了，都過上了幸福安康的生活。農村婚慶喜宴，不同於過去，出現了新的氣象，標誌著農村發展越來越美好。

鄂東三農

近幾年，農村的辦喜事確實發生了翻天覆地的變化，之前只是簡簡單單的舉行婚禮，而現在是熱鬧非凡，不亞於城裡面的熱鬧。

結婚，本來就是人生三大喜事之一，就應該辦的熱鬧一些，氣氛越好，對於參加婚禮的人說來，他們也高興，粘喜氣。

1.第一大件——婚慶司禮

不難發現，農村結婚很重視這個婚慶場面的佈置，當然，有婚慶的結婚現場更熱鬧一些。婚慶公司近些年來，像春雨後的竹筍，不斷地增多，完善。一個健全的婚慶，包括有主持，佈置場面，燈光，歌手，表演，一些必備的禮儀道具。

這個是比較時尚，變化也是比較很大的，在以前，根本沒有這個，以前只是有個大管簡單的主持一下，最多也就是音響響一天。現在，在農村，凡事結婚，必有婚慶司禮。

2.第二大件——從自己做飯到包桌飯

在農村，以前結婚，是三天三夜，做飯，蒸饅頭從前十幾天開始收拾，是比較麻煩的。而現在，越來越簡單化，喜晏中的飯，都是包的現成的，廚師來的時候，拉一大車，所有的材料都是準備好的，到時候搭鍋灶做就行了。

所以，現在的結婚一天就結束了，省去了很多麻煩，也節約了很多東西，包括金錢，糧食，不至於浪費太多，再者，也騰出時間，讓農民可以做更多的事。

3.第三大件——飯菜從單一到多樣化

我感覺最大變化的是飯菜，從以前的單一品類，菜多肉少到現在葷素搭配，注重營養。農村辦喜事，飯是特別重要的，讓客人不僅吃飽還要吃飽，這才是關鍵。

農村辦喜事，這幾年變化是非常大的，幾乎和城市裡面的流程一樣，但是在老家辦喜事更熱鬧一些，親戚朋友都會來，而在城市，沒有幾個人，並且一會兒就結束了。

結束語

社會在變，農村的一切也在發生變化，總體來說，都是從複雜到簡單，從單一到多樣，從時間長到時間短。

關鍵字: 喜宴 \b三農 喜主