前情提要:
時間:1月7日晚
嘿,算是新年的第一次聚餐啦(跨年夜我組私局偷吃去了,所以沒更新探店啊哈哈哈哈)
那這周還是延續中型局規模,探索一間口碑不錯的新店吧,衝啊!
環境
環境方面挺簡潔的,竹子幹稻草配上石壁牆紙,員工們的工服也搭有豹紋,也算是應了“石器時代”這個主題,就是不知道這空曠的空間佈置是不是也特意安排的,但在用戶的體驗上還是很舒服的~
服務方面也很熱心,因為餐廳主要以4人桌為主,這次飯局相當於就把一個區域給包了起來,有專人服務的感覺就是好哇~
菜品
我就問這空氣飄來的陣陣肉香,耳邊傳來的肉與鐵餅碰撞的“滋啦”聲,再看著映入眼簾滿桌子都是肉的感覺棒不棒!淦,我自己想起來都餓了。
然後在招待上還是蠻大方的,入門就是一個大大的冰箱,裡面包含了各種軟飲、黑白涼粉、椰汁小方、水果之類,隔壁也有增設常溫飲品,真的是豪爽又貼心呢~(冰箱光線太強,我就偷懶不拍了)
這邊的菜色也是不做提前醃製的,所以還是得靠自己調味,也考慮的很周全,既有燒烤大料、玫瑰鹽、黑胡椒及辣椒粉的幹碟搭配。
亦有蒜片、香菜、特調辣椒油等火鍋調味,滿足了多種口味的需求。
雖然阿熊是覺得胡椒的顆粒還是大了些,然後少了個青椒圈少了點脆爽的靈魂,但是這份周全的考慮還是蠻令人驚喜的。
emmmm,說句實話,昨晚跟朋友喝得太開心。。。從19點開始喝到23點,基本都是在劈酒中度過的。別人塞啥過來我就吃啥,根本沒有什麼我就。。。沒什麼感官記憶啦,現在只能從品相和零散的記憶中上提煉信息啦~
好像418四人套餐的肉質會好些?咱不敢問也不敢說。
板腱的紋路看著很不錯,解凍後色澤倒也明亮。
左邊的精品可以看出是整條牛舌的前段,而蔥燒牛舌則是面積跟大份的後端,兩面烤炙得當後捲上一撮蔥段,美味哇~
這個的記憶我還是有的,油香和肉質都不錯~
非常鮮活,上菜時還在跳動~
泡菜還是很清爽的,口感也蠻脆,不過上味還是淡了些。
白色的是雞肉腸,具體牌子我忘了,反正就帶著一陣典型的類似桔梗那類的香氣,紅色香腸的腸衣就蠻脆口滴~
忘記拍照了,直接從別人套餐的照片上截下來吧哈哈哈哈,反正從我個人角度而言,這罐2L的原漿還是寡淡了些~酒體稀薄,香氣內斂,酒泡密度低,整體表現不算出彩。
噢對了!他們還有個錫紙包,那個一定要試試!看著海鮮粉絲蔬菜等等食材在打開錫紙包的那一刻,冒出熱氣,飄來香味的幸福感也是不錯的,8分鐘的等待值啦~店員還會拿好計時器提醒你們喔~
阿熊看法
人均:66元
推薦指數 ★★★☆☆
打卡指數 ★★★☆☆
適合場景:一場豪爽烤肉盛宴8~
其實一開始朋友都力推這家店,我們還是蠻期待的,不過還是存在著一些問,像是:
- 尚未解凍好的生肉
- 面積相對小的鐵板(4人桌和6人桌的鐵板大小是一樣的)
- 熱度不夠的炭火
- 以及對一個食肉獸來說過薄的肉肉
現在打折6.8折的情況下我覺得還是算划算的,連酒水也能納入優惠範圍內喔~不過活動結束後每一份單品都是接近5-60塊的單價我覺得就。。。我稍微需要考慮一下再去吧,畢竟周邊的同類型的燒烤還是蠻多的。
但服務的細心程度和一些自助的小吃飲品確實是不錯,希望在這階段後能把這些都調整好吧。優質的服務配上一定水準的食材,這樣體驗感才會更佳吧。
餐廳信息
店名:石器時代原始烤肉
地址:白合街3號UNO街區2棟3層
營業時間:16:00-24:00(週一至週日)
最後還是祝大家新年快樂,吃好喝好嘿嘿~
我是大熊,一個熱愛飲食分享也熱愛生活,只想拋開營銷推廣吃遍街頭巷尾真美食,忘掉煩惱品味人生百態萬般酒的人。以上純屬愚見,若有不足,敬請多多指教
#為食之人,一生請命
閱讀更多 挑餮大熊 的文章