《連鎖乾貨》:十大常見加盟糾紛

十大最常見的加盟糾紛依次為:


一、加盟店對於總部所提供的“行銷支援與輔導”不滿意;


二、加盟店對總部所提供的“商品價格”不滿意;


三、加盟店對總部的“政策配合度與執行力”很低;


四、加盟店對於每月的營業額並不滿意;


五、加盟店與總部之間對於“商品採購限制不得自行進貨”的爭議;


六、加盟店對於總部所舉辦的促銷活動不願意配合;


七、加盟店與總部之間對於“商圈保障範圍”的看法分歧;


八、加盟店對於總部舉辦的“教育訓練”不配合;


九、加盟店對:每月繳交的權利金與管理費用“有爭議;


十、加盟店不能每月按時繳交貸款。


無論是加盟店對於總部的抱怨,或是總部對於加盟店的不滿,在彼此互動的過程當中,都會造成爭執與糾紛不斷。有人形容特許加盟體系下,總部與加盟店之間的關係就像結婚一樣,婚前要看清楚,婚後要睜一隻眼閉一隻眼,不要太計較。但也有人的看法是,二者之間的關係就好像古時春秋戰國時代,君主與諸侯之間的關係,結合點是在利益方面,彼此既聯合又相素猜忌。

如此混亂又曖昧的關係下,的確是很容易發生意見不同的爭執,如果雙方不能理性而冷靜地協商,達成雙方都能接受的共識,糾分必然將發生。因此,除了加盟店本身應具備正確的觀念,配合總部的整體政策外,特許總部也應該負起責任,讓加盟店降低進貨的成本、提升營業額、好讓加盟店更有向心力。

十大常見加盟糾紛之一

對於總部行銷支援與輔導的不滿,幾乎是不分任何業種,成為加盟者共同的心聲,但更為有趣的是,加盟店的抱怨在內容上又可分為兩類,第一種抱怨總部沒有任何動作,或是似有基無的關注,對該店業績或是經營的瓶頸,毫無幫助可言。

相對於總部不做行銷輔導或做的不夠確實的抱怨,也有加盟店認為總部干預太多,今天要求那個,明天又要配合這個,加盟主不堪其擾。

因此,對加盟總部而言,在行銷支援與輔導這方面的角色扮演,輕重拿捏的分寸非常重要。一般常見的加盟店老闆心態,通常只在經營產生困難時,才會想到要向總部請求支援,獲利穩定時就把總部的規定當成控制個人自由行為的約束。

對於加盟者來說,首先要鑑別總部所具實施行銷與輔導的能力。這包括:

第一、 任何政策的推動,都需藉由人的動作來執行。以便利商店來說,基本上每7家到15家,總部就有一位專任負責輔導該區域的輔導人員,假設該總部現有300家加盟店來計算,光是輔導人員至少就要有20位。所以,詢問加盟之餘,不妨順便對照一下該總部輔導人員與現有加盟店的比例。倘若換算的結果,幅度差距太大,那麼也許對於總部後續的輔導與支援,加盟者要多加思量。

第二、 輔導人員是屬於專業專責的工作,不是總部隨便對外招募的人才就可以勝任。因此,所選擇的加盟總部,最好已有一定數量的直營店,總部為了培訓與留住人才,會從直營店挑造優秀的幹部,擔任區域輔導的工作,而這樣的輔導人員,因為具有門市的實務工作經驗,在與加盟店協調溝通的過程中,比較能夠真正體會門市經營的困難與立場,做出正確的建議,而不會流於只是總部的傳聲筒。

第三、 加盟店向總部提出行銷支援的請求時,通常是在營收狀況不理想。總部要來對加盟店對症下藥,不可能只單憑直覺,這就要求總部真正擁有一套完整的管理辦法,一定要有一些相關的表格,例如營業日報表、單日營收統計表等,教導加盟店如何計算填寫,並要求加盟店按時回報總部。


同時,加盟者也要相信這一點,只有總部規範要求多,成功機率才會大。


加盟店並非完全沒有責任,總部與加盟者在事先應該彼此已有一定的任信與認同。切不可認為“加盟”就等於當了“老闆”,自己高興怎麼做就怎麼做。不願接受總部的規範,那麼可以符合這樣條件的加盟總部,恐的也無法保證日後的營收是否真能穩當。所以,這之間的利害得失,在加盟之前,加盟者要自己先衡量清楚。

“加盟”絕不只是總部向加盟者收取加盟金、權利金、加盟者取得品牌、簽約之後就有互不相干的合作關係。仔細想想,有多少糾紛是出自於總部行銷支援與輔導的不健全,全讓加盟店陷於孤立無援的狀態,之後的懊悔、解約,似乎為時已晚。所以,加盟者應該善用總部的資源,放心地讓總部替你把脈,相信總部的做法與判斷,讓事業的經營更加得心應手。

糾紛之二

加盟店與總部之間有關商品進貨價格的爭議構成了十大最常見加盟糾紛中的一種,這在一定程度上影響了特許雙方的合作關係。

加盟店認定進貨成本大高的一個因素是加盟店欠缺成本整體的計算概念,無法理解總部提供原物料的成本,為什麼總是比較貴。

面對加盟店的不滿,總部處理歸處理,但是有時候總部的無奈在於,企業經營的觀念加盟店不一定能接受,最讓總部頭痛的是,加盟店眼中只有“鈔票”,只要一項商品價格拿得比別家貴,總部就不知道要花多少時間來解釋整體成本的觀念,而且不幸的是效果還不好。

如果這樣講還不夠清楚,舉個例子來說明,要計算產品的總成本,除了生產原物料所耗費的成本外,還要包括研發、品管、冷藏、庫存、物流等環節,總部必須耗費相當多的金錢,才能提供這些服務。即使總部不從事原物料的生產,還是得負擔品管、冷藏、物流等這方面的支出,換句話說,總部的負擔遠比單店來得重,更何況總部還需提供加店人員訓練、促銷活動、廣告等,供應商不必顧及的服務。

以餐飲加盟業為例子,總部設立中央廚房,到底會不會減低加盟店進貨成本的負擔。

首先,以經濟規模的角度來看,生產製造商的產量越大時,對外銷售的價格自然就越低,相同的邏輯如果放在總部自行設立的中央廚房上,情況可能就有點不一樣了,為什麼呢,其實道理很簡單,總部中央廚房的產品,往往只能供應給“自己人”,而其他的市場供應商,卻沒有這頂限制,只要價格合理,品質不錯,任何單店都可能成為供應商的客戶,更何況加盟店在合約到期之後,會不會再次成為“自己人”,又存在著相當的變數,總部在市場競爭這方面,先天上就蠻吃虧的。

同樣是經濟規模的道量,在物流配送上,雖然大家都講求少量多樣,機動性的送貨方式,但是,總部中央工廠所配送的產品,只限定於自己的店家門市,相較於其他的供應商,配送點之間的距離自然比其他供應商要長的多,總部的配送成本當然比較高。

但是,加盟店不可不能單憑因為這些因素,就片面否決了總部的管制品質的用意。畢竟,惟有高品質的商品,才能贏得顧客的信賴,總部與加盟店唇齒相依,總部經營不良,對加店絕對不是一件好消息。

總部的生產、配送成本高於市場價格,又無法避免供應商的競爭,總部不妨挑造優良的供應商,作為原物料採購以及物流配送的合作伙伴,一方面總部在產品品質仍可加以監督控管,又可以藉助供應商的動輸資源代為配送,這種作法對總中來說,可說是省事又省錢。在此策略實施的同時,總部運用現有資源,專心做好加盟店行銷輔導的工作,並可集中炎力邁向門市通路數量的突破,等到總部達到更大的經濟規模後,又回到向供應商爭取更低廉的採購價格,這樣的良性循環,總部與加盟店雙方可受惠,何樂而不為。

糾紛之三

《連鎖乾貨》:十大常見加盟糾紛


有人常將加盟體系當作是一個大家庭來看待,家庭是否能夠和樂融融,那就要看家長的領導方式與觀念,是不是能夠受到家庭成員的重視與遵從,同樣的道理,加盟體制是由來自各地的加盟店組合而成,每個人都有自己的想法、做法,不可能像直營系統凡事要以上令下行,執行的員工容易管控。所以,總部對於政策的執行,往往在觀念溝通與凝聚各加盟店的共識上,就得多花點功夫。

而加盟店對總部政策的看法,常常會有一個疑問,奇怪!做生意就做生意,總部動不動就來個計劃,不但浪費我的時間,錢又沒有多賺一點,而且不配合的話,還會被總部處罰,真是“勞民又傷財”!加盟店既然抱這種觀念,總部要推動政策的運行,其中的困難度可見有多高。

業界加盟店的觀念,普遍地仍停留在單店的層次,只要成績不錯,哪裡還需進一步地接受總部的指示,加盟店會忘記既然是特許回暖國,就不是個人單打獨鬥的形態,也許A家店老闆認為生意做得好,就不願意配合,但他可能不會想到B店正亟需總部加盟 、幫忙,就是這樣,A店老闆還可能會進一點反駁,B店需要那就B店去做好了,為什麼我還是要配合?這的確是個好問題,A店老闆的想法,也不是全然都是錯的,只是對於特許加盟的認知,少了集體運作的觀念。加盟店要知道,顧客會來消費,除了個人努力經營的成效外,消費者看到的是總部的品牌,也因為對於這個品牌有興趣,顧客才會不管到哪裡,都會選擇同一品牌,來進行消費的行為。

總部擬定的政策,到底涵蓋了哪些範圍,而又產生如何的效應呢?在業界總部常擬定的政策,約可分為:

一、商品政策,可以增加品牌在市場的競爭力,對加盟店的營業額與集客力也有所幫助;

二、營運政策,總部根據總營業額的數據,擬定下一年度的目標;

三、行政策,藉以提高營業額,或是強化消費者對品牌的認知等;

四、人事政策,總部藉由加強員工的教育訓練,讓員工學會如何配合總部的新措施,或是以服務性質為導向的加盟體系;

五、作業政策,總部經由這項政策的實施,減輕商品管理與進貨流程的成本;

六、加盟政策,總部評估自己在業界的實力,以及預期到達的目標後,諸如商圈範圍的縮小,或是加盟條件的改變等方式,來達到加盟店版圖擴張的目的。

以行銷政策來說,雖然總中立意良善,但最讓加盟店抱怨的是,加盟店人員好不適應新做法,實質上的績效不是挺好,既然沒有什麼效果,為何又非得拿加盟店做實驗。但任何政策實施的成效,都需要一段時間來醞釀,執行政策的初期,通常都不會有直接而明顯的效果,總中也十分清楚這樣的狀況。但是,總部的目的在於通過龐大的宣傳效果,告知消費者該總部旗下所有的加盟店,都有提供相同的服務或產品,養成顧客消費行為上的記憶。

只有用心經營的總部,才會實行一大堆加盟店常認為“麻煩“的政策與規定,加盟店也常也嚴苛的角度,抱怨成效不彰。可是,如果加盟店要知道,總部不是神仙,沒有任何的政策一次就可成功,在摸索與嘗試的過程中,並不是每一項活動都能立即產生效果。十次的計劃,只要有一次成功,那麼,之前九次總部與加盟店辛苦的努力,都算是值得。眾志成城,集體力量的發揮,這不是一般的單店想做就能做的,而這也是為什麼單店式的經營,敵不過特加盟體系的原因之一。

所以,加盟者在加入特許體系之前,要把總部企劃、執行以及過去舉辦的活動,納入考察的內容,作為評價總部好壞的標準之一。


分享到:


相關文章: