代餐是啥
代餐的意思很簡單，就是用它來代替一餐或者半餐。但並不是什麼么蛾子都可以叫代餐，沒有什麼營養的就不能叫代餐！
理由很簡單，既然是代餐，就要能提供正常的一餐中我們可以吃到的營養素，比如蛋白、維生素、礦物質、纖維等。
然而，有些穀物粉粉、水果粉粉也自稱是代餐，就過分了吧。拜託，正常吃飯的話，誰家只吃一個穀物糊糊、誰家只吃一個水果啊！這種也叫代餐的話，遲早會吃到營養不良！
合格的代餐長啥樣
我說過很多次，肥胖是營養不良，不是營養過剩。過剩的只是脂肪和碳水，但其它的營養素都是缺乏的。而且一些營養素直接會參與我們的脂肪代謝，沒有它們，怎麼會減好呢？更不用說出現各種減肥的副作用，像姨媽不來、貧血、脫髮。
因此，減肥是控制熱量，而不是剋扣營養。代餐作為國際上認可的一種減肥的形式，首先在營養上就必須滿足需求。一個好的代餐需要滿足以下的要求：
1）有充分的蛋白質
2）有很好的纖維
3）有豐富的維生素和礦物質
可能有些抽象，我們具體一點。按照《中國居民膳食營養素參考攝入量（2013版）》的要求，一般輕體力勞動的成年女性每天需要蛋白質55g左右，那麼如果是代1餐，你吃的這份代餐得有10g左右蛋白質吧。
數據上不一定要摳這麼細，但我們把握住重點：
碳水化合物在日常生活中是很容易獲取的（還容易過量），那麼我們從代餐中最主要的就是獲取蛋白質和維礦、纖維素，也就是說，買蛋白多維代餐是最好的。
來看一下某品牌穀物粉代餐的營養成分表，每百克蛋白質16.5g，而碳水高達68.1g。這還是100g的含量，每餐吃一小包大概30g粉粉左右，那麼能吃到的蛋白質只有5g。
某品牌穀物粉
再看某品牌果蔬粉代餐，每百克能量倒是不低，但是蛋白質含量為0，碳水高達92.9g!
某品牌果蔬粉
這些穀物粉、果蔬粉，當零食吃，或者你就是單純喜歡吃，那就隨便吃，但是它們真的沒有資格叫代餐！況且打成粉以後，消化很快，根本不頂餓的。
而你看真正的代餐，蛋白質含量是實打實的，比如你看這個這款每百克蛋白質含量37.5g，一餐吃30g代餐，算下來蛋白質保證至少有10g了。
現在你學會怎麼挑代餐了嗎？記住關鍵詞：買蛋白多維纖維的代餐。
代餐怎麼用最好
買了好的代餐，並不是一天全吃它就好了。我們使用代餐的目的是為了更加方便地控制熱量，不是節食。因此，最佳的使用方案是每天代1-2餐就好了，將每天的熱量控制在1200-1500kcal。
一般來說，代早餐和晚餐的效果和可執行度比較好，可以搭配一些麥片、蔬菜等一起吃。
很多人覺得代餐吃不飽，會餓，其實不是飽腹感的問題，而是滿足感的問題。因為代餐一般都沒有咀嚼感，沒有帶給你吃真實食物的滿足。所以，你可以搭配一些低卡的食物一起吃，通過增加咀嚼次數來增加滿足感。
下面回答幾個吃代餐常見的問題：
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可以一日三餐都吃代餐嗎
一天三餐都吃代餐熱量太低，除非你是輕斷食的當天，否則不推薦。
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哪些人適合代餐
我認為想要減脂的人可以用，至少BMI在20以上，20以下的可以用來保持身材。太瘦的人，有一些疾病、在使用藥物的人建議遵醫囑。
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減肥必須吃代餐嗎
如果你控制不好量，也沒法滿足營養需求，那就選擇代餐，是非常好的幫助減肥的工具，方便也安全。如果你知道怎麼控制熱量，也能保證營養均衡，代餐不是必需。
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減肥期間要一直吃代餐嗎
當然是一直用是最好的，因為它最好控制熱量，但需要你意志力非常強，一般人可以使用5天，其它2天吃正常的食物來緩一緩。
而且並不是減肥成功就馬上停代餐，而是要有一個至少3個月的過渡期，讓你的身體來適應，否則很容易反彈。比如你本來一天代2餐，可以慢慢的代1餐，再慢慢的用於大餐後補救，逐步來，不能一下子斷掉。
代餐是受到國際認可的，但關鍵在於我們怎麼去用好它。選擇一款好的代餐，不要急於求成，一定會有減肥效果的。
下面是一個彩蛋，真的非常想快速瘦身的話，有一個方法：
如果你本身是大基數（BMI>24），且可以在營養師的指導下進行，你可以嘗試kaci蛋白代餐餅的食譜（低能量平衡膳食），需要在營養師的指導下改善一些飲食習慣！
kaci蛋白餅乾，富含多種營養成分，富含優質乳清蛋白、維A、維B、維D等多種維生素，以及鈣、鐵、鋅3種礦物質。餅乾含有豐富的膳食纖維和益生元，而這兩種成分可改善腸道內環境，增強其他營養素吸收，從而鞏固加強身體的免疫系統，提升自我的免疫力。
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