昔歸——普洱茶中的“情人茶”

昔歸——普洱茶中的“情人茶”

也不知道是什麼時候愛上茶葉的,應該是開雲南以後。而知道昔歸則是一次去臨滄採訪,臨滄市的朋友極度推薦下才知道她,據說昔歸茶是“情人茶”。

昔歸是一個村子,位於臨滄臨翔區邦東鄉邦東行政村,海拔750米,年平均氣溫21℃,年降水量1200毫米,昔歸茶產自昔歸古茶園。

昔歸——普洱茶中的“情人茶”


昔歸的茶園多分佈在半山一帶,混生於森林中,此山因多種芒果樹而得名芒綠山,也稱“忙麓山”。它出名應該是從2006年開始,昔歸茶06年純料出來時都沒叫昔歸茶,叫的是茫綠山。08年以後逐漸用昔歸村的名字來命名,就叫做昔歸茶了。現在昔歸茶在普洱茶界一天比一天有名,價格也一年比一年在上漲。

昔歸——普洱茶中的“情人茶”


昔歸茶的特點最常見的形容便是“柳葉形,黑荊條,背無毛,梗難瞧“,昔歸也算是典型的難看好喝的茶。

昔歸有明顯的高甜度,高香氣,不同之處在於昔歸整體風味更加協調,滋味濃郁,澀度沒有其他臨滄茶那麼顯,且更有陽剛之氣,最獨特之處在於昔歸茶有“菌香”這是它區別於其他茶的重要特點。就湯感而言,細膩卻不寡淡,渾厚飽滿,豐富的層次,彈牙的口感。

還有人稱昔歸茶是“情人茶”,昔歸寓意:《詩經·小雅·采薇》有這樣四句詩“昔我往矣,楊柳依依。今我來思,雨雪霏霏。”其意為:“回想昔日我出征離開的時候,那時還是楊柳茂盛依依飛舞的春季。如今我回來的道路上,已經是大雪紛紛,漫天飛舞”。

雖然,今日迴歸之時雖然已是大雪紛紛,但仍舊阻隔不了離人戍邊征戰結束之後歸鄉的殷切與熱烈,只因故鄉有離人能夠迴歸的家庭,故鄉有等待離人歸來的戀人和親人,而這便是對昔歸寓意最好的闡述。或謂:昔人歸來,是謂昔歸。


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