居家美食必不可少的二次“利用”,精緻與美味的完美結合

最近很多朋友都表示一不小心成了大廚,朋友圈紛紛曬出了自己製作的美食,更是分享了很多美食技巧,其中就有一些二次“利用”,跟著小編一起學一下吧!


1. 烤焦的麵包

方法:烘烤的麵包片剛轉身一會就烤焦了,這時只需將兩片面包互相對準焦的區域快速摩擦,焦狀物就會落下,麵包片散發出耐人的香味。

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2. 油膩的湯

方法:家庭大餐總離不開湯,如何有效去除表層油膩或浮沫?湯勺乘一些冰塊,然後底部浸沒在湯表面繞圓一圈,油膩等會被吸附自然去除。

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3. 含有泥沙的蛤蜊

方法:剛買回家的新鮮蛤蜊中總含有泥沙,可以將它們浸泡在鹽水中,蛤蜊會吐出泥沙,最後開始烹飪它們吧!

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4. 漿糊米

方法:燒飯的時候水放多變成漿糊米了?可以取一片面包放在飯上,過一會面包會吸收掉水分。

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5. 陳舊的薯片

方法:大包薯片沒吃完,放了一段時間不脆不香甜?將薯片放入碗中並與水同時放入微波爐,轉20秒,香脆薯片出爐了!

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6. 融化的冰激凌

方法:將融化的冰激凌倒入蛋糕模具中,加入2杯自發麵粉,放入烤箱中烘培,取出蛋糕撒上糖粉,簡易鬆軟蛋糕就完成了!

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7. 結塊的糖

方法:將結塊的糖放入碗中蓋上紙巾,撒點水,微波爐20秒後,糖又變成細顆粒了!

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