山西南部至今還有少數地坑院土窯洞，這些土窯洞里居住的都是一些上了年紀的老年人，由於地坑院冬暖夏涼非常養人，住在裡面的老年人都不願搬離，一個大雪消融的天氣，幾個人踏著積雪來到了一處地坑院。
進到院子裡，一位老人家正在喂老母雞吃食，看到有生人來訪，老人家很是熱情，讓我們趕緊進屋座。
窯洞裡非常暖和，看著外面太陽雖好卻正在消雪也是冷風颼颼。暖洋洋的窯洞裡一位老大娘盤腿坐在炕上，看著我們笑呵呵的說著聽不懂的話，一隻白色的貓咪站在爐子上面好奇的打量著我們。
大爺給我們解釋，說老伴前些年得了老年痴呆，見人喜歡胡說，說的話他都聽不懂，老人家說喂完雞要開始做飯，今天飯做的有點晚，一會兒子要來吃飯他要抓緊做，我們看到老人家在涼拌白蘿蔔絲，用方便麵調料調味的。
案板上還放了切好的紅薯片和兩個大饅頭，熱情的老人家說農村人家裡沒有啥好吃的，有啥做啥，今天的飯和昨天一樣，涼拌白蘿蔔蒸紅薯，一會還要炒個南瓜，這些東西都是他自己家種的，都是城裡人說的綠色食品，一會只要不嫌棄都在我家吃飯。
正說著話，一個高個子中年人坐到了炕上，大爺說這是他兒子，小時候生過病，腦子有點反應遲鈍，還不能幹出力活，兒子有媳婦還有個女兒，媳婦出去打工了，他孫女在外面上大學。兒子腦子不好使不會做飯，所以每天吃飯都是他做好招呼吃。
大爺在炕頭點了一把柴火，把炕頭的土鍋灶點著，他說這個鍋灶是連著土炕的，中午做飯捎帶著就把炕燒熱了。老伴一到冬天就喜歡坐在熱熱的火炕上面，除了上廁所基本上不下炕。
把鍋灶裡的火生著，大爺喊兒子讓他招呼著鍋灶裡的火，注意水開了要把紅薯蒸上。大爺說，兒子命不好，小時候發燒家裡人沒有注意，把腦子燒壞了，好的是，給兒子找了個媳婦，生的女兒倒是非常聰明。
一說起孫女，大爺笑的合不攏嘴，連說帶筆劃講孫女如何如何，大爺說，小孫女從小學習就好，各方面都很優秀，如今在外面上大學，我們問他上大學都是誰負擔啊，他爸爸這樣子幹不成活咋給她生活費。大爺說，小孫女上學所有的開銷都是他負擔，自己在家還種有幾畝地還有果樹，每年都能有個1萬多塊錢的收入，孫女很懂事，學費用的助學貸款，生活費一年要6000多塊錢。他們家裡種有糧食蔬菜都不花錢，結餘的幾千塊錢足夠他們三口人吃喝了。
他說家裡條件不好，但是他都儘量滿足孫女，孩子一個人在外上學不能讓娃受委屈，不說讓她吃的多好，但是一定不會讓娃餓肚子的，但是懂事的孫女從來都不亂花錢，還省下錢，隔三岔五給他買好吃的通過快遞寄回來，咱農村人家出個大學生不容易，這孫女是他一輩子的驕傲，他在家苦點累點無所謂。給他聊了一會，鍋裡蒸的紅薯片也好了，大爺端過來一盆招呼我們吃。
謝過大爺後，他拿了一片遞到了老伴手裡，朋友說大爺，你一個人招呼老伴兒子孫女這是三代人啊，你可真能幹，大爺笑哈哈的說，這不是攤上了嗎，咱總不能遇上事就躲吧，老伴跟著自己大半輩了，也沒有享過福，兒子有病是自己沒有本事把孩子耽誤了，他母子倆有病就要盡心照顧。現在好容易家裡供出個的大學生，等我女大學生畢業了，有個好工作，我就會跟著我孫女的享福了。
大爺說著話又從邊上抱起一個大南瓜，把南瓜皮仔細削掉，他說老伴和兒子牙都不好，帶皮炒的南瓜他倆咬不動。他這中午做一次飯，都會多做一些，要吃上一天，因為平時吃完飯他要下地幹活，兒子和老伴在家，他幹活回來晚了，家裡這兩個人肚子餓了，兒子會把飯放到蜂窩爐子上熱熱再吃。
蒸紅薯的大鍋裡燒了米湯，蜂窩爐上放上炒南瓜小鋁鍋，油熱了把切好的南瓜倒了進去翻炒，他說農村人吃飯不講究，家裡有啥做啥，好幾天沒有吃肉了，今天鎮裡有農集，他一會吃完飯上鎮裡看看，割上一些，明天改善一下生活吃個肉餃子。
上午的太陽從窗戶照射進窯洞，煙熏火燎的窯洞裡飄著炒南瓜的香味，有人說煙火的味道最撩人，煙火的味道最撫凡人心。一位普普通通的老農，面對生活的刁難，他沒有抱怨，笑著面對，接受現實期望未來，這樣豁達從容的心態值得每個人學習。
告別熱情的老人家，他和兒子送我們出來。蒸紅薯拌蘿蔔絲，炒南瓜白米湯，做一次飯吃一天，這就是農村大爺的生活。在大爺的臉上看不到苦澀，反而看見他臉上的笑容就沒有停下來過，在大爺的心裡上大學的小孫女是他最大的驕傲，興許就是他笑對生活最大動力。祝福善良的農村大爺，願他身體健康天天笑容不斷。
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