嗨！大家好，今天小編來給大家講解一下咱們中國四川梓潼的傳統名吃“梓潼酥餅”。
梓潼酥餅原名薄脆子，是中國四川梓潼的傳統名吃，當地特色糕點之一。 梓潼酥餅主要以小麥精粉，菜籽油，化豬油，一級白糖，芝麻等為原料，採用傳統工藝和獨特配方製作。
梓潼酥餅
據傳唐玄宗李隆基入蜀時，途經梓潼上亭鋪，地方官員以酥餅貢奉，玄宗嘗之讚不絕口，後上貢朝廷，逐成為''貢餅''從而揚名，蜀中於是梓潼酥餅在長安漸為人知，時有談及，並稱之為貢餅。由此可見其生產歷史當在千餘年以上。
梓潼酥餅
舊時用木炭火，現採用紅外線爐烘烤而成，具有形如滿月，色澤淺黃，光澤明亮，酥紋均勻清晰，香而酥脆，入口化渣，餘味回香淡雅等特點。
梓潼酥餅
目前只有甜味、蛋香、水果、椒鹽、奶味五種口味，老幼皆宜，久食不厭，舊時多采用無盒裝，無套裝，最標準的就是一個白盒子，現在為滿足更多需求，出現了規格各異，富麗精美的包裝，被譽為食中佳味，饋贈上品，梓潼糕點二絕之一。是廣大消費者居家旅遊，營養衛生的方便食品。
梓潼酥餅
酥餅是家鄉(梓潼)的一種小吃，聞起來香氣誘人，吃起來口感極佳。曾經還是皇室貢品。不過，這種餅不是隨時都可以品嚐到的，只有農閒時才能吃到。特別是到了盛夏，農民忙完了地裡的活兒，閒時用新磨的小麥粉做出的酥餅特別好吃，在農村，差不多家家戶戶的女孩都會做。
梓潼酥餅
看到這裡有沒有想來嘗一下的呢？
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