快樂每一天7049
11月份寶寶已經長出4--6顆牙齒了，這一階段的寶寶大多數都可以用牙床咀嚼食物，所以要多創造條件讓寶寶咀嚼。
寶寶的食物不用試末狀和泥狀，太碎的話不利於語言發育和吞嚥功能、攪拌功能的完善，增強舌頭的靈活性。
適合11個月寶寶吃的麵條推薦：
1.青菜面
原料：龍鬚麵.雞湯、青菜、、豆腐香油
做法：
1.龍鬚麵掰碎，青菜清洗乾淨放入沸水中焯一下，撈出瀝乾水分切碎；
2.鍋中加入雞湯煮開後下入麵條；
3.把麵條煮熟後放入青菜碎、豆腐丁繼續煮開；
3.加入香油調味即可。
2.雞蛋麵片
原料：麵粉、雞蛋、大骨湯、西紅柿、香油
做法：
1.將麵粉放在大碗內，打入雞蛋，用雞蛋液把麵粉調製成麵糰，揉好；
2.將揉好的雞蛋麵團，擀成薄圓片，再用刀切成小碎片；
3.鍋中加入適量的大骨湯，燒開後下入面片和西紅柿，煮熟後滴入香油調味即可。
3.菠菜雞肝面
原料：龍鬚麵、雞肝、菠菜、香菇、雞湯
做法：
1.把菠菜洗淨用開水焯一下切碎；香菇用開水焯煮切碎；
2.雞肝切碎，去掉裡邊的筋和膜；
3.燒開雞湯放入龍鬚麵，再加入菠菜碎、雞肝碎、香菇碎一起煮，煮飯面軟爛即可。
丁媽親子時光
11個月大的孩子其實能吃的麵條品種和花樣還是挺多的，只要顏色好看或者味道鮮美、麵條軟爛，孩子都會喜歡吃的，甚至還會比米粉、稀飯更愛吃呢。
我家孩子在一歲左右也是挺喜歡吃麵的，特別是我們家每一次有煲湯的時候，我都會用這些高湯給他拌麵條吃。麵條的品種很多，每個星期輪流著給寶寶吃一點，比如掛麵、新鮮現做麵條、蔬菜面等。
在這裡介紹幾款適合11個月孩子吃的麵條！
1.兒童細面
我老家那邊有一種麵條細如頭髮絲，只要在開水裡面燙1分鐘就熟了，所以我家孩子小時候吃的最多的就是這種麵條。
2.蝴蝶面
這種麵條是一粒粒像蝴蝶一樣，寶寶吃這個麵條也是非常方便，不過這個麵條不好煮，要先用溫水泡軟了再煮，所以我不喜歡買蝴蝶面給孩子吃。
3.蔬菜面
這種麵條是混入各種蔬菜汁而製作而成的，營養非常豐富，而且顏色也非常的好看，很多小寶寶都被這道菜的顏色所吸引的。不過這種麵條是純手工製作，價格會比其他普通麵條來的貴，所以我也就買過一次，後來就不買了。
製作麵條不能用開水燙了直接給寶寶吃的，因為什麼味道都沒有，寶寶是不會喜歡的。所以，家裡有煲高湯時，在還沒放調料的時候盛點出來給寶寶煮麵條；煮麵條的第一次水不能要，因為是糊的，口感特別差；如果沒煲湯的話，煮麵條可以放些雞蛋、西紅柿、蝦仁、紫菜碎等來提升味道。
慧說育兒
推薦這兩道在家能自制的麵食給你參考下：
開胃補鐵面
食材：番茄、牛肉、麵粉、青菜
做法：牛肉清洗乾淨切小塊，加薑片冷水入鍋，最後煮熟；煮熟的牛肉放入攪拌機內，加一點水打成泥糊狀；青菜熱水鍋焯水，取出後切碎；番茄入開水浸泡去皮後切碎；麵粉、牛肉泥混合在加點清水攪拌成粘稠不易滑落的狀態，然後裝入裱花袋內備用；起鍋刷點油，放入番茄碎翻炒出汁；然後加適量水煮開，煮開後轉中小火，擠入麵糊，最後出鍋前三五分鐘放入青菜碎拌勻煮熟即可。
PS：麵粉+水攪拌成濃稠的流水狀，然後裝進裱花袋裡，然後擠入燒開後轉中小火的水裡，就是簡單的寶寶麵食了；熟練掌握這一方法後就可以增加面的營養，如上面用牛肉來做麵食，也可以用蝦仁、豬肉、雞肉、魚肉；還可以用蔬菜汁來混合麵粉做有顏色的麵食。
蝦仁蔬菜夾心面
食材：餃子皮、胡蘿蔔、蝦仁、菠菜、番茄
做法：蝦仁清理乾淨後切小丁，蓋上薑片或者檸檬去腥；菠菜入沸水鍋焯水後切成碎末；胡蘿蔔去皮切碎末；番茄泡開水去皮後切成小丁；取一張餃子皮，放入胡蘿蔔和菠菜碎末，平鋪開；另取一張餃子皮塗抹上一層清水蓋在蔬菜面上；用擀麵杖將餃子皮擀成薄片，然後切成麵條狀；鍋裡放點油放入番茄翻炒出汁，加適量水煮開，放入麵條輕輕攪拌開；煮至麵條浮起時候放入蝦仁丁，最後煮熟出鍋。
外面也有很多現成的寶寶面，掛麵、星星面、粒粒面等等，這些麵食買回來一般直接和其餘食材做成麵食就好了。購買時候，記得去正規店鋪購買，然後儘量選擇成分配料簡單的麵條給孩子吃。
以上這些就是我的回答，希望對你有幫助。
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喵嗚做輔食
給11個月大的寶寶推薦【西紅柿打滷麵】！
幼兒的膳食宜細碎，質軟爛，便於咀嚼消化！
【用料】:掛麵1把，西紅柿1個，雞蛋1個。
【調料】:鹽，味精，醬油，色拉油，水澱粉各少許。
【做法】:
一，雞蛋打入容器內攪勻蛋液。西紅柿洗淨切塊。
二，鍋內放少許油，油熱後，倒入蛋液煸炒，炒到鮮黃色盛出。
三，鍋內再加少許油，放入西紅柿塊翻炒數下後，加水，量要稍微多些，因為要做滷汁。
四，悶煮西紅柿七成爛時，加入已炒好的雞蛋塊，繼續燜煮，直到西紅柿軟爛了，基本上都化汁液中後，加入鹽和一點點醬油。
五，加少許水澱粉勾芡後出鍋，至此，西紅柿雞蛋滷汁已做好了。
六，鍋內加水燒開，下掛麵煮熟，撈出裝盤裡，澆上滷汁即可。
琳娜家常美食
11個月大的寶寶剛好是開始添加輔食的時侯，作為媽媽要學會觀察寶寶對一些食物是否比較適應的，比如吃青菜，胡蘿蔔，南瓜羹這些寶寶的大便是怎樣的，是硬粑粑，還是軟粑粑，有沒有拉稀稀通過這樣來觀察寶寶是否適合添加這些輔食，在超市有寶寶專門吃的麵條，我兒子10個月大吃的面都是在超市買的寶寶麵條：有菠菜面，蝴蝶菜蔬面小小的特別好煮可以放點胡蘿蔔，或南瓜，湯的顏色漂亮更吸引寶寶，味道也很好。1歲之前的寶寶輔食裡千萬不要加鹽，會增加寶寶的腎臟負擔，添加輔食，寶寶的食物要單一，連續兩三餐吃同一樣食物，是讓寶寶的腸胃去適應它，因為寶寶的腸胃還沒發育正常所以不能和大人一樣吃多樣化食物，11個月大的寶寶青菜粥，南瓜粥，山藥粥，胡蘿蔔粥是寶寶的首選，比麵食更容易被寶寶吸收。祝寶寶健康長大，快樂成長!
天晴麗日
11月大的小孩吃麵條，做到這幾點應該不錯：
- 調味料少鹽、少油，鹽油醋之外的調味料就不要放了；
- 麵條最好自己做，不要買外面的鮮麵條；
- 自己做面片最好，將面片拉扯開，出現那種似斷非斷的，略有透明的感覺，這樣的麵條煮出來小孩吃了好消化；
- 麵條中加一些青菜葉子，菜葉子剁碎最好。
- 肉與雞蛋依照小孩的消化情況加入，雞蛋最好衝入湯中，快速攪散，減少咀嚼的難度。
不辣不成菜
也可以嘗試的做一些小混沌，皮薄一點的.
祝寶寶健康快樂成長。
