高血脂就是人體血清裡邊的膽固醇或者甘油三酯過高，在血清中膽固醇和甘油三脂是不溶於水的，它們在血中不能直接轉運，要想運轉它就必須通過磷脂等親水類脂類完成。高脂血症可分為原發性和繼發性兩種，繼發性是由其它類疾病所引發，說白了它並不是人體血液中的脂肪高了，而是運轉的問題。

我們平時吃的這些食物，都會使你患上高血脂

1、糖類和甜食。糖類可轉變為脂肪，導致肥胖，促使肝內脂肪肝的形成。

2、肥肉、動物內臟。這類食物含有大量的脂肪，非常油膩，回導致血液中的甘油三酯升高，血液黏稠度增加，促使形成高血脂。

3、飲酒。酒精含有高熱能，1克酒精可以產生7千卡的熱量，是導致肥胖的重要飲食因素。酒精的最大危害是損害肝臟，導致脂肪肝，嚴重時還會造成酒精性肝硬化。

這些降血脂的食物，平時飲食多搭配

1、玉米

含有豐富的鈣、鎂、硒等物質以及卵磷脂、亞油酸、維生素E，它們均有降低血清膽固醇的作用。

2、大豆

研究人員發現，每天吃115克豆類，血膽固醇可降低20%，特別是與動脈粥樣硬化形成有關的低密度脂蛋白降低明顯。

3、牛奶

牛奶中含有一種乳清酸物質，能抑制肝臟合成膽固醇，降低血液中膽固醇含量，而且牛奶營養豐富。

4、魚類

魚內含有魚肝油具有降低膽固醇的作用。

5、麥豆

麥豆中含有葉酸、維B6、纖維、鉀、類胡蘿蔔素等營養物質，能幫助降低血液膽固醇和血液垃圾，降低血脂。麥豆直接吃效果不是很好，專家建議食用麥豆蛋白粉。

麥豆蛋白粉提取了麥豆中最精華的部分，能夠提高人體對營養物質的吸收率，並且這蛋白粉屬於零脂肪、零膽固醇、無糖的植物蛋白，在補充了人體必需蛋白質的同時，不會攝入飽和脂肪。

運動方面，多做一些有氧運動，如慢跑、游泳、爬山、健身器鍛鍊等，每週起碼要保持3次運動，每次運動30分鐘。運動對機體的脂質代謝具有積極的影響，能提高脂蛋白脂酶的活性，加速脂質的運轉、分解和排洩。很多醫學專家都認為加強運動鍛鍊是高血脂症積極的防治措施。